寶寶補鐵吃什麼好，寶寶在成長期間需要保證充足的營養，寶寶的成長離不開對鐵的需求，我們平時要注意給寶寶補鐵，寶寶這樣吃能夠有效補鐵。下面小編帶大家看看寶寶補鐵吃什麼好的相關內容。
寶寶補鐵吃什麼好1
1、給寶寶多吃富含鐵元素的
含鐵量豐富的食物如肝、腎、血、心、肚等動物內臟，含鐵特別豐富，而且吸收率較高。其次爲瘦肉、蛋黃、河海產品，如魚子、蝦子等動物性食物。
植物性食物中，紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵量較高，但吸收率沒有上述動物性食物高。
2、多吃這些食物促進鐵吸收
嬰兒補鐵不僅要吃含鐵量豐富的食物，多吃一些含其它素的食物也可以幫助促進鐵吸收。植物性食物，如能同肉類或富含維生素C的蔬菜、水果共同進食，可大大提高對鐵的吸收。
多吃富含優質蛋白質的食物，如瘦肉、蛋類等，可促進鐵的吸收。
3、食用“鐵強化”食品
有些嬰兒食品在配方上添加了鐵，也適用於嬰兒補鐵。例如“鐵”醬油，強化“鐵”的豆漿、奶粉、米粉等。這些食品，在營養標籤上都有說明，媽媽應注意細心選擇。
4、在烹調方法上需注意的問題
葷素、果蔬搭配能提高植物性食物內鐵的吸收率，而且新鮮水果、蔬菜含大量維生素C，也可以增加鐵的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的鐵吸收率；將豬血與豆腐加醋做成酸味湯，血和醋均可使豆腐中的鐵吸收率增加。
用鐵鍋、鐵鏟烹調食品。使用鐵鍋、鐵鏟烹飪可以使脫落下來的鐵分子與食物結合，增加鐵的攝入。在用鐵鍋炒菜時，可適當加些醋，使鐵成爲二價鐵，促進鐵的吸收利用。
寶寶補鐵吃什麼好2
寶寶補鐵食譜推薦
一、豬肝瘦肉粥
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
製法：
1、將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2、將大米洗乾淨，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
二、四彩珍珠湯
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：麪粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法：
1、將麪粉放入盆內，用筷子沾水拌入麪粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。
2、將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。
3、熱鍋入油，放點蔥薑末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小麪疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻。然後倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。
三、胡蘿蔔肉菜卷
適用：1歲―2歲的寶貝
原料：麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜，適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法：
1、麪粉與黃豆粉按10∶1的.比例摻合，加入適量水，和成麪糰發酵。
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3、把發酵好的麪糰加入鹼水，揉勻，擀成面片。
4、面片抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。
四、雞血豆腐湯
適用：1歲―2歲的寶貝
原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿蔔、雞蛋，適量蔥花、醬油、鹽、香油、水澱粉。
製法：
1、把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲，下入鮮湯中燒開，略煮片刻。
2、加入適量醬油、鹽，用水澱粉勾薄芡，然後淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。
五、棗泥肝羹
原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半隻，油、鹽適量。
製法：
1、紅棗用清水浸泡1小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。
2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。
3、豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量水，上鍋蒸熟即可。
營養揭祕：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質的吸收，使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。
六、燴肉丁鮮蘑
原料：熟肉100克，鮮蘑（紅蘑或白蘑）50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、澱粉、油、蔥、姜、香油各適量。
製法：
1、將熟肉切丁，鮮蘑切片。
2、鍋內加油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調味料。
3、加入澱粉勾芡。
4、出鍋裝盤時淋入香油即可。
營養揭祕：本款菜餚汁濃，味鮮，其中的鮮蘑含鐵量非常高，肉中也含豐富鐵質，是1歲以上寶寶補充鐵質的實效菜餚。
