小米粥怎麼做養胃健脾而且起到減肥功效，現在大家可以吃到的粥的花樣和種類是很多的，很多人還想用小米粥減肥，那麼下面就爲大家分享小米粥怎麼做養胃健脾而且起到減肥功效的做法吧。
小米粥怎麼做養胃健脾而且起到減肥功效1
小米粥的做法推薦
小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用。
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮 30分鐘。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
小米南瓜粥
材料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。
做法：米洗淨，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內，煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
鰱魚小米粥
材料：活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、薑片、香油、味精、精鹽各適量。
做法：
1、將魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，醃漬片刻;小米淘洗乾淨;絲瓜仁洗淨。
2、鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。
小米粥的功效以及作用
我們知道小米粥的作用是很大的，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有“代蔘湯”之美稱。
我們知道小米粥營養高好處多，對此我們就詳細的談談小米粥的功效，小米粥其實算是較爲常見的餐桌美食，小米粥的烹煮方式很簡單，可以直接煮，也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。
而小米粥的營養價值究竟是什麼呢?其實因爲小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，刪除營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。
另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。所以從其含量的營養成分來看，小米粥的營養價值其實是很高的。
而且在我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。
而作爲滋陰養顏和在防止消化不良等方面都很有效果的小米粥，自然是受到不少追捧。
小米粥怎麼做養胃健脾而且起到減肥功效2
小米粥的熱量358.00千卡/100克
但從熱量上來看，小米粥的熱量爲358.00千卡/100克，而大米粥的熱量爲346.00千卡/100克，所以但從熱量上來看，吃小米粥還真不如大米粥，但實際上想要減肥同時控制主食的攝入量的'話，小米確實要比大米更有優勢。
要知道小米粥的膳食纖維成分要比大米豐富得多，所以小米粥的熱量看起來很高，但實際人體並不一定全部吸收，而且小米粥比較容易增加飽腹感，如果只喝小米粥而不吃其他食物，這點熱量也完全不夠轉化爲脂肪的，所以完全不用擔心。
另外小米粥中含有的脂肪酸、維生素和礦物質都要比大米高，含有豐富的蛋白質、碳水化合物和多種營養素，而且還含有少量的硫胺素和核黃素，其營養價值是非常高的，經常吃一些小米粥對人體有很大的好處，而且並不容易長胖。
特別是小米粥非常溫和，也是產婦虛弱時最適合的食物，比較容易消化吸收，幫助胃部加強爲動力，是一種非常不錯的綠色食品，養生又健康，而且能夠補充人體的各種營養物質，即使小米粥的熱量跟大米差不多，但實際上並不容易讓人長胖，所以基本可以放心吃。
另外小米還有助睡眠的功效，所以不僅適合作爲早餐，晚上吃小米粥也是非常不錯的，其含有的色氨酸含量是穀類之首，每一百克含量高達202毫克
具有很好的安神助眠效果，而且維生素B1的含量也是所有糧食之首，對於口腔問題也有很好的防治效果，所以小米粥的熱量即使跟大米差不多，但實際作爲減肥主食，效果要比大米好很多。
小米粥怎麼做養胃健脾而且起到減肥功效3
一、喝小米粥可以減肥的嗎
喝小米粥能減肥嗎?在這個以瘦爲美的時代，大家都在追求極致瘦，就是爲了能瘦出好身材，很多人選擇不吃大米飯，而是選擇其他食物來成爲減肥餐，而小米粥就成爲不少想減肥的人的減肥餐選擇，只是喝小米粥真的能達到很好的減肥效果嗎?
其實很多時候不能維持好身材的主要原因就是不能管住嘴，所以若是想要維持好身材，很多愛美女性在吃這方面也很講究，而小米粥作爲很常見的餐桌美食，喝小米粥是會長胖嗎?對此我們下面就來講講小米粥的好處，看看小米粥是不是會讓你長胖。
其實每個人每天消耗的熱量都是一定的，所以每天攝入的熱量在一定標準之內，是不容易長胖的，而食用小米粥也是如此，小米粥算是一道比較清淡的美食，也比較不油膩，所以正常而言，食用小米粥若是控制在合理的量之內，是不會長胖的。
二、小米粥減肥效果好不好
很多人樂意將小米粥當成是減肥餐，其實這種做法並不明智，因爲小米粥雖然營養充足，但是也不足以被當成主食，因爲小米的蛋白質營養價值並不比大米更好
因爲小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人羣，都不能完全以小米爲主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。所以那小米當減肥正餐的話，很有可能會營養不足的。
其實對於減肥，很多時候只要“管住嘴，邁開腿”就能很好的做到，而會長胖的原因一般就是攝入的熱量超過消耗的能量，所以若是想要減肥，只要不要過多的攝入熱量就好
而控制飲食確實也是一個很好的方法，所以若是要問小米粥減肥效果如何，則這就取決於你自己食用了小米粥的量爲多少。但是作爲健康減肥而言，最好是運動和控制飲食雙管齊下，這樣身形也會瘦得比較美。
