微波爐可以當烤箱用來烤麪包嗎

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微波爐可以當烤箱用來烤麪包嗎，由於微波爐和烤箱都有加熱功能，不少人就覺得沒有必要兩樣都購置，甚至想用微波爐來烤麪包來吃，下面爲大家介紹微波爐可以當烤箱用來烤麪包嗎。

微波爐可以當烤箱用來烤麪包嗎1

微波爐可以當做烤箱來用，比如烤蛋糕、烤麪包。但是效果沒有烤箱的效果好。用微波爐烤出來的東西被吸走了水分，乾乾的，讓人不會產生食慾。

用微波爐來燒烤時，功率一般在850W-1050W之間，而烤箱的功率一般在1500W以上。微波爐大多采用石英管或鹵素管加熱。單獨的燒烤檔只能烤一些較薄的片狀食物，如果烤雞翅雞腿之類的食物，外層即使烤焦了裏面也不能烤熟，所以微波爐的燒烤功能需要用微波輔助加熱。微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應。在加熱的同時會使食物的水分和營養的流失加快。

微波爐主要是用來快速加熱食物,爲了節省時間的。但是在網上有很多微波爐做菜的菜譜,採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧, 能做出不少好吃的菜。總之，簡單的燒烤用微波爐就可以了，要想烤得效果好，還得專用烤箱!

這兩者的功能有很大差異，可比性不強，用途有很大不同。微波爐現在多數用途就是加熱，熱飯熱菜熱牛奶，電烤箱主要用作烘焙食品製作，諸如蛋糕、餅乾、麪包等。

在微波爐擅長的方面，電烤箱的效果是不好的，比如加熱食物，熱牛奶，用烤箱那就是遭罪，慢且效果差，不如拿着奶鍋放煤氣竈上加熱來得痛快。

而在烘烤這個事情上，微波爐也是難以做好的，加熱原理不同，烘焙這活它就幹不了，就算是微烤一體，也就是在烘烤時把加熱切換到發熱管上，而不用微波的方式，這個改動不是小工程，血統不同融合起來就是會產生很多問題，專業的設備做專業的事更靠譜。

微波爐可以當烤箱用來烤麪包嗎2

用微波爐可以做麪包，只要你的微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤性能的。在微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：

1、微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。

2、爐內未放烹飪食品時，不要通電工作。不可使微波爐空載運行，否則會損壞磁控管，爲防止一時疏忽而造成空載運行，可在爐腔內置一盛水的玻璃杯。

3、凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。

4、微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間爲宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率(溫度)旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以瞭解。

5、帶殼的雞蛋、帶密封包裝的`食品不能直接烹調，以免爆炸。

6、一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立即取出食物，因此時爐內尚有餘熱，食物還可繼續烹調，應過1分鐘後再取出爲好。

7、爐內應經常保持清潔。在斷開電源後，使用溼布與中性洗滌劑擦拭，不要衝洗，勿讓水流入爐內電器中。

8、定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應停止使用，以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀，使人體受損。

微波爐可以當烤箱用來烤麪包嗎3

微波爐可以烤麪包，只要買的微波爐溫度可達200度以上，並且具備燒烤功能就可以。使用微波爐烤麪包需要三步，

1、將酵粉溶於溫水並且把黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。再將麪粉、牛奶和剛剛調好的混合物一起攪勻。

2、接下來就是揉麪團，和自己做包子一樣揉到麪糰光滑不粘手，然後放在溫暖溼潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了。

3、發酵完成之後放入容器，然後用保鮮膜蓋住放入烤箱。一般整個過程是在十五分鐘左右，當然根據你做的麪包大小而定了。取出來之後還可以進行點綴裝飾。嫌麻煩的話也可以直接吃。