提子的營養價值與食用功效，紅提和其它葡萄一樣，不過提子的皮不像葡萄的皮那樣容易分離，而且相對於葡萄來說，更多的人喜歡吃提子，那麼，以下想法提子的營養價值與食用功效
提子的營養價值與食用功效1
提子的營養價值：
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩 解；
2、法國科學家研究發現，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；
4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
提子的功效與作用：
提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
1、抗貧血
紅提葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12，尤其是帶皮的紅提葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中約含維生素b12，12～15毫克。
2、緩解低血糖
提子含糖量高，且提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖症狀時，如果及時飲用提子汁，會很快讓症狀緩解。
3、抗毒殺菌
提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質特異性化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
4、抗癌防癌
提子中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。提子可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
5、美容護膚
提子中含有一種強力氧化劑：類黃酮。類黃酮能清除體內的自由基，延緩衰老，同時提子中胡蘿蔔素的含量也很高，食用提子有助於維持皮膚細胞組織的正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚的潤澤細嫩。
6、抗衰老
提子中含有豐富的花青素，具有強抗氧化性，有助於自由基的清除，防止蛋白質和核酸被自由基所破壞，從而延緩衰老，益壽延年。特別是提子籽，可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，提子籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。
7、解酒
紅提葡萄汁對人體具有很多保健作用，飯前和酒後飲用可起到解酒的作用。因爲提子中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。
8、防動脈粥樣硬化
提子中富含維生素P，這類維生素能降低血管的脆性以及通透性，保持血管的正常彈性，而提子酒能減少低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白，對預防動脈粥樣硬化有很好的效果，經常食用提子可減少冠心病的死亡。
9、利尿消腫
提子中富含鉀元素，能調節機體內的體液平衡，增強腎臟的功能，對利尿和消水腫都有幫助。對於孕婦來說，孕期是及其重要的階段，也是十分難熬的階段，孕婦在孕期經常會出現噁心、嘔吐、浮腫等症狀，而提子中的營養物質有利尿、消腫、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助於緩解上述症狀。
10、預防心腦血管病
研究表明，提子是能比阿司匹林更好的阻止血栓的形成，並啓動降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力的作用，對於預防心腦血管疾病有一定的作用。
提子的營養價值與食用功效2
提子一天吃多少
提子糖分多，食用過多容易導致口腔內殘留太多糖分，導致口腔不適和發胖等情況，建議一天吃一小串，最好不要超過100g。另外，最好分批食用，也不要一次性食用過多提子。
提子的熱量是多少
提子的熱量相對來說比較低，每100g提子中只含有43大卡的熱量，還含有其他的營養成分，像碳水化合物10.3g、脂肪0.2g、蛋白質0.5g、纖維素0.4g等。
提子吃多了會胖嗎
提子吃多了可能發胖。
提子的熱量和脂肪含量都是相對較低的，但是，提子含糖量很高，其中大部分是能被人體直接吸收的葡萄糖，在食用大量的提子後，會攝入大量的糖分，容易堆積在體內轉化成脂肪，從而導致肥胖。特別要注意在睡前5小時，不要再吃提子了，以免糖分堆積在體內發生長胖的情況。不過，在飯前吃提子，能幫助補充能量，增加飽腹感，減少對其他食物的攝入，對於減肥是有幫助的。
吃提子的注意事項
1、吃提子是有會有長胖的可能的，所以在減肥期間適量的`吃點提子就好，不要過度的食用。
2、提子是即洗即吃，洗過之後的提子如果不及時食用，容易腐爛。
3、提子的表面一般是會有殘留的農藥，所以在食用之前一定要清洗乾淨才能吃。
提子的營養價值與食用功效3
挑選甜提子的小技巧
1、看莖的顏色
新鮮提子莖是青色的，皮是粉紅色的。存放越久，莖越枯黃、皮越紅。
2、看皮的顏色
如果發現一串提子的多顆果粒上有白點，那麼可以斷定這串提子不太新鮮。
3、看外形手感
品質好的提子，果形一致，大小均勻，整掛無散粒，拿在手裏較硬。
4、嘗最底果實
挑選提子葡萄之類的水果，可拎起嘗最底下一個果實，如果甜，這一串一般都是甜的。
溫馨提示
1、小心保鮮劑過量
此外，還要小心保鮮劑過量。因爲爲便於保存，所有的提子都使用了保鮮劑。在規定範圍內使用保鮮劑，能讓水果儲存時間更長，也不會危害人體健康。但當前部分提子存在保鮮劑超標使用的情況，鑑別這種提子的方法非常簡單，還是看提子的莖，如果莖的顏色發白，那就是保鮮劑使用過量造成的退色。
2、也要考慮存放時間
選購提子，原則上越大越好，當然也要根據自己打算存放時間的長短來挑選。提子存放的過程就是糖分釋放的過程，新鮮提子一般味道不夠甜，而放了一定時間的提子比較甜，但買回家後存放不耐久。
