佛手瓜的營養價值
佛手瓜的營養價值，佛手瓜是許多人都喜歡吃的一種蔬果，它的味道是非常好的，而且佛手瓜的營養價值也是很高。還能搭配各種食物一起來吃。下面是佛手瓜的營養價值介紹！
佛手瓜的營養價值1
1、佛手瓜可以利尿排鈉
在佛手瓜中的一些獨特物質，對於我們的血管有很好的保護作用，可以使血管得到擴張，而且還可以使血壓降低；
這對於患有心臟病和患有高血壓的病人來說是非常理想的蔬菜，能夠使自身的病症得到緩解，可以平時吃一些佛手瓜來調理身體，效果是很不錯的。
如果自己出現了小便不利的情況，也可以吃佛手瓜來進行改善佛手瓜利尿排鈉的效果是非常理想的。
2、吃佛手瓜可以改善智力
很多兒童的智力都比較薄弱，這跟自己的體內缺少鋅元素是有很大關係的，如果鋅元素缺乏的過多，那麼就容易造成智力比較低；
所以補充鋅元素是很關鍵的，而在佛手瓜中就含有大量的鋅元素，這種物質對於促進兒童的智力生長是很有效果的。
平時家長朋友可以給自己的孩子製做一些佛手瓜的菜餚來食用以便於提高智力，這甚至要比一些保健品更加的可靠。
3、佛手瓜可以增強免疫力
很多人的免疫力不是很好，一旦免疫力低下的話就容易引發一些疾病，所以提高免疫力是非常關鍵的，要想增強免疫力的話；
那麼補充營養很重要，佛手瓜中的各類營養元素能夠滿足人體所需，可以使自己的免疫力得到提高，免疫力提高了，抗病能力自然也就增強了。
所以在平時可以吃一些佛手瓜來增強免疫力也是非常不錯的方法，可以把佛手瓜做成喜歡的菜餚來吃，不僅味道好，而且還可以補充營養，提高免疫力。
佛手瓜的營養價值2
佛手瓜的介紹
佛手瓜，又名安南瓜、隼人瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜味美可口，清脆多汁，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
佛手瓜的作用
佛手瓜是我們很是常見的一種蔬菜食品，味道清爽甜美，可以各種各樣的煮法，可涼拌、清炒。做湯也非常拿手，滾、煲皆可，像滾魚頭湯、肉片湯，煲雞湯、排骨湯等，清潤美味，老少皆宜。
同是佛手瓜也是可以做水果的，它可以洗清食用，但是要小心農藥的殘留物哦，一定要浸泡幾分鐘才能食用哦。
佛手瓜是烹飪技巧
佛手瓜不僅僅是蔬菜，它還可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口；做蔬菜吃的時候，熗、撲、炒、醃、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜製法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裏脊等；
還可加工成醬製品和糖漬品；但是在做水果吃的時候，要保證沒有農藥的殘留物在上面。
佛手瓜的保存
一般佛手瓜適合低溫存儲。當然你也可以切成片、曬乾後長期保存。
佛手瓜的選購
一般我們要挑選佛手瓜的時候，要選擇表面光滑、茸毛軟的，這樣的瓜比較嫩。但是瓜皮上留有少量的.刺已發硬，佛手處有種子突出表面，則表示瓜已老熟。這樣的瓜就不要選購了。
佛手瓜的營養價值
佛手瓜的營養價值全面，在瓜類蔬菜中也是營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。大家多多食用也是很好的！
佛手瓜的四大功效
1、緩解不孕不育
佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症很是有效，很是適合男士性功能衰退的男士。
2、增強人體抵抗力
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，經常食用它對增強人體抵抗疾病的能力有益。
3、提高智力
據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。
4、降血壓
經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，要是患有心臟病、高血壓病患者等心血管疾病患者和兒童都可以經常食用佛手瓜哦。
佛手瓜的做法
清炒佛手瓜
1、材料
佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許
2、做法
a、佛手瓜洗淨去籽，切絲備用；
b、鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
3、小訣竅
一定要將瓜內的籽去掉喲，否則會影響口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。
佛手瓜熱量
在佛手瓜中所含的各類微量元素，以及蛋白質含量極爲豐富，別看它的營養含量很高，但是它含有的熱量卻很低很低，這在其他的蔬菜類中是很少見的；
經過測定每100克佛手瓜中所含有的熱量只有十八大卡，這個數值是非常低的，所以平時如果自己比較肥胖的話也不用擔心吃佛手手瓜會帶來一些熱量，因爲這點熱量根本不會對人體造成肥胖。適當的吃一些佛手瓜反而會促進減肥。
佛手瓜營養
在佛手瓜中的各類營養元素非常豐富，而且較爲均衡，含有的蛋白質含量非常高，而且都是屬於優質的蛋白；
此外還含有少量的脂肪，在佛手瓜中的纖維素含量也是比較充足的，要知道纖維素含量對於我們的腸胃是比較有幫助的，能夠促進消化，刺激排便，除此之外佛手瓜中還含有大量的維生素，比如維生素c和維生素b都是很豐富的，能夠滿足人體所需。
佛手瓜功用
適當的吃一些佛手瓜，可以爲我們人體補充大量的營養元素，通過上述的介紹，我們也得知了它其中所含有的一些營養物質；
那些營養物質都是人體健康不能夠缺少的，所以吃一些佛手瓜來補充的話很有效果，此外還可以幫助我們改善一些不良的病症，比如可以有效的促進消化，並且能夠養胃護肝。
如果出現了嘔吐噁心的話，也可以通過吃佛手瓜來進行調理，佛手瓜也具有止嘔的功用。
