牛奶隔夜還能喝嗎，我們生活中一般都會準備好充足的牛奶，而牛奶是爲人們補充營養和鈣質的一種生活必備飲品，而且純牛奶的味道還蠻香醇的，以下分享牛奶隔夜還能喝嗎？
1、隔夜牛奶能喝：如果是未開封的預包裝牛奶，或是開封的隔夜牛奶密封存放在冰箱內，保存情況良好，沒有變質或串味等情況，而且未超過24小時，一般可以喝；
2、隔夜牛奶不能喝：若隔夜的牛奶放在室溫，不潔淨的地方，或者敞口放在冰箱冷藏室內，容易受到細菌污染，導致牛奶變質，這種情況則不建議飲用隔夜牛奶，防止出現急性腸胃炎、食物中毒等情況。此外，如果隔夜牛奶開封已經超過24小時，即便無異味，出於謹慎考慮，也不建議飲用。
牛奶是生活中一種常見的飲品，其富含鈣、蛋白質、維生素等多種營養物質，適量飲用有益身體健康。飲用前需仔細查看牛奶保質期，以免因飲用變質牛奶出現不良症狀。
純牛奶可以冷藏喝嗎
純牛奶可以冷藏保存。
純牛奶是兩種保存方式，一種是常溫保存，還有一種是冷藏保存，如果是鮮純牛奶，最好是存放在冰箱中冷藏保存，鮮純牛奶不放在冰箱冷藏保存的話，很容易變質。
小貼士
保存純牛奶如果是放在常溫環境中保存的話，注意保質期，一般來說純牛奶的保質期都比較的短，不要放久了讓純牛奶變質了。
純牛奶冷藏會丟失營養成分嗎
不會。
首先純牛奶放入冰箱冷藏保存不會丟失純牛奶的營養成分，純牛奶本身營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，冷藏保存的純牛奶也不會生成對人體有害的物質，而且純牛奶保存在低溫的環境，會讓其甜味更爲突出，夏天喝的話，冰冰涼涼的口感更美味
而且冰箱中的低溫會抑制純牛奶裏面的細菌等微生物的活躍程度，避免純牛奶在短期內發生變質現象，還可以適當地延長純牛奶的保質期，因此純牛奶放冰箱冷藏較爲合適。
小貼士
開封后的純牛奶需注意蓋緊封口冷藏，避免細菌滋生。
純牛奶冷藏可以放多久
視具體情況而定。
不同的牛奶有不同的保質期，純牛奶冷藏可以放多久要看具體是什麼牛奶，純牛奶的可食用期限會在包裝盒上面標明，例如：低溫保存21天或者保存6個月等，在這個先決條件下，純牛奶可以在冰箱裏面冷藏這麼久，如果是已經打開的牛奶，通常只能冷藏12小時左右，爲了避免牛奶變質，要立即將其喝掉。
純牛奶冷藏後拿出來放常溫會變壞嗎
以實際情況爲準。
純牛奶冷藏後拿出來放常溫會不會壞，首先要看買的牛奶是屬於低溫奶還是常溫奶，如果是低溫奶只能冷藏保存，保存溫度一般在4℃，而且保質期一般在7天以內，冷藏後拿出來放常溫很快就會壞了；如果是常溫奶的話就沒有問題，冷藏或者常溫都可以放。
一、牛奶的功效
牛奶的功效1、鎮靜安神
牛奶中含有一種可以抑制人體神經中樞的物質，這種物質叫做半胱氨酸，所以當晚上心煩意亂、睡不着覺的時候，不妨嘗試喝一杯溫溫的牛奶，可以起到很好的鎮靜安神的作用。
牛奶的功效2、抑制腫瘤
牛奶中含有一種物質，這種物質能夠破壞人體內有致癌危險的自由基，並且能夠迅速的和細胞膜結合，使細胞處於防禦癌物質侵入的狀態，而從很好的起到預防癌症的作用。這種物質叫做CLA，另外，牛奶中的維生素A、維生素B2、維生素D等物質相互作用，可以促進致癌物質儘快分解，及時排出體外。
牛奶的.功效3、促進大腦發育
牛奶含有人體所需的很多物質，尤其是含有卵磷脂等具有促進大腦發育、益智作用的物質，所以懷孕的時候，準媽媽們可以適當的喝一些牛奶，對於促進胎兒大腦發育有重要的作用。
牛奶的功效4、美容養顏
女性經常喝牛奶或者使用牛奶敷臉、洗臉、沐浴等，可以使皮膚變得細膩、光滑、有彈性。
牛奶的功效5、補充營養
牛奶中的營養成分比較全面，經常飲用，可以全面爲身體補充營養，對身體健康非常有好處。
二、牛奶的作用
牛奶的作用1、補充鈣質
牛奶中鈣的含量是相當高的，對於更年期鈣質流失嚴重的人羣、正處於生長髮育期的兒童、骨骼密度小的老人等人羣，是非常適合飲用牛奶來補充鈣質的。
牛奶的作用2、穩定血壓
牛奶中的鉀可以幫助有效保持血壓的穩定，所以高血壓患者可以嘗試喝一些牛奶。
牛奶的作用3、促進智力發育
牛奶中的鋅、碘、卵磷脂等成分，可以促進大腦的發育，對於兒童益智具有重要的作用。
牛奶的作用4、促進睡眠
臨睡前喝一杯溫熱的牛奶，有助於睡眠。
牛奶的作用5、美容養顏
對於愛美的女性朋友來說，牛奶中的鐵、銅、維生素A等成分，可以讓皮膚變得更加的細膩光滑。
牛奶的作用6、緩解疲勞
牛奶中的磺、鋅、卵磷脂等能夠緩解人們疲勞，大大提高大腦的工作效率。
牛奶的作用7、保護心臟
牛奶中的鎂元素能夠起到保護心臟和緩解神經系統疲勞的作用。
牛奶的作用8、保護腸胃
經常喝牛奶，對保護腸胃具有很好的效果。
牛奶的作用9、提高免疫力
牛奶中的蛋白質、酶肽、激素等均有調節機體功能的作用，對提高人體免疫力具有很好的作用。
鮮奶的新鮮度介紹幾種簡易的鑑別方法：
方法1
感官鑑別：新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象。
方法2
將奶滴入清水中，若化不開，則爲新鮮牛奶；若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉澱的，則都不是新鮮奶。
方法3
煮沸試驗法：取約10ml乳樣於試管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分鐘觀察，如有凝結或絮狀物產生，則表示牛奶不新鮮或已變質。
方法4
好牛奶，不掛杯
