冰箱裏放塑料袋致癌嗎，塑料袋放冰箱是常有的事,相信每家冰箱都放過,主要被用來裝蔬菜、水果等。有傳言說塑料袋放入冰箱可致癌，接下來就給大家介紹冰箱裏放塑料袋致癌嗎
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彩色塑料袋含致癌物苯並芘
彩色塑料袋含苯並芘，但冰箱裏面溫度較低，而且基本恆溫，即使有苯並芘也是穩定的。此外，現在用來裝食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋不多見。用塑料袋存放食物，在冰箱也就一兩天，短時間內也不易揮發有毒害的物質。因此，該說法不可信。
苯並芘的致癌性較強，我們應該重視起來。在家裏最容易產生苯並芘的情況就是高溫油炸、燒烤、煙燻食物。
因此，平時儘量少吃煎炸和燒烤食品，遠離油煙，就可以較好地避免攝入苯並芘。
鄰苯二甲酸鹽增加患糖尿病風險
瑞典的林德教授研究發現，在塑料製品中常見的一種名爲鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，可增加老年人患2型糖尿病的風險。增塑劑從塑料袋錶面析出，人體通過接觸袋中食材將其攝入體內，會對健康造成嚴重的危害。我們早晨購買熱油條、熱包子時，如果商家用了不合格塑料袋，其中增塑劑會因溫度升高而析出更多。
塑料袋不能在高溫下使用
塑料袋由回收塑料製成，含較多有毒有害的雜質，常用塑料袋裝食物容易致癌。這個說法是真是假，我們也來分析一下。
目前常用的塑料袋由聚乙烯製作而成，聚乙烯無臭、無毒，常溫下使用聚乙烯塑料袋基本上對人體無害。但不能在溫度較高或加熱的情況下使用，也不要長期重複使用同一個塑料袋。
不過，市面上很多塑料袋是由小型工廠製作，這些塑料袋很可能是再生塑料製品，利用垃圾站收揀的廢舊塑料、工業廢棄物等加工而來。
爲了安全，不要用塑料袋裝直接入口食物，更不要裝油條、粥、包子等發熱的食物，含酒精類和油的食物也要避免使用塑料袋。
無毒塑料袋呈乳白色、半透明或無色透明，有柔韌性，手感潤滑，表面似有蠟。無毒塑料袋比重小，可浮在水面。
有毒的塑料袋顏色混濁或發黃，手感發粘。把塑料放在水中，有毒塑料袋比重大，會下沉。
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正確的保鮮方法
冰箱裏的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。
如何鑑別塑料袋的品質
塑料袋的危害非常大，如果實在需要使用，也要注意塑料袋的品質鑑別。在鑑別塑料袋的質量時，要注意下面八點：
看外觀是否有“食品用”的標誌。通常該標誌應在包裝袋正面，較醒目的位置。
一般而言，有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料，是不能用來裝食品的。
看塑料袋有無雜質。將塑料袋放在陽光或燈光下，看是否有黑點，有沒有口子。有雜質的塑料袋，肯定是使用了廢塑料做原料。
聞塑料袋有無異味，是否讓人覺得噁心。合格的塑料袋應該是無異味的，而不合格的塑料袋由於使用了添加劑，會帶有各種味道。
合格的塑料袋具有一定強度，不會一撕就破；而不合格的塑料袋由於添加了雜質，往往強度很差，容易破裂。
合格的塑料袋在抖動時，會發出清脆的聲響；不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的悶響。
把塑料袋放在水裏，並用手將其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即爲無毒塑料袋，沉在水底的即爲有毒塑料袋。
用手撫摸塑料袋錶面，很光滑的塑料袋大都是無毒的。如果色澤不好，觸之發粘、發澀，就是有毒的。
冰箱裏放塑料袋致癌嗎3
塑料袋是用什麼做的
1號聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）：平時喝的礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶就是用它做的；
2號高密度聚乙烯（HDPE）：常見桶裝水就是用的它；
3號聚氯乙烯（PVC）：一般塑料管道所用的塑料；
4號低密度聚乙烯（LDPE），隨處可見的塑料袋多以LDPE製造；
5號聚丙烯（PP）：這是耐熱最強的材料，微波爐加熱的塑料器具就常用到它；
6號聚苯乙烯（PS）：現在很多奶茶的杯蓋用的就是它；
