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小青柑屬於什麼檔次茶

來源:女友組    閱讀: 2.86K 次
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小青柑屬於什麼檔次茶,茶的品類除了我們常聽到的普洱茶、紅茶、白茶等還有小青柑茶,它實質上指的是用小青柑填裝茶葉的一種再加工茶類,那麼小青柑屬於什麼檔次茶。

小青柑屬於什麼檔次茶1

首先,如果單單說小青柑屬於什麼茶系實在過於籠統。大家都知道,小青柑,實質上指的是用小青柑填裝茶葉的一種再加工茶類,它的原料由小青柑和茶葉兩部分組成,因此小青柑的組合也有多種,如小青柑+紅茶、小青柑+白茶、小青柑+普洱茶等,二者搭配口感不同,自然功效作用也有所差異。

但這些搭配的共同點在於,其小青柑是選用新會的新會柑橘爲原料,也就是用來製作陳皮的品種,其中以天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲爲代表的一線產區是柑果品質最好的五個自然村,然後選擇優質的小青柑掏空果肉再放入茶葉,結合工藝而成。這樣聞名遐邇的新會小靑柑,多重組合不僅帶來令人驚喜的舌尖體驗,更令身心得以舒緩且滿足。

這裏我們以十添一果真香小青柑爲例做個簡單說明。

其採摘的是新會天馬核心產區的柑果,這一帶佔盡地利優勢,氣溫,土壤適宜,柑果吸收的營養成分豐富,產出的柑肉爽脆多汁,柑韻悠長;經篩選洗淨後掏去果肉,填入福鼎貢眉白茶(稱小青柑白茶)或者雲南宮廷普洱(稱小青柑普洱茶),經過純天然日光生曬曬足5天以上,後進行低溫烘焙等工藝,保證水分控幹,保持小青柑茶的後期轉化。

其中,這裏選用的福鼎貢眉白茶和雲南宮廷普洱,也是有一定原因的。

福鼎貢眉白茶

首先我們說說福鼎貢眉白茶。白茶產地自然要數福建福鼎品質上佳,其作爲中國六大傳統茶之一,相信這是衆所周知的事實。而白茶又分爲白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等級別。其中“白毫銀針”和“白牡丹”兩種部位的.白茶葉,都是直接品茶首選,通常不會摻雜任何成品混搭;

而貢眉被稱爲壽眉的“升級版”,即貢眉原料採摘標準爲一芽二葉至一芽二、三葉,優質的貢眉成品茶毫心明顯,茸毫色白且多,幹茶色澤翠綠,沖泡後湯色呈橙色或深黃色,葉底勻整柔軟。

簡單地說,貢眉的品質要比壽眉高,口感清沁,滋味醇爽,這也是經過上百次實驗得出的如此搭配口感最好的結果。

雲南宮廷普洱

而云南宮廷普洱,即宮廷級普洱茶熟茶,普洱茶熟茶按照原料等級分爲:宮廷級、特級、一級、三級、五級、七級、九級,共七個等級。據《普洱茶記》記載:"於二月間採蕊極細而白,謂之毛尖,以作貢,貢後方許民間販賣。"文中進貢皇室的茶菁即按照現在的茶菁等級來劃分的話,便屬於宮廷級茶。所以,按茶葉原料等級分出來的宮廷熟普,是熟普中用料級別最高的熟普。

製作宮廷熟普的曬青毛茶原料採摘於早春第一波純芽尖,而芽尖是茶葉中最爲稚嫩的部位,茶樹中大部分養料都會被輸送到這裏,氨基酸的含量高,茶湯口感濃甜鮮爽。而芽尖中多酚類物質含量相對於茶葉其它部位較低,茶湯更爲柔和細膩,香氣物質含量豐富,後期轉化中有利於迷人香氣的形成,茶湯的甜度高,滋味醇厚。

以品質上乘的福鼎貢眉白茶或者宮廷級熟普搭配來自新會的小青柑皮,從原料上看,均爲佳品;內含物質上,也不會出現其中一方掩蓋住另一方特性的情況,因此如此兼具品質與技術的組合,不管是品質口感還是養生功效上都相當不錯。

