吃藕粉有什麼好處和壞處，藕粉是一種常見的食品，它能生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、女性食用藕粉還能美容養顏。不過它有壞處的一面，來看吃藕粉有什麼好處和壞處。
吃藕粉有什麼好處和壞處1
吃藕粉的壞處
藕粉是一種性質寒涼的食材，人們不能過量食用，如果過量食用會讓人體內寒毒過重，容易引發脾胃虛寒或者腹瀉。
另外藕粉中還有大量的澱粉，它的含糖量特別高，人們過量食用以後還會導致高血糖，這也是人們吃藕粉時不可忽略的壞處。
吃藕粉的好處
1、預防熱病
平時人們多吃一些藕粉能預防多種熱病發生，因爲藕粉性質寒涼，它能清熱涼血，可以讓人體內熱毒減少，從而也注減少了熱病的發生，另外人們因熱毒過重引起口渴和咯血以及吐血等症時，都能多吃一些藕粉，它能讓病情很快好轉。
2、健脾和胃
人們多吃一些藕粉不但能吸收豐富的營養還能健脾和胃，提高脾胃功能，它能促進唾液和消化液分泌，能增加食慾，對人類的脾胃不和和腸胃消化能力不全，以及胃炎和腹脹等症都有一定的調理作用。
3、通便止瀉
人們吃藕粉不但能健脾和胃，還能通便止瀉，它含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，這些物質進入人體以後能與人體內的'膽酸鹽和膽固醇以及甘油三酯相結合，
可以加快這些有害物質的代謝，能抑制人體對脂類物質的吸收。他們還能收斂止瀉，也能促進腸胃蠕動，能提高腸胃消化功能，既能預防便祕也能緩解腹瀉。
4、止血
藕粉中還有大量的單寧酸，它具有一定的收斂功效，能收縮人類血管，原來使用它以後能起到明顯止血作用，在人們出現吐血和咳血以及大便帶血等症時多吃一些藕粉就能儘快止血。
吃藕粉有什麼好處和壞處2
1、吃藕粉能減肥嗎
不能減肥。
減肥並不是只吃某一種食物就能做到，需要運動與飲食的高效結合，藕粉可輕身排毒，充飢飽腹，雖說不油膩，但是還是含有一定的糖類物質，多爲澱粉類，攝入過多，可能會轉化沉積爲脂肪，所以只吃藕粉想達到減肥效果，幾乎是不能的。
2、減肥時吃藕粉好嗎
減肥的時候偶爾吃一碗藕粉並不會帶來不利影響。
藕粉清熱生津，含有膳食纖維和鞣質能促進腸胃蠕動，加大機體排毒通便的速度，有輕身之效，減肥的時候可以吃藕粉，但是不要只吃藕粉，偶爾吃一次完全是沒問題的。
3、藕粉的熱量
每100克藕粉含有熱量372大卡，平日裏用水衝開後大概在120大卡左右，藕粉不含脂肪，蛋白質含有0.2毫克，碳水化合物含有93毫克，
鐵17.9毫克，鉀35毫克，鈉10.8毫克，鈣8毫克，纖維素0.1毫克，從營養成分上，藕粉泡開後熱量不高，營養也豐富，是補鐵補血的佳品。
4、注意事項
現在的商店基本都有袋裝藕粉購買，但是這些藕粉基本很少有“純藕粉”，吃純藕粉的功效作用多多，
而參雜了多數其他澱粉的藕粉的營養價值卻是極低的，不僅沒有營養功效，由於其組成多爲澱粉，還會添加糖精等添加劑，常吃這種藕粉是有極大的長胖風險的。
5、藕粉的功效
1、清熱涼血。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。製作成藕粉其味甘、對熱病口渴、咯血、衄血、下血者有非常大的幫。
2、益血生肌。藕粉的營養價值很高，富含鐵、鈣等多種微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其“主補中養神，益氣力”。
3、止血散瘀。藕粉中還含有大量的單寧酸，該元素具有收縮血管的作用，可用來止血。藕粉還能涼血，散血，中醫認爲其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
4、通便止瀉、健脾開胃。藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出體外，從而減少人體對脂類的吸收。
藕粉還會散發出一種獨特清香，還含有鞣質，該物質具有一定健脾止瀉的作用，能夠增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
