微波爐和烤箱哪個更實用？烤箱和微波爐是我們常見的電器，二者的功能有些類似，不少人好奇二者誰更加實用一些。接下來小編帶大家一起詳細瞭解下微波爐和烤箱哪個更實用的相關內容。
微波爐和烤箱哪個更實用1
首先，這兩者的加熱原理就有很大的區別！
微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時產生熱能效應，通過一種高頻電磁波瞬間穿透食物，使食物內的極性分子振盪，在相互碰撞時摩擦生熱，短時間內起到加熱食物的作用，使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便。
電烤箱則是利用電熱原理，通過機內的電熱管發熱給食物傳遞熱能，讓食物由外到里加熱，這就能很好的解釋饅頭經微波爐加熱效果是從裏到外硬邦邦，而烤箱烤出來的饅頭效果則是外焦裏軟。
其次，這兩者的側重人羣也不同！
微波爐講求的是效率和快速加熱，對於忙碌的上班族來說，把需要加熱的食物放進去，2分鐘即可變熱入口，方便快捷。
電烤箱由於其加熱原理，註定不能快速的完成對食物加熱的任務，但是當你需要精心烤制食物，給家人和朋友製作一款色香味俱全的美味料理時，烤箱就顯得比較重要！
最後，這兩者的使用場景也不一樣！
微波爐對於用戶來說就是快速翻熱食物，網上也有很多微波爐做菜的菜譜，採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。比如說前段時間小視頻上很火的雞翅的做法，但是就烘焙而言，電烤箱纔是最適合的。
電烤箱可以做麪包、蛋糕、披薩、蛋撻、餅乾等烘焙點心，它的發酵功能可以代替微波爐的解凍功能，網上也有很多電烤箱菜譜，更適合平日閒暇時間自己研究一些新式菜樣，喜歡吃於的還可以做錫紙烤魚，像什麼烤雞翅、肉片等等更是不在話下。
綜上，微波爐和烤箱其實還是有大部分功能是不重合的，但是相對而言，烤箱還是能做到微波爐可以做的事，微波爐的功能卻沒有烤箱多。大家在選擇的得根據自己的需求時間，是想快速熱飯還是有時間自己去研究菜譜，烤箱要有時間和心情才能用得上，只能說爲了熱飯選微波爐，爲了烤制食品選烤箱。
微波爐怎麼選
1、注重品牌性
首先，在選購微波爐的過程中，最好是挑選大品牌的產品，因爲，這些著名品牌的質量更加具有保障性，售後體系會相對完善，而那些雜牌子旗下的微波爐，基本都是“三無產品”，既無質保也沒有售後，難免會出現些安全隱患的問題，所以，建議大家不要貪圖便宜去選擇不知名的品牌，萬一出現事故，那真的是追悔莫及！
2、家裏人口的數量
除了注重品牌性之外，我們還可以根據家裏的人口數量進行擇選，一般來說，單身、2－3口家購買700瓦就足夠了，而4人以上的家庭選擇800瓦較爲合適，人口較多的家庭可以選擇容積尺寸較大的款式，反之，選擇23L容積的款式即可。
3、檢查爐門是否緊閉
微波爐的爐門是其結構中是比較重要的部分，所以在選購的過程，一定要檢查微波爐的爐門是否緊閉，如果不緊閉的話，會對微波爐加熱的功能造成很大影響。
微波爐怎麼保養
1、使用微波爐要注意不能空燒，否則會影響磁控管的使用壽命，同時也浪費電能。
2、微波爐工作時如果發現爐門四周有水滴或霧珠的，可以用毛巾擦乾即可。
3、要定期檢查爐門的清潔情況，保持門封的乾淨以及密封性，避免雜質、髒物存積影響密封。
4、要不定期對玻璃轉盤和軸環進行清洗，肥皂水擦洗一遍，再用水沖洗以及擦乾，最後原樣復位。
5、爲了保證爐門和爐體之間的嚴密接觸，使用微波爐要輕開輕關。
6、防止微波泄露，要定期檢查微波爐的各個部件，發現有損壞或脫落的`，及時修理。
微波爐和烤箱哪個更實用2
微波爐煮飯
微波爐可是現在廚房中不可缺少的一員大將，而且它可不單純可以用來熱剩飯剩菜，還可以用來做其他的各種美食，比如說蛋糕，其實微波爐還可以用來煮飯，這一點您知道嗎？不過雖然微波爐具有很多不同的功能，但是很多朋友現在卻對於它比較排斥，認爲它做出來的食物會致癌。
其實這只是對於微波爐的一個誤解，它所產生的輻射是電磁輻射，對於人體是不具有致癌效果的，而且它使用起來確實是非常方便的。最重要的是微波爐煮飯還有它一定的優勢存在，比如說：
1、微波爐煮飯可以保留營養。從經濟角度來說，比電飯鍋省電，比電飯鍋煮飯有營養價值，因爲微波爐從裏往外熟，保存米的營養價值，電飯鍋正好相反。微波爐煮飯沒有夾生的。水多了可以多打幾分鐘，水少了就正好相反。
2、波爐煮飯可以節省MONEY，可以節省至少20%的電能。我看過一期生活一點通，它們做過試驗後是這麼說的。因爲電飯鍋需要的時間長，微波爐雖然功率大，但只要10分鐘就好了
健康小TIPS：
食物經過微波爐加熱後，並不會產生有害物質，也不會殘留放射性物質。但是食物加熱後，或多或少會造成維生素等營養素的損失。
和一般的加熱方法相比（如煮與蒸等)，微波爐加熱的維生素C耗損率比一般加熱法要低。尤其和需要消耗許多時間的烹調方式（如燉)比起來，微波爐加熱時，會造成食物中水分的丟失，吃起來比較幹。所以用微波爐加熱的食物要趁熱吃纔好。
這也就是說，您可以放心的使用微波爐煮飯了，不但可以有效的幫您縮短煮飯的時間，而且影響成分也不會受到影響，甚至還可以讓您做出不同的美味佳餚。如果是您真的比較擔心它的輻射問題的話，可以在使用的時候與它保持20釐米的距離，這樣輻射就傷害不到您了。
