紅燒鵝肉怎麼做，鵝肉對於人體來說有很多的食用價值，尤其是能夠給身體補充一些營養，而且還能緩解營養不良、食慾下降、支氣管炎等問題，以下是關於紅燒鵝肉怎麼做。
紅燒鵝肉怎麼做1
紅燒啤酒鵝的做法
先切塊、過水忘了拍照了！
放入油鍋煸炒一下
放入啤酒、大料
再放入高壓鍋十分鐘
小火慢慢收汁
入味、密道哈靈！裝盤開吃^_^
小貼士
油鍋煸炒、大料先放入再進高壓鍋燜燒更比較入味！
紅燒鵝肉怎麼做2
紅燒鵝肉的做法
鵝切塊，焯水
切配調料，喜歡吃辣，可多放
熱鍋冷油，放入冰糖，小火炒糖色
放入薑片鵝肉，翻炒
加入料酒，燜一會後，加入生抽老抽翻炒，上色
上色後加入之前切好的'配料
加熱水，和鵝肉持平的水量就可以了
蓋鍋蓋，中火燒開，轉小火燜35分鐘
出鍋前加點糖，蔥花，就能開動啦，你們也試試吧
小貼士
加熱水，可以讓鵝肉更爛。加啤酒也是可以的哈
調料部分自己調
紅燒鵝肉怎麼做3
紅燒農家大鵝的做法
把鵝洗淨，切塊，焯水，準備好調料
冰糖放入炒出糖色
一次放入焯水的鵝，大料，放入料酒煸香，大約6分鐘
放入生抽，老抽，加入熱水
鑄鐵鍋不太耗水，所以沒有沒過鵝肉，注意：其他鍋子要沒過
大火滾開轉中小火，80分鐘
完工，上桌。天天泡小河裏洗澡的鵝就是乾淨，沒有養殖場的那股臭味
小貼士
根據自家鵝的重量適量添減，糖，鹽
