哈密瓜怎麼挑，哈密瓜吃起來是非常清甜可口的，深受大家喜愛，哈密瓜是人們經常都會食用的一種水果，而且哈密瓜還有着非常高的營養價值，下面爲大家分享哈密瓜怎麼挑。
首先哈密瓜的產地直接影響瓜的品質和口感，此外其品種、形狀也很多，通常長長的有水分、圓圓的甘甜，成熟度較好的硬而微軟、稍沉些的一般甜度高，在表皮就能聞到濃郁香味，顏色深日照時間長、較甜，瓜如果沒什麼蟲眼、裂口，果皮紋路越多、越醜越好吃。
哈密瓜怎麼挑選才甜呢
看產地
哈密瓜的產地直接影響瓜的品質和口感，因此挑哈密瓜以新疆產的爲佳：鄯善縣和哈密市的爲最佳、喀什和珈師的也不錯。
看形狀
哈密瓜的品種很多、形狀也很多，通常長長的有水分、圓圓的甘甜。
摸硬度掂重量
用手壓一下瓜身再掂一下：成熟度較好的硬而微軟、稍沉些的一般甜度高，太軟則熟過頭沒水分、太硬則不熟且很重。
看顏色
瓜的顏色有很多種 同一色系，往往顏色深的日照時間較長、較甜，如深黃就比淺黃甜一些。
看紋路
瓜如果沒什麼蟲眼、裂口，果皮紋路越多、越醜越好吃，(賣相好、漂亮無傷疤的往往是生的)。
看果柄
帶網紋的成熟哈密瓜果柄處略顯凹陷，光滑且網紋密集。
無網紋或半網紋的成熟後果柄色澤鮮豔、花斑明顯且絨毛都脫光了 摸起來光滑、表面堅韌。
看尾部
尾部有藤蔓且是綠色的是剛摘下來不久的，太綠可能是生的
聞香味
成熟度適中的瓜在表皮就能聞到濃郁的香味。反之則成熟度較差，買到這樣的瓜 放在冰箱中冷藏一兩天即可。
1、看瓜皮
看看哈密瓜的瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那個疤痕已經有些裂開的樣子。這種雖然看上去難看，但這種哈密瓜的甜度高，口感特別好。反而賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多，紋路越細密越好，越醜就越好吃。
2、聞香味
聞聞味道，最好挑選香味比較明顯的。一般成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。成熟的瓜有瓜香，沒成熟的瓜則無香味或香味很淡。
3、看頂端
哈密瓜不同品種有不同顏色，如綠皮、麻皮、黃皮的。綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色。黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，都可以根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
4、摸手感
不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。但摸上去也不要過於軟軟的，太軟了就是熟的快爛了。成熟的瓜應堅實而微軟，太硬的沒熟，太軟的則過熟。
5、看卷鬚
不論哪個品種的哈密瓜，成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃，如果你是在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
6、看果柄
有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。
7、看色澤
哈密瓜皮色分果綠色帶網紋、金黃色、花青色等幾種，不管哪種，成熟好吃的瓜色澤應鮮豔。
8、看瓜蒂
哈密瓜在運輸過程中，因爲路途遙遠，往往要將瓜蒂弄短一些。同時我們要注意到不管瓜蒂的長短，瓜蒂一定要細，越細瓜越甜。
哈密瓜怎麼保存最好
放冰箱是最好的。
切開的哈密瓜放冰箱能放1~2天。不過，最好在放冰箱前用保鮮膜將哈密瓜包好再放進去，以免滋生細菌。如果沒有保鮮膜，在吃之前將露出來的那一部分削去就可以吃了。
但是，哈密瓜冰了一夜後拿出來不要馬上吃，放一會兒再吃，以免對身體產生太大的刺激。
一、哈密瓜怎麼挑選
1、看根部
在買哈密瓜的時候，大家最好是先看一下它的根部，選擇那些瓜藤還是淺青色的哈密瓜，因爲這種哈密瓜的採摘時間是比較近的，相對來說比較的新鮮。
2、看紋理
在買哈密瓜的時候，哈密瓜的表皮越是粗糙，紋理越深，這種瓜就越好，在買的時候，不要嫌棄哈密瓜的表皮的疤痕太深或者是裂開，這種瓜雖然不好看，但是卻是最好吃的，因爲它們的.甜度十分的高。
3、看顏色
在買哈密瓜的時候，要注意哈密瓜的顏色，一般來說當綠色或者是灰綠色的哈密瓜成熟的時候，它的瓜頭會變成白色，而黃色的哈密瓜在成熟的時候，瓜頭會變成鮮黃色。所以在買哈密瓜的時候。一定要注意這些!
4、掂重量
在買哈密瓜的核實後，要掂一下它的重量，相同的大小，要選擇那些比較重的瓜，因爲這樣的瓜的水分流失相對來說比較的少，更加的新鮮，美味。所以在買的時候一定要注意這些!這樣才能買到新鮮美味的哈密瓜。
二、哈密瓜的功效
1、美容養顏
哈密瓜含有多種維生素，像維生素C，維生素A等等，維生素C是很好的抗氧化劑，還能美白，所以哈密瓜能夠美容養顏。
2、生津止渴
哈密瓜的水分含量多，裏面含有多種維生素和微量元素，所以食用哈密瓜可以生津止渴。
3、防曬
哈密瓜中含有豐富的抗氧化物質，可以幫助細胞抵抗氧自由基，氧自由基會對細胞造成傷害，而在太陽底下暴曬卻有可能產生氧自由基，所以哈密瓜能夠防曬傷。
4、減肥
哈密瓜含有豐富的營養物質，而且脂肪含量很低，熱量也比較低，所以哈密瓜是一種減肥食物。
5、利尿防便祕
食用哈密瓜之後，由於哈密瓜的水分含量高，所以哈密瓜利尿，哈密瓜中還有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，所以也可以防便祕，而且哈密瓜性涼，還可以降火。
三、食用哈密瓜的注意事項
1、哈密瓜性涼，所以腸胃不好的人不宜食用過多，也不宜冰鎮之後食用，那樣可能造成腹瀉。
2、哈密瓜的含糖量比較高，所以糖尿病人，血糖過高的人要少食。
