小孩子的營養早餐，早餐是一天飲食中十分重要的環節，小孩身體正處於生長髮育階段，如果吃早餐，營養提供不充足，就會影響孩子的生長髮育，一些疾病就會找上門，下面提供一些小孩子的營養早餐
小孩子的營養早餐1
孩子的早餐一定要吃，早晨應該多樣化，不能只是單一袋牛奶加雞蛋，更不能只是單一的油條加鹹菜。
孩子營養早餐要具備以下四類食物：
一、穀類食物，饅頭、米飯、麪包或者雜糧窩頭。
二、動物類食物，雞蛋或肉類。
三、喝牛奶或豆漿等豆製品。
四、早餐配新鮮蔬菜或水果食用。
如果四類齊全，則早餐的質量最好；如果食用了其中三類，則早晨的質量較好；如果只選擇兩類或兩類以下，則早餐的質量是比較差的。
小孩子營養早餐食譜
食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做 法：
牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裏有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。
食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g，麪粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干
製作方法(鮮奶蛋餅)：
將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲)：
生豬肝切絲，在開水中焯一下。
蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控幹水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。
食譜3：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做 法：
牛奶加熱，水果洗乾淨後食用，蛋糕可買現成的，如果家裏有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士：
如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。
食譜4：小米粥、花捲、鹹鴨蛋
主要原料：
小米、大米、鹹鴨蛋、花捲（冷凍）
做法：
小米1份、大米6份煮成稀飯，鹹鴨蛋煮熟切開，花捲蒸熟。
說明：
這是一份普普通通的家常早餐，適合於夏天食用，粗細糧搭配，使營養更爲全面。
食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包
主要原料：
大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包（買現成的，肉包也可）
做法：
山芋洗淨削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮；包子蒸熱即可食用。
小貼士：
如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋幹，切成小丁，與大米、赤豆同煮。
食譜6：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量
製作方法(蝦仁蛋餃)： 健康之路
前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。
清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。
製作方法(菠菜豆腐湯)：
豆腐洗淨切丁，放入沸水中。
1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。
食譜7：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做法：牛奶加熱至80攝氏度，倒入玉米片即可食用。
食譜8：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個
製作方法(雞肉青菜粥)：
粳米煮粥備用。
雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。3出鍋前加 [1]
食譜9：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包 原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，澱粉若干
製作方法(牛奶蛋花)：
鮮牛奶倒入鍋中煮沸。
滾開後，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。
生活小常識
製作方法(溜魚肉泥丸)：
前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。
清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。
油鍋中，蔥薑絲爆鍋，水澱粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最後將控過水的魚丸倒進鍋中，掛漿即可。
小孩子的營養早餐2
一、生長髮育階段的孩子對早餐有哪些要求？
對於處在生長髮育階段的孩子來說，早餐應至少滿足這兩方面的要求：
