紅酒顏色紅的好還是紫色，好的紅酒會根據品種不同，而顏色深淺不同，一般新鮮的紅酒都是紫紅色的、寶石紅色的，感興趣的來看看紅酒顏色紅的好還是紫色及相關資料。
紅酒顏色紅的好還是紫色1
紅酒的顏色都是比較多的，通常來說，年份越久，顏色就越淺。但是如果是白葡萄酒，年份越久，顏色會越深。紅葡萄酒裏面要是紫色代表還未成熟，寶石紅代表年輕，石榴紅代表已經到了成熟期。所以紅色的會比較好喝一些的。看每個人自己的喜好吧。
紅酒的顏色怎樣纔算好？
紅酒的酒體顏色分色調和色度。我們不能從葡萄酒的顏色來判斷其質量的好壞。酒體的顏色視乎葡萄品種和釀酒年份等等因素而定：一般紫色代表年份輕，石榴紅色代表酒體成熟。
紫色：表示此款紅葡萄酒非常年輕，還未成熟。
寶石紅色：表示此酒已經發展一段時間了，但依然十分年輕。
石榴紅色：表示此酒已經達到了成熟的時期。
紅棕色：這種顏色通常會出現在酒齡較長，但酒中各個因素依然均衡的酒中。
深棕色：這種顏色表示此酒已經過了其期，不過一些呈深棕色的酒仍然可以飲用。
一般情況下，判斷紅葡萄酒年齡的一個好辦法是觀察葡萄酒邊緣的顏色，紫色到紫紅色邊緣是紅酒處於新酒階段的顯著特徵，而磚紅色調則常常是葡萄酒老熟的第一特徵。
再比如，對於新上市的葡萄酒，人們總是期望它能呈現深黑豔紫的顏色，因爲深黑代表該酒濃厚堅實，而藍紫色調常暗示酒很年輕耐久，顏色如果淡且偏橘紅，則常常就被判爲清淡早熟的廉價酒。那這些規則是不是就一定“放之四海而皆準”呢？
紅酒顏色紅的好還是紫色2
好的紅酒應該是什麼顏色？
好的紅酒色澤應該是鮮豔有光澤的，紅酒顏色會因爲釀酒葡萄品種、釀製工藝和陳釀時間而變化，好的`紅酒顏色有紫紅色、石榴紅色、寶石紅色、棕色等，顏色越深，口感越飽滿。
葡萄酒的顏色來自於葡萄酒中色素的濃度，以及釀酒師如何提取顏色。有些葡萄品種顏色較深，表皮較厚，因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色，因爲成熟的水果比不成熟的水果顏色更深。
隨着葡萄酒的年齡變長，白葡萄酒的顏色會越來越深；紅葡萄酒呈現紫紅、紫藍、石榴紅、深紅等不同的紅色；桃紅葡萄酒色澤則比紅葡萄酒稍淡，呈現粉紅色。不論什麼顏色的葡萄酒，都應該透明、鮮豔，不渾濁。
葡萄酒顏色：
紅葡萄酒
紫紅色：表示此款紅葡萄酒非常年輕，還未成熟。
寶石紅色：表示此酒已經發展一段時間了，但依然十分年輕。
白葡萄酒
棕色：一款稍帶棕色的白葡萄酒表示此酒的原料可能使用了部分的幹葡萄;如果此酒已經完全變成棕色，則表示此酒已經被氧化了，不再新鮮了。
琥珀綠色：此顏色是很多采用部分幹葡萄釀製的葡萄酒的典型顏色。此外，這種顏色也表示此酒已氧化。
黃棕色：一般表示此酒經過了橡木桶陳釀。
金色：一款品質出衆的白葡萄酒，達到成熟時期後，一般會呈現出這種顏色。
稻草黃：此顏色表示一款酒的酒齡適中。
黃綠色：表示此酒非常年輕。
桃紅葡萄酒
薰衣草色：這是年輕(通常是不成熟)的桃紅酒的顏色。
玫瑰色：這是經短時間帶皮發酵的桃紅酒的典型顏色。
三文魚色：這種顏色表示此酒是採用紅葡萄、經較短時間帶皮發酵釀製而成。
草莓色：這種顏色表示此酒是採用紅葡萄、經較長時間帶皮發酵釀製而成。
橘黃色：隨着陳年的進行，一些桃紅會出現一些黃褐色;不過，如果出現棕色，則常意味着此酒正在被氧化。
紅酒顏色紅的好還是紫色3
辨別紅酒好壞的方法
1、觀看：
端起酒杯，在白色的背景下將酒杯傾斜着放在眼睛下方45°，觀察葡萄酒的色澤，純淨度，是否掛杯。
2、顏色：
想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景——一條餐巾或一塊亞麻桌布——並將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有：紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會告訴你許多有關酒的事。例如紅酒，當它們變老時會失去色澤。基本上有幾個理由可以解釋紅酒的顏色爲什麼彼此不同，可能是它的年齡，或許是不同葡萄品種有不同的顏色。或者是酒在木桶陳內陳年。
3、搖晃：
爲什麼要晃酒?爲了讓氧氣進入酒內。搖晃會使醋、醚和乙醛釋放出來，並和氧氣發生化學作用使酒產生香氣。每個人都很會搖晃酒，你可以用任何自己的方式來做——用左手，右手，兩隻手指頭……
4、聞酒：
現在你已經搖晃酒使香氣釋放出來了，酒聞起來像什麼呢?它有哪些形態香氣呢?精確地指出酒的氣味背後意義是，讓你能辨識出酒的某些特性。以下是經常用到的對酒氣味的形容詞。
酸的、走味、芳香、平淡、澀、新鮮、馥郁、溫厚、苦的、誘人的葡萄味、焦味、青澀、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金屬味、香草味、木塞味、黴味、綜合味、果香、果仁味、年輕……毫無疑問，氣息清亮、馥郁、滿厚、成熟、誘人的酒是好酒。
5、品嚐：
對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒並快速地吞下去，但事實上這不叫品酒。品酒是一件用舌頭味蕾去做的事情。味蕾佈滿口腔四周，舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部。
你如果像大部分人一樣牛飲的話，就忽略掉所有那些重要的品嚐味蕾了。葡萄酒業有句諺語：“買酒配蘋果;賣酒配乳酷”蘋果會把葡萄酒中的缺陷呈現出來。
乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使你更覺愉快的品嚐滋味。品酒時你應想到什麼?注意最重要的品嚐知覺以及它們發生在口腔內舌頭上的部位。你只能感受到4種味覺——甜、酸、苦和鹹——不過你可以聞到200種以上不同的氣味。
6、回味：
當你有機會品嚐過葡萄酒後，好好坐一會兒並回味所品的酒。想想看你剛纔的體驗，再問問自己下面問題以及協助你加深印象。酒是否：清淡，中度濃郁，或濃郁?單寧太強或太澀?令人感到愉悅嗎?或沒有單寧的味道?餘味持續多久?
想要買到一瓶品質好的紅酒，基本上通過以上的方法步驟就能辨別紅酒品質的好壞了。希望以上關於紅酒的知識對大家在選購紅酒時有所幫助。