微波爐和烤箱哪個更實用3
微波爐的概述
微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因爲攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。微波爐的功率範圍一般爲500～1000瓦。從而加熱食物。
微波加熱原理
微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。
使用微波爐的禁忌
忌用普通塑料容器：
一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。忌用金屬器皿：因爲放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：
因爲在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱爲熟食。
忌超時加熱：
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間爲宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以瞭解。
忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：
因爲肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
忌油炸食品：
因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
忌將微爐置於臥室：
同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
忌用微波爐暖嬰兒的牛奶：
因爲牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。
忌長時間在微波爐前工作：
開啓微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
忌與其他電器共用同一插座：
要用單一電源而且裝接了地線的插座。
忌用微波爐去烘乾衣服：
忌用微波爐去烘乾衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。
忌徒手去移出微波爐內的食物。
盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。
不允許無含水食物放置微波爐內：
不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。
微波爐的使用誤區
1、不要預先將肉類加熱至半熱，留待以後再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調時間，半熟的食物中細菌沒被殺死，即使放入冰箱，細菌仍會生長。第二次再用微波爐加溫時，因時間太短，可能不能將所有細菌殺死，而吃壞肚子。所以，忙碌的家庭廚師若要節省烹調時間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中，或以冷凍食品塑料袋包裝，將其冷凍，食用時先在冰箱中或微波爐中解凍，再加熱食用爲佳。
2、已在微波爐中解凍之肉類及家禽，不可再冷凍。因在微波爐中解凍，事實上已使外面一層開始低溫加熱。在這種低溫下，細菌可能已繁殖到一危險的數量。雖然再冷凍可使繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。所以，已用微波爐解凍之肉類，必須加熱至全熟，如不吃，再收入冰箱。
3、據美國農業部調查報告：人們常把剩菜放在微波爐中解凍或加熱，然後就忘記了，一放就是幾小時。如果忘記取出在三小時以上，最好棄去不吃，以免食物中毒。
微波爐的清潔方法
（1）每次用畢，用溼毛巾將爐的內壁及轉盤抹淨，再用乾毛巾抹去所有水分，並將爐門打開片刻以通風散熱。抹乾淨門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不能開關而泄漏輻射。
（2）爐壁四角、四周與爐門相接之處，應常保持清潔。如有清潔劑或食物碎屑及油漬殘留在門鉸及門縫上，可用溼布沾些中性潔劑擦去，切勿用磨潔布或粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦或用小刀去刮，致傷爐壁的金屬保護層。微波爐用過後若不隨即擦拭，很容易在內部結成油垢，所以只好用特別的招數除垢：放一杯水入爐，大火煮2至3分鐘，讓微波爐內充滿蒸氣，這樣可使頑垢因飽含水分而變得鬆軟，容易去除。
（3）如爐內有異味，可置一杯水入爐內，加一湯匙檸檬汁或白醋，大火熱2至3分鐘，移去杯子再拭淨，異味便會消除。
（4）爐的外壁要時加清潔，以除去因日常烹調而引起的油污，免減低微波爐的效能。
（5）爐內應經常保持清潔。在斷開電源後，使用溼布與中性洗滌劑擦拭，不要衝洗，勿讓水流入爐內電器中。