小青柑屬於什麼檔次茶

小青柑普洱茶口感

口感上,小青柑柑白茶口感醇厚滑糯,滋味清新,蜜香、果香綜合外揚,且能持久留於口中,後期更有糯香,花香的變化;而小青柑普洱,柑皮與普洱的氣味融合度也很高,品起來清新甘醇、爽口甜潤。二者總體上都十分耐泡,一顆泡一整天也是。

功效上,小青柑的青皮性溫味兒味苦,具備舒肝理氣解恨、調處肝火、消積溫胃、健脾開胃的實際效果。

在民間,常有白茶“三年寶,七年藥”的說法,白茶其性寒涼,因此具有一定的退熱祛暑的功效。白茶結合青皮,尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症,具有獨特、靈妙的作用。而普洱茶結合青皮,二者均帶有豐富多彩的維他命與茶多酚、胡蘿蔔素、維他命A、維他命C等成分。

長期性飲用小青柑普洱茶具備減少心率、降血糖、防止心腦血管病、提高人體免疫能力、防癌、消腫除菌等作用。

小青柑屬於什麼檔次茶2

小青柑屬於普洱茶系,小青柑當中的普洱茶一般選擇的是存放幾年的普洱茶有清醇的果香味和普洱茶醇厚的甘香味。

小青柑指生理未成熟時(通常指農曆立秋至寒露)的“嬰幼兒期”柑橘與雲南普洱茶爲原料製作而成的一種茶。

柑普茶採用純天然的新會柑一般採用未成熟青柑除去果肉和雲南普洱茶爲原料,在沒任何添加劑的情況下,經生曬,半生曬製作而成。其中以天馬柑,茶坑柑爲代表,其中天馬小青柑皮薄,經過生曬,半生曬後陳香味越發濃郁。

小青柑屬於什麼檔次茶 第2張

擴展資料:

融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。新會柑,是新會陳皮獨一無二的原材料。

桔普茶用的是桔子皮,而柑普茶用的是新會區域種植的大紅柑、小青柑,僅新會區水土能種出這種大紅柑或小青柑。

新會柑的皮是新會陳皮的直接原材料,有很高的藥用價值,是柑普茶藥用價值的主要來源,新會柑皮的成本要比桔子的皮貴數十倍,且盛放越久價值越高。

小青柑屬於什麼檔次茶3

小青柑普洱茶,到底屬於什麼茶?

小青柑是陳皮普洱茶的簡稱,歸屬於普洱茶中的一種,一樣普洱茶也歸屬於黑茶,小青柑是將普洱茶放進新會柑桔裏面的新型茶品,一起有着柑桔的的芳香和作用。

小青柑屬於什麼檔次茶 第3張

小青柑普洱茶

1、小青柑普洱茶怎麼製作?

在柑果並未成熟期的那時候,將小青柑採摘出來,此刻的小青柑沒有徹底成熟期,保存着酸澀的味兒,關鍵用於做藥用價值。

小青柑普洱茶加工工藝非常複雜,也是必須的難度係數,因此小青柑普洱茶較爲寶貴。 必須小青柑與普洱茶熟茶做爲原材料,將普洱茶熟茶封堵在小青柑中,讓二者結合,再歷經生曬等工藝流程,讓小青柑的外果皮與普洱茶熟茶相互之間融合。

2、小青柑普洱茶怎樣沖泡?

小青柑普洱茶能夠將全部柑果和荼葉都沖泡起來,還可以將荼葉從柑果中挖出,然後出來沖泡。

實際的衝調方式跟別的的普洱茶同樣,先加開水清洗茶器,一遍清洗荼葉後,將水棄去,加上開水,再衝泡。醇正的普洱茶香味中帶著清爽的柑果香味,十分與衆不同。

3、小青柑普洱茶的作用

小青柑的青皮性溫味兒味苦,具備舒肝理氣解恨、調處肝火、消積溫胃、健脾開胃的實際效果。

小青柑普洱茶結合外果皮的芳香與普洱茶的醇正,二者均帶有豐富多彩的維他 命與營養元素,包含橙皮苷、茶色素、茶多酚、胡羅卜素、維他命A、維他命C 等成份。長期性飲用小青柑普洱茶具備減少心率、降血糖、防止心腦血管病、提高人體 免疫能力、防癌、消腫除菌等作用。

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