家庭版烤肉串怎麼做，很多的人都是喜歡吃一些烤肉的，那滋味別提有到美味了，但是有些人就是會擔心外面的烤肉不乾淨，但其實自己在家烤的肉串，乾淨美味又環保，以下分享家庭版烤肉串怎麼做？
家庭版烤肉串怎麼做1
家庭版烤肉串的做法
M9+牛肋條，前一天放在冷藏，慢速解凍。
切成適當大小，備用。
青椒，洋蔥切成適當大小，備用。
加入生抽一勺，耗油一勺，油2勺，拌勻，放入冷藏，醃製30分鐘。
竹籤熱水燙過，將醃好的牛肉和青椒塊洋蔥塊串起。注意適當留出空隙，否則容易部分區域不熟。均勻刷上蜂蜜，用燒烤鋁箔包起肉串（建議一串一包）。
烤箱，180度，10分鐘預熱。放入包好的肉串。180度，15分鐘燒烤。中途克翻一下，使受熱更均勻。
成品撒上孜然粉和辣椒粉。
小貼士
醃製必不可少，蔬菜也要一起醃製，才入味，也不要太久否則太鹹，失去牛肉的.香味。燒烤時間也可以稍微加長，使肉更香。油和蜂蜜刷得一定要均勻。
家庭版烤肉串怎麼做2
家庭烤羊肉串方法步驟：
1、將肥瘦相間的羊肉切成塊狀，加入2小勺鹽，兩小勺老抽，適量的油、孜然、辣椒麪拌勻，醃製15分鐘
2、用竹籤穿串，穿串注意肥瘦相間的穿肉
3、電餅鐺或者平底鍋燒熱，加入少許油，刷均勻
4、放入肉串，蓋上鍋蓋烤3分鐘
5、翻面再烤2分鐘即可出鍋
6、成品圖，美味誘人吧
家庭版烤肉串怎麼做3
食材展示：五花肉500克，水500毫升，燒烤料20克，老抽10毫升，花椒，孜然粉，洋蔥，胡椒粉10克，油20毫升，西紅柿50克。
五花肉切丁，西紅柿切碎，洋蔥切碎。
鍋中加水,，放入花椒煮開。
將西紅柿、洋蔥、胡椒粉、老抽、燒烤料倒入肉粒中抓勻，加入花椒水、油抓勻醃製10小時。
將肉丁穿在竹籤上。
烤盤放錫紙，擺上肉串，放入烤箱中層220度烤8分鐘，撒上孜然粒，再烤10分鐘即可。
總結如下。
