兒童三歲之前不吃鹽是否科學， 衆所周知，太早吃鹽不利於寶寶的健康成長，那是不是寶寶吃鹽越晚越好，作爲生活中重要的食物調味品，孩子的飲食要清淡，以下兒童三歲之前不吃鹽是否科學。
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根據《中國居民膳食指南(2007)》以及最新版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》兩本書中所言，嬰兒1歲以內不建議吃含食鹽的食物，最好選擇吃原味食物。
3歲之前請勿添加鈉鹽。具體嬰兒應該食用多少鹽，也有具體數據。6-12月的嬰兒，每天需要350毫克(mg)的鈉。1-3歲的嬰兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽)，4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽)。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克。
看到具體數值，寶媽也許會認爲，嬰兒每天還是需要鹽，所以輔食中可以添加鹽。如果你也這樣想，那麼，就忽略了一件事。平時的食物中，本身就含有鈉，比如奶類食物、雞蛋、蔬菜等等。正常情況下，1歲之前的寶寶每天所需的350毫克的鈉，完全可以從日常飲食中獲得，不需要額外補充。
三歲之前的寶寶，攝入的食物種類已經多種多樣，奶類、主食、蛋類、水果、蔬菜、豆製品等，這些食物中的鈉含量，也足夠滿足寶寶自身對於鈉元素的需求。所以說，寶寶三歲之前，完全可以不食用食鹽。
看到這裏，很多寶媽就會覺得，寶寶三歲之前不吃鹽，太殘忍了。食物中一點味道都沒有，不好吃。但是，我們不是寶寶，也許在我們口中基本沒有味道的食物，對於寶寶來說卻是美味。大人不應該把自己的味覺感受強加於孩子身上。
雖然我們覺得寶寶不應該過早吃鹽，但是很多家庭仍避免不了給孩子吃鹽。1歲之後，大部分寶寶都會跟隨大人一起吃飯，家長可能會稍微照顧一下孩子的感受，但是無法做到自己也不吃鹽，所以孩子或多或少還是會吃些鹽。
如果可以，建議給孩子單獨做飯，一歲以內不給孩子吃鹽，三歲前也儘量少給孩子吃鹽，不要讓孩子從小就“重口味”。孩子更加適合天然食物的味道，而且這個階段控制鹽的攝入，還可以降低以後高血壓和心腦血管疾病的發病機率
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兒童多大可以吃鹽
根據最新版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》，1-3歲的幼兒每天需要700毫克鈉（相當於1.8g食鹽)，比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下，也完全可以從食物中足夠獲取，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。
因此，在嬰幼兒的餵養中，無特殊情況，1歲以內不給孩子吃鹽，1-3歲的孩子也儘量少吃鹽甚至不吃鹽，這樣可以讓寶寶們更好地體味食物天然的味道，且可以降低日後高血壓和心腦血管疾病的發病率。
4-6歲的孩子每天大約需要900毫克的鈉（相當於2.3克食鹽)，除了食物本身含有的鈉，必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多，1-2克食鹽足矣。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克。
高鹽飲食對寶寶的5大危害
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌羣，造成菌羣失調，導致發病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大後不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。
兒科專家崔玉濤建議不要給1歲以內的'嬰兒食物中加食鹽。對於一歲以後的嬰兒，只要孩子能夠接受無食鹽食物，也不必刻意添加鹽。發現孩子對食物興趣降低時，逐漸少量遞進添加食鹽。清淡食物對人的一生健康都有利！千萬不要依成人的胃口刻意給嬰兒加鹽，加鹽量要依孩子的接受度而定。
兒童吃鹽的注意事項
2歲以上寶寶漸與成人同食，應注意烹飪口味要清淡些。
家長選擇食物時一定要注意，很多加工食品的鹽含量很高，如點心、餅乾、湯、肉湯、比薩、奶酪、香腸、薯片、醃製食品等，也不宜給寶寶食用。適合寶寶的食物包括新鮮水果、蔬菜、瘦肉、禽類和魚、蛋、豆類、奶類等。
有些爸爸媽媽擔心鹽少了，沒有味道，會影響寶寶的食慾。事實上，這種擔心是多餘的，因爲食物本身有天然的味道，我們不能以成人的標準看待寶寶的口味。寶寶攝入少鹽食物將爲日後健康成長打下良好基礎。
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寶寶吃鹽越晚越好嗎？
給孩子吃鹽，並不是越晚越好。如果遲遲不加鹽，孩子容易缺碘。
碘是人體必須的微量元素，用來合成甲狀腺激素。甲狀腺激素能促進兒童身高的增長和大腦發育。
1 歲以後遲遲不給孩子吃鹽，會造成孩子碘攝入不足，從而導致孩子長不高、呆呆的，甚至出現一系列的碘缺乏病。
孩子 1 歲以後，家長就可以嘗試着給寶寶適量加鹽了，1～4 歲的寶寶每天攝入 1 g 左右的鹽。
如果家長不想那麼着急給孩子加鹽，也可以通過其他食物讓寶寶獲得足夠的碘，如雞蛋、海帶、紫菜等。
寶寶吃鹽的攝入量
1、0~6個月的寶寶（170mg)
堅持純母乳餵養；不能用純母乳餵養時，建議首選適合的配方奶餵養，母乳和配方奶中的鈉已經足夠滿足寶寶身體需要，不需要額外補充。
2、7-12月齡的寶寶（350mg)
飲食應保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調味品，保持淡口味。寶寶母乳、天然食品中以及配方奶存在的鹽能夠滿足寶寶的日常需求，不需要在額外加鹽否則會增加寶寶腎臟負擔，不利於寶寶健康。
提示：這個月齡的寶寶已經開始添加輔食了，
輔食添加應保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調味品，保持淡口味。淡口味食物有利於提高嬰幼兒對不同天然食物口味的接受度。
3、1-3歲的寶寶（700mg)
寶寶在1歲後開始逐漸融入家庭飲食，可以逐漸嘗試淡口味的家庭膳食。在做菜放鹽之前家長可以單獨盛出寶寶的那一小份；若寶寶跟大人一起吃飯，那麼全家人的飯菜都做得清淡一些。
4、3-6歲的寶寶（900mg)
應控制食鹽攝入量，儘可能少用或不用雞精、味精、糖精、色素等調味品，少選含鹽高的醃製食品或調味品。注意寶寶平時食用的零食成分，避免攝入過多的隱形鹽。
