黑芝麻會讓皮膚變黑嗎？說到黑芝麻相信很多人都知道，黑芝麻也是人們日常生活中常見的一種食材，但是很多人覺得它很黑會對皮膚有一定的影響，其實黑芝麻對人的身體是很好的，下面小編分享黑芝麻會讓皮膚變黑嗎的文章，一起來看下吧。
黑芝麻會讓皮膚變黑嗎1
1、不會變黑
食用黑芝麻是不會讓皮膚變黑的。很多人都認爲黑芝麻中含有色素，食用後色素就會沉積造成皮膚變黑，其實並不是的。首先黑芝麻中所含有是的花青素、葉綠色等天然色素，顏色雖然很深但並不是黑色的，而是同黑色比較相近的深紫色、深褐色。其次就是食物中的天然色素和染料畢竟不同，不是吃什麼顏色的食物膚色就會發生改變的，膚色的黑白主要取決於先天的遺傳以及受後天外界環境如日曬等情況的影響。因此，大家是可以放心食用芝麻的。
2、功效作用
黑芝麻具有非常好的滋補效果可以藥食兩用，並且還具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥等保健功效。食用黑芝麻能夠有效的補鈣以及調節膽固醇，這是因爲黑芝麻中含有豐富的鈣，其含量甚至高於很多蔬菜，食用黑芝麻就能補充鈣質，而黑芝麻中的另外一種物質亞油酸則就具有調節膽固醇的作用。
3、溫馨提示
通常說到黑芝麻大家就會想到黑芝麻對頭髮的一些好處，而黑芝麻也確實具有不錯的烏髮潤髮的功效。很多人尤其是女孩子爲了長一頭美麗的秀髮，會大量的進補黑芝麻或其製品，然而過量食用黑芝麻反而會對頭髮不利，嚴重的話還可能導致毛皮枯萎、脫落。因此建議大家平時適量食用爲宜。
黑芝麻會讓皮膚變黑嗎2
黑芝麻的功效
1、抗衰老
黑芝麻還有延緩衰老的'作用，因爲黑芝麻富含維生素E。而維生素E具有減緩細胞衰老的功效，所以多吃黑芝麻也能延緩衰老。
2、降血脂
黑芝麻中含有的亞油酸能夠調節體內的膽固醇代謝，起到降血脂的作用。患有高脂血症的人羣很適宜食用。
3、養血
對於皮膚粗糙乾燥的人，食用黑芝麻可使皮膚光滑細膩，紅潤有光澤。對於身體虛弱，有貧血症狀的人很適用。
4、滋補肝腎
黑芝麻對於肝、腎的滋補也很有效果，也可以潤腸。因此，對於肝腎不足，腸道不暢的人，可以適當食用黑芝麻，進行滋補。
5、補鈣
提到食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻纔是補鈣佳品。
6、降血壓
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
7、烏髮潤髮
現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。
8、提高生育能力
黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚”。黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，因爲鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱爲男性的“保健素”。
黑芝麻不同吃法
1、芝麻蜜糕
用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麪500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麪粉、蛋液、發酵粉，加水和成麪糰，以35攝氏度保溫發酵1.5-2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
2、黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石鉢中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
3、芝麻核桃粥
用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
4、芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5、芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2-4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露
葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便祕的動脈硬化患者，常食有益。
7、黑芝麻棗粥
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
8、黑芝麻黃面
白麪500克，黑芝麻100克。將黑芝麻炒熟，白麪炒至焦黃，每日晨起用滾開水調衝30克食用。亦可加鹽或糖少許。有固腸，美容，烏髮的功效。適用於腸胃不固，面黃肌瘦者食用。
如何挑選黑芝麻
1、看錶象。正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色過深。這是因爲黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程，不會立刻掉色，但是陳年黑芝麻除外。如果你購買的黑芝麻放入冷水中迅速掉色的話，很可能你購買的是被染色的黑芝麻。
2、用刀切。由於黑芝麻只是種皮是黑色的，它的胚乳部分仍是白色，所以你可以用刀把黑芝麻切開，如果裏面是白色的，就說明是真正的黑芝麻，否則就是染色黑芝麻。
3、放手心。抓一小把黑芝麻放到手心裏，如果手心很快變黑，則說明是染色黑芝麻。
4、看斷口。在需購買的黑芝麻裏找出一個斷口的黑芝麻，看其斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，則證明是經過染色處理的黑芝麻。
5、用手絹或紙巾辨真僞。抓少許黑芝麻放在溼手絹或溼紙巾上揉搓不掉色的爲真正的黑芝麻。
6、嘗味道。真正的黑芝麻吃起來不苦，有輕微甜感，有香味。如果是染色的黑芝麻會有一種怪怪的機油味或不正常的味道，而且發苦。