1.數量充足
中國營養學會在《中國居民膳食指南》（2016版）中建議，早餐提供的能量應占全天總能量的25%-30%爲宜。對於正在上學的孩子來說，如果早餐只是隨便吃個包子、或者喝杯豆漿，能量攝入不足，就容易影響學習效率和健康生長。
2.質量達標
一份質量達標的早餐，應能提供充足的營養，如豐富的優質蛋白質，充足的糖分和膳食纖維，以及各種維生素（如B族維生素）、礦物質（如鈣）等。
其中，鈣能促進孩子骨骼的發育和健康；充足的糖分可以維持體力；膳食纖維還有助於延長飽腹感；B族維生素則能使思維活躍、情緒穩定等。
研究表明，營養充足的`早餐可以改善孩子的認知能力，降低發生超重肥胖的危險。
想要早餐營養充足，應做到食物種類多樣化，並且搭配合理（如粗細搭配、葷素搭配、顏色搭配、幹稀搭配等）。
常見的早餐食物，可分爲四大類：
谷薯類：如饅頭、花捲、麪包、麪條、餛飩、粥、米線、燕麥片、紅薯等。
肉蛋類：如豬肉、雞肉、牛肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
奶豆類：如牛奶、酸奶、奶酪、豆漿、豆腐腦、豆腐乾等。
果蔬類：如菠菜、芹菜、番茄、黃瓜、西蘭花、黑木耳、香蕉、橙子、蘋果、梨等。
中國營養學會在《中國兒童少年膳食指南》中建議學齡兒童少年（6-17歲）的早餐至少應包括其中三類及以上的食物。
如果有條件，建議增加第五類食物——堅果種子類，如核桃、腰果、巴旦木、松子、花生等。
簡單來理解，一份合格的早餐應包含主食、高蛋白質的食物（肉/蛋/奶/豆製品）、蔬菜水果這三類食物，如果想要更完美些，就再加上堅果。下面是營養早餐搭配舉例：
搭配一：八寶粥+醬牛肉+芹菜拌豆腐乾
搭配二：青椒胡蘿蔔雞蛋餅+紅豆花生豆漿+獼猴桃
搭配三：紫薯燕麥饅頭+牛奶+水煮蛋+涼拌芝麻菠菜
二、怎樣才能快速地製作出營養合格的早餐？
對於很多雙職工家庭來說，早上往往沒有太多時間做早餐，不妨利用一些小方法來快速製作早餐，例如：
1.準備一些即食或快熟型的食物，例如純燕麥片、小麥胚芽、五穀雜糧粉、醬牛肉、茶葉蛋、牛奶、酸奶、豆腐腦、香蕉、橙子、獼猴桃、核桃仁、巴旦木仁、瓜子仁等。
2.藉助一些可預約定時的料理機器來烹調食物，第二天就可以直接食用了，例如雞蛋藉助煮蛋器、豆漿藉助豆漿機、粥藉助電燉鍋。
3.提前一晚將食物做熟，分裝後放入冰箱儲藏，第二天直接加熱即可食用，例如五穀雜糧粥（如紫米、紅豆、花生、紅棗等）、紅薯、土豆、蓮藕胡蘿蔔燉排骨、自制的肉丸子等。
4.把相關食材充分準備好，第二天快速製作食物，例如想要製作菠菜香蕉奶昔，可以前一天先把菠菜焯燙一下，用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏，其他食材如香蕉、牛奶、堅果也先準備好，第二天都拿出來攪拌一下就好了。
三、帶孩子出去吃早餐不行嗎？
帶孩子出去外面吃早餐，如果只是偶爾一兩次，問題不大，但不建議經常這麼做。
這是因爲，在家吃飯是我國飲食文化的重要部分，在家吃飯不僅可以培養兒童和青少年良好的飲食習慣，還有助於保持飲食衛生、平衡膳食、避免食物浪費，以及加強家庭成員的溝通，增進親情。
另外，帶孩子去外面吃早餐，還需要注意這兩點：
1.食物安全衛生
帶孩子出去外面吃早餐，應特別注意食物是否新鮮衛生安全，儘量避免到一些安全衛生沒保障的小攤小店就餐。
2.營養全面均衡
除此之外，還要儘量做到早餐營養全面均衡。例如，吃2個肉包子、喝杯豆漿是不夠的，最好再吃點水果（如香蕉、橙子）和堅果（如核桃、巴旦木）來豐富下營養。
小孩子的營養早餐3
20款小孩營養早餐推薦
1、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片
2、西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙
3、麪包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄。
4、肉末茄子青菜面+乾果+牛奶。
5、豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿蔔西芹炒馬蹄+白煮蛋
6、糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙
7、肉鬆麪包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
8、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋
9、草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片
10、菠菜三明治+紫薯奶昔
11、紫薯鬆糕+水果羹+白煮蛋
12、酥粒辮子麪包+紫甘藍拌菠菜+核桃芝麻牛奶麥片
13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
14、豇豆包+青瓜燜茭白+紅薯+糖水荷包蛋
15、芋頭餅+水果小圓子
16、玉米青豆粥+胡蘿蔔萵筍炒筍+白煮蛋+草莓
17、奶酪麪包卷+蝦皮炒蛋+香蕉牛奶麥片
18、果醬麪包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
19、青瓜蛋餅+小米紅棗紅薯粥+提子
20、甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋
