魚放冰箱凍多久不能吃

一、魚放冰箱凍多久不能吃

首先魚類產品最好是新鮮吃比較好。一般新鮮的魚最多保存兩到三天，其次冰凍的魚最多保存3到4個月的時間。另外魚不能長時間放在冰箱，因爲一般家裏的電冰箱的冷藏溫度爲-15攝氏度，其它最好的電冰箱也只有-20攝氏度，而一般魚類產品，尤其淡水魚，如果保存的溫度沒有做到-30攝氏度下的時候，就會產生脫水或是其他的轉變，比如草魚如果長期的冷凍，就很容易出現變質，魚肉的肉質產生變化，導致不能食用。

另外，電冰箱裏面的食物，儲放的時間過長的話，就會造成細菌，並且非常容易污染冰箱中的環境。所以還是儘快吃掉。此外，冰箱還需要定期的做一下清潔，才能夠保持冰箱中的石材衛生健康。

二、魚殺了放冷凍還是冷藏

魚殺了，處理之後是放在冷凍還是冷藏。這個是具體要分情況的，首先如果殺了魚之後，需要在兩天之內食用掉的話，那麼就是建議一般放在冰箱的冷藏室中，因爲這樣可以儘量去保證魚肉的新鮮以及肉質鮮嫩的一個程度。當然這個放在電冰箱冷藏室的前提，是要在短時間內就要處理食用的，不然放在冷藏室會變質的。

還有一種情況就是魚殺了之後，要過一個星期或者是一個月纔會吃，那麼，這就需要放在冷凍室保存了，但是放在冷凍室長時間保存的魚肉肉質就會變得比較粗糙，營養也會流失。