鹽醃楊桃的功效與作用，這是一種功效和作用非常豐富的食物，具有一定的藥用價值，運用範圍廣，含有豐富的碳水化合物，功效十分強大，一些食用的禁忌也需要我們瞭解一下，下面跟大家分享鹽醃楊桃的功效與作用。
鹽醃楊桃的功效與作用1
楊桃的功效作用
1、消除疲勞
研討中富含的糖類，有機酸，以及維生素能快速幫助人體補充水分，生津止渴，幫助排便，消除人體疲勞。
2、促進消化
楊桃中含有的纖維素以及草酸，檸檬酸等酸性物質可以幫助提高胃液的濃度，促進消化，改善胸悶打嗝，消化不良等。
3、降血脂血糖
楊桃能降低人體對脂肪的吸收，幫助三高患者降低血糖，膽固醇，能預防高血壓動脈硬化。
4、保護皮膚，祛斑保溼
楊桃能夠抑制黑色素的沉澱，幫助去除或淡化黑斑，並且能幫助皮膚滋潤，改善乾性或者油性肌膚，幫助皮膚保溼，讓肌膚更有光澤。
楊桃的食用禁忌：
楊桃性寒，凡脾胃虛寒，納差泄瀉者，宜少食楊桃。
鹽醃楊桃的功效與作用2
酸楊桃怎麼醃製
用料：酸梅桃不限 粗鹽不限 清水不限
做法：
1、清洗酸梅桃，洗淨每一棱
2、腐爛發黑的`果斷扔掉，有少量果蠅咬過的小孔無妨
3、洗到楊桃發亮
4、入罐，撒上粗鹽。一百斤酸楊桃四斤鹽。
5、加入沒過酸楊桃
6、封蓋，等酸楊桃轉軟熟，放半個月以上吧
7、開蓋時會發現罐內水面有白白一層的物質，不影響食用，將楊桃撈出洗淨
8、切片就可以食用了
楊桃的營養價值
楊桃的水分很多，鮮果中水分含量高達91%，每100克中，含有碳水化合物7.4克，維生素C7毫克，蛋白質0.6克，煙酸0.7毫克，胡蘿蔔素20微克，維生素A3微克，鈣4毫克，磷18毫克，鉀128毫克，鈉1.4毫克，鎂10毫克，硒0.83毫克，膳食纖維1.2克，是一種營養成分比較全面的水果。
