古代人夏天怎麼製冰，已經邁入了炎熱的夏季，我國的古代就沒有這麼好的設備了，大家最好吃啥喝啥都來點冰塊那你們知道，古人是如何獲得冰塊的嗎，下面瞭解古代人夏天怎麼製冰。
古代人夏天怎麼製冰1
一、大約在唐朝末期，工匠們在生產火藥時開採了大量硝石。偶爾他們發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，能使周圍的水降溫直至結冰。
於是一些能工巧匠便開始利用硝石製冰。
工匠們將水放入罐內，取一個更大的容器，在容器內放水，然後將罐子放在容器內，並不斷地在容器中加入硝石，結果罐內的水結成了冰。
硝石是一種白色味苦的晶體，顏色如霜。硝石的化學名稱叫硝酸鈣，它溶解於水時會吸收大量熱量，使周圍溫度降低以致結成冰。
硝石溶入水後，可以用降溫結晶法或蒸發結晶法將硝石再提出來重複使用。有了這種技術，就大大促進了古代製冷市場的繁榮。
二、更早期時我國的古人用於消暑，多來自於在冬天時就開始儲藏的冰塊，儲藏冰塊的”神器“就是我們今所說的冰窖。
早在先秦時代，時人便利用天然冰來製冷，給食物保鮮、做冷飲。據《周禮》記載，當時周王室爲保證夏天有冰塊使用，專門成立了相應的機構管理“冰政”，負責人稱“凌人”。
此部門的編制不小，共有80名“職工”。一般從每年冬天的12月起，工人開始採取天然冰塊進行儲存。
每年大寒季節，古人就開始鑿冰儲藏，因爲這時的冰塊最堅硬，不易融化。管理藏冰事務的官吏監督奴隸、農民到水質好的地方鑿採，藏到預先準備好的冰窖裏。
冰窖都建在陰涼的地方，深入地下。用新鮮稻草跟蘆蓆鋪墊，把冰放到上面之後就覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料，然後密封窖口，待來年享用。
由於這樣儲存，每年大概會有三分之二的藏冰會融化，所以古人常常將藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。
河南新鄭、河北易縣、陝西咸陽等地，都曾發現戰國時期的冰井。
擴展資料：
古人納涼有妙招
到了漢代，皇宮裏設有冬夏兩用的“空調房”，冬季用房叫“溫調殿”，夏季用房叫“清涼殿”。清涼殿內有多重降溫裝置———以石頭爲牀，用玉晶盤裝冰塊，還有僕人站在一旁對着扇扇子。
據古籍記載，清涼殿內盛夏時仍清涼無比，如同含霜一般。而漢武帝劉徹身邊的紅人，可以得到“常臥延清之室”的特權。
唐代，長安城地位較高的大臣家裏也都紛紛建起“空調房”———“含涼殿”。含涼殿內有“扇車”，相當於今天的空調扇，只不過依靠的不是電能而是水能，用水轉動扇葉，風扇再對着涼水吹就能形成冷氣。
據學者考證稱，這種含有機械原理的“空調房”是從拂菻國(東羅馬帝國)傳來的舶來品，如果考證屬實，這種裝置可以說是中國最早的“進口空調”了。
宋朝的“空調房”已經開始考慮對空氣的淨化手段，廳堂裏擺幾百盆鮮花，“鼓以風輪”對着吹，不但涼快，還能起到“清芬滿殿”的效果。
再到明清時期，皇家宮殿房間內出現了可移動的冷源，即貯放冰塊的櫃子，上面鏤空，作爲冷氣出孔，中部空間還可儲存食物，如西瓜、冷飲等。這種“冷櫃”後來民間也用上了，還有進口貨，時稱“洋桶”，這在當時絕對算得上是“高檔家電”。
古代人夏天怎麼製冰2
“取沸湯置甕中,密以新縑,沈中三日成冰。”
翻譯一下的意思就是
夏日裏，用窄口巨瓶煮開水後
密封放入井中三天就能造冰
有沒有很神奇，有沒有覺得有點不可思議
有沒有想試試看的衝動
還真有科研人員做過類似的實驗
將燒瓶中的水加熱至沸騰，迅速放入盛滿水的水桶裏
“幾分鐘內便由99℃迅速降至20℃左右
這之後降溫速度放緩
再將燒瓶從水桶中拿出來放在空氣中
……約經過幾個小時
待燒瓶裏溫度計指示的溫度與室溫一致時
輕輕放開些調節夾，使得空氣緩慢均勻流入瓶內。
……直到溫度計的指數穩定不變時
記下溫度計的示數爲6.0℃。”
即水溫降低了1.5℃，但顯然未能造冰！
最後科學家認爲模擬實驗“原則上證明了：
沸水密封冷卻，然後緩慢放氣可以得到低溫
淮南書作者也許得到了冰，也許沒有得到過
最後我只想說古人的智慧實在令人驚歎
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1、冰鑑：
冰鑑，是古代盛冰的容器。《周禮。天官。凌人》：“祭祀共（供）冰鑑。”可見周代當時已有原始的冰箱，只是冰並不是一年裏時時都有，特別是在炎熱的夏季，冰可謂彌足珍貴。
但是從莊子的`話中，我們也可發現，在很久遠的戰國時代，人們就已經懂得用食冰的方法來消解暑熱了。在古籍《周禮》中就提到過一種用來儲存食物的“冰鑑”。
這種“冰鑑”其實是一個盒子似的東西，內部是空的。只要把冰放在裏面，然後把食物再放在冰的中間，就可以對食物起到防腐保鮮的作用了。這可能是人類使用最早的冰箱。
2、冰廚：
據《吳越春秋》記載，越王勾踐出遊時正趕上大夏天，爲避暑將食宿都安排在冰廚進行。命人事先在房間裏放上大量冰塊和冰水，將房間的溫度降下來，作用相當於今天的空調，還節能省電，不過耗用的人力和冰量一定是相當大的。
古代人夏天怎麼製冰3
古人所用的冰，絕大部分都是冬天的時候儲藏起來的，古代負責製冰的人稱爲“凌人”，方法其實也很簡單，就是這天氣最冷的時候，把河裏的冰弄成塊兒拉出來，通常都是在河邊建造或者挖掘一些不通風的房子和地窖，下面和周圍用柴草或者其他容易隔溫的東西擋開，然後在裏面放冰塊兒
這些冰塊通常都很大，需要動用牲畜拉到裏面，冰塊也會有阻擋的東西，防止凍到一起，裝滿之後把房子或者地窖密封起來，這樣這些冰可以一直放到來年的六七月份，不過通常從農曆四五月份就開始把冰拉出來賣了。
北方冬天寒冷，南方的冬天可不會像北方這樣。他們沒有那麼厚的冰，也存儲不了這麼久怎麼辦？唐朝末期時發明了製冰的方法。當時隨着火藥的運用
工匠們在生產火藥的時候開採了大量的硝石。硝石是一種礦產，是一種白色味苦的晶體，它們喜歡呆在低溫的牆角下，顏色像霜一樣。人們生產火藥時開採出大量硝石，並發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰。有了這一技術，在夏季製出冰塊也不是什麼難事。但是，古人夏天所用的冰，顯然不是用硝石降溫的方式製成，因爲這麼製冰的效率太低了。
大約在唐朝末期，工匠們在生產火藥時開採了大量硝石。偶爾他們發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，能使周圍的水降溫直至結冰。
於是一些能工巧匠便開始利用硝石製冰。
工匠們將水放入罐內，取一個更大的容器，在容器內放水，然後將罐子放在容器內，並不斷地在容器中加入硝石，結果罐內的水結成了冰。