7號常指聚碳酸酯（PC）等數種塑料：大多數嬰幼兒奶瓶就是使用PC作爲原料。
我們在超市買菜時常見的塑料袋一般都是用2號和4號塑料做的。其中，2號塑料是目前最常見的`。
塑料袋着色劑含致癌的苯並芘？苯並芘只在一些燃燒的物質中比較多
網絡上說到，五顏六色彩色塑料袋的着色劑暗含着一種名叫苯並芘的物質。這種物質是一種很強的致癌物質，與食物接觸後可能會轉移到食物中。
苯並芘，也叫苯並(a)芘，是一種有五個苯環的多環芳烴，國際癌症研究機構將其歸在一類致癌物（有充分的證據表明對人有致癌風險）。
苯並芘通常在一些燃燒的東西中比較多，比如焚燒垃圾的煙、香菸、燒烤類食物中。另外，它作爲一種環境污染物，也會帶入到我們的食品和包裝材料中。
但是，可以認爲，只要合格的、完好的、未經燃燒的塑料袋通常不會有很多苯並芘存在。網傳文章稱“五顏六色彩色塑料袋的着色劑暗含着一種名叫苯並芘的物質”，其實這毫無根據，着色劑本身並不會有很多苯並芘，說這種塑料袋因含苯並芘致癌就更加莫須有了。
塑化劑的確可能會從食物接觸物料遷移至食物中，但國家限定了對人體無影響的標準
塑化劑又稱爲增塑劑，通常在聚氯乙烯塑料中有廣泛的應用。塑化劑這個家族非常龐大，有上百個成員，其中應用較多的是“鄰苯二甲酸酯類物質（DEHP）”。
使用塑化劑是塑料加工工藝的需要，同時也能賦予產品一些有益的特性 。塑化劑能賦予塑料更好的可塑性、柔韌性等特質，這樣在食品加工中就能任意“擺造型”因此，它是允許用於食品包裝材料生產的。
不過，塑化劑在食品包裝材料中並非隨意使用，世界各國對塑化劑的使用量、殘留量或遷移量都有嚴格規定，比如，我國國際標準規定，DEHP從包裝材料跑到食品中的量不能超過1.5毫克/公斤，這與發達國家的管理規定是一致的。
另外，2號塑料和4號塑料本身的流動性（指在成型過程中塑料熔體在一定的溫度與壓力作用下充填模腔的能力）很好，在生產製作過程中很容易塑形，並不需要使用塑化劑。
塑化劑的主要安全問題是會產生內分泌干擾作用，比如在動物實驗中，研究者發現DEHP會影響動物的生殖發育。但截至目前爲止，也沒有找到它對人類造成不良影響的確切證據，也沒出現過相應的病例。
還有說法稱塑化劑致癌，這其實也不能一概而論。因爲目前只有一些研究發現它們能誘發動物腫瘤，但人體證據卻幾乎沒有。正因如此，國際癌症研究中心IARC經將DEHP列爲2b類致癌物，即有動物研究可能致癌，但對人體並沒有足夠證據。
而且，塑化劑是否安全還取決於吃了多少，以及吃了多久。一般認爲，只要符合國家食品包裝材料標準就不會對健康造成危害，而那些違法違規的劣質塑料產品則可能存在濫用或遷移量超標的問題。
如果你確實擔心塑化劑的危險，建議：首先，儘量買正規廠家在正規賣場出售的產品。其次，塑料製品儘量不要用來盛放、儲存油脂含量高的食品，塑化劑可以溶解於脂肪中，如果油脂多，塑化劑的溶出可能更多。
塑料袋讓果蔬容易變質？取決於儲存條件和儲存時長
說法稱，將蔬菜置於塑料袋中，會讓蔬菜周圍的溼度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。
其實，用塑料袋分別裝好反而能避免交叉污染，可能還有益果蔬保鮮呢。至於是否會變質，主要還是要看儲存條件和儲存時長，如果放在冰箱冷藏一兩天，溫度很低，通常也不會長黴菌。
塑料袋讓果蔬缺氧影響品質？適度減少氧氣有利於果蔬保存，但過度缺氧確實不利於果蔬保存
說法稱，塑料袋包裝保持果蔬會導致缺氧，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精。
其實這也完全是不靠譜的。實際上，所有的果蔬在採摘後都會進行呼吸作用。而且，適度減少氧氣，反而能延緩呼吸作用，延長果蔬的保存期呢。要知道，在果蔬行業有一種氣調保鮮方法，就是減少儲存環境中氧氣，增加二氧化碳，以延長果蔬的保存期呢。而用塑料袋將果蔬包好後儲藏，一來隔絕了外界的影響，二來也減少了氧氣，其實是可以延長存放期的。不過，氧氣也不是越少越好，完全沒有氧氣就會進行無氧呼吸，不利於果蔬的保存。
儘量使用“食品級”塑料袋，不要使用劣質塑料袋
其實，只要是正規的食品包裝塑料袋，就都以用來裝食物，放冰箱也是沒問題的。我國要求對用來盛裝食品的塑料袋都必須是食品級的，只要達到食用衛生標準的，符合國家質量要求的，就不會有安全問題。
所以，建議大家儘量用標有“食品級”字樣的塑料袋裝會直接接觸的食物。至於那些都沒有標註編號和“食品級”的塑料袋，就最好不要用了。
