家常炒魔芋
準備材料：
主料：魔芋豆腐600克
調料：食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、小蔥適量、植物油適量、水適量
製作過程：
1、我們將魔芋豆腐切成片，然後是將蔥薑蒜切末。
2、放入開水鍋裏面炒一下，就是可以去掉鹼味。
3、用清水沖洗乾淨。
4、炒鍋放油，放入蒜薑末炒出香味，放豆瓣醬炒勻。
5、加入少許水或高湯大火燒開。
6、魔芋豆腐入鍋，加鹽(根據口味少加或不加)、雞精，然後大火燒開小火燉，使魔芋豆腐入味。
7、鍋裏的湯汁快乾時關火，裝盤撒上蔥花即可。
功效：我們食用魔芋是可以很好的預防動脈硬化、防治心腦血管疾病，也是有很好的降低膽固醇，所以是很適合我們調理身體食用，魔芋的熱量也是非常的低，所以我們食用這款菜餚是不會發胖。
涼拌黃瓜魔芋絲
材料
魔芋絲兩袋，黃瓜2根，芝麻醬15克，老乾媽辣醬1大匙，鹽，糖，香油，雞精，醋適量，大蒜2-3瓣。
做法
1、將魔芋洗乾淨了，然後用開水煮一下，瀝乾水作爲備用，黃瓜切成絲作爲備用。
2、調醬加入芝麻醬，辣醬，鹽，糖，香醋，香油，雞精，大蒜末，注意蒜末要儘量切碎，主味以酸甜爲主，芝麻醬不要調得過稀。
3、魔芋絲一定控幹水分，加黃瓜絲，再澆入調好的醬汁攪拌均勻。
功效：黃瓜是含有多種維生素和一些礦物質，而且碳水化合物的含量是非常的豐富，黃瓜也是可以很好的用來美容減肥，魔芋也是有很好的減肥的作用，所以兩者搭配是非常的適合在減肥期間的朋友食用。
