榴蓮殼的功效與作用禁忌和食用方法，榴蓮是一種滋補型極好的水果，榴蓮的味道迷人，果肉爽滑鮮嫩，所以有很多人都非常喜歡吃榴蓮，下面為大家分享榴蓮殼的功效與作用禁忌和食用方法。
榴蓮殼的功效與作用禁忌和食用方法1
1、功效與作用
（1）消炎消腫：榴蓮殼中的營養物質非常豐富，而且有著很好的藥用價值。那麼榴蓮殼中含有蛋白水解酶，攝入後能加強體內纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的區域性迴圈，從而使炎症和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。
榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物並用，能促進藥物對病灶的滲透，可用於多種原因導致的炎症、水腫和血栓等症狀，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。
（2）滋陰壯陽：榴蓮殼還有滋陰壯陽的作用，對於人們保健身體都是有好處的。榴蓮殼營養豐富，它含有很高的糖分，並且含澱粉11%、糖分13%、蛋白質3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵、和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮殼，其可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。
（3）改善便祕：纖維素是一種對人體極好的物質，而榴蓮殼中含有最多的就是纖維素，在烹飪或水煮過程中，膳食纖維會溶解在湯汁裡，食用後有減少食物的攝入，刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，有改善緩解便祕的功效。
（4）活血散寒：除了以上的功效外，榴蓮殼性溫，還有活血散寒之效，適合月經不調的女性使用。在經期的前3～5天用榴蓮殼煮水喝，能改善宮寒痛經，促進月經正常來臨。
2、禁忌
（1）高血壓慎用
榴蓮殼中礦物質元素含量很高，鈉元素相對較高，而鉀元素不是很高，在煮水或烹飪之後，食物中再新增食鹽，整體上鈉元素會高於鉀元素，食用之後便會引起血液內滲透壓增高，間接的增高血壓，對血壓控制不宜。
（2）孕婦不能吃榴蓮殼
榴蓮殼在中醫中屬於活血藥物，這類藥物屬於孕婦的禁忌食物，尤其在孕早期時胎兒不是很穩定，食用活血類藥物有可能引起流產。
（3）嬰幼兒慎用榴蓮殼
整體上來說榴蓮殼屬於溫熱性的食物，食用之後容易引起上火；另外，榴蓮殼屬於中藥材，具有一定的藥物性成分，嬰幼兒食用可能損傷肝臟，影響健康。
榴蓮殼的食用方法
一、榴蓮殼煎鹽水喝可降火
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質，就更加不能食用。當我們吃了榴蓮感到上火的時候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因為榴蓮殼可以降火解滯。
二、榴蓮殼做果味酒釀
材料：榴蓮殼一塊、蘋果一個、酒釀（醪醩）一盒。
做法：
1、榴蓮殼取介於果肉和硬殼之間白色部分，入水煮3-5分鐘後留水將殼丟掉，蘋果洗淨切丁。
2、將以上的水加一盒酒釀（醪醩）煮開，加蘋果粒，關火即可。搭配了糊塌子，就是一份美味營養的早餐。
榴蓮殼的功效與作用禁忌和食用方法2
榴蓮殼的功效與作用
榴蓮殼，可食用可藥用，具有活血散寒、緩解痛經、強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、暖和身體的功效，適合腹部寒涼、精血虧虛鬚髮早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、面板瘙癢等症患者食用。
1、消炎消腫
榴蓮果皮中含有蛋白水解酶，攝入後能加強體內纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的區域性迴圈，從而使炎症和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。
2、滋陰壯陽
榴蓮殼營養豐富，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。
3、改善便祕
榴蓮殼含有最多的就是纖維素，在烹飪或水煮過程中，膳食纖維會溶解在湯汁中，食用後有減少食物的攝入，刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，有改善緩解便祕的功效。
4、活血散寒
榴蓮殼性溫，有活血散寒之效，適合月經不調的女性使用，注意：在經期的前3~5天用榴蓮殼煮水喝，能改善宮寒痛經、促進月經正常來臨。
榴蓮殼煲湯的做法
榴蓮全身都是寶，榴蓮去掉外釘殼以外裡面的白色的瓤都是寶物，可以搭配雞、豬骨頭煲湯，不但味道鮮美、而且有補血益氣、滋潤養陰的作用。
一、榴蓮殼雞湯
1、將榴蓮皮內的白瓤用刀小心取出，洗乾淨備用。
2、準備一個雞腿、一個雞翅、一個骨頭，將雞翅、雞腿切塊。準備2片姜。
3、將雞肉和骨頭放入煮滾的'水裡去血水，過了血水的雞肉、骨頭放入煲湯鍋加入2片姜，倒入開水。
4、加入榴蓮白瓤，加入紅棗、枸杞、蓮子。
5、煲2小時以上，煲好後加入鹽調味即可。
二、榴蓮排骨湯
1、將榴蓮殼內白色瓤取下，榴蓮、生薑切塊。
2、鍋內加水開火，將棒骨龍骨涼水下鍋待血水出完後撈入砂鍋，放入生薑。
3、放入榴蓮殼瓤，水開了以後蓋上蓋子。
4、煲兩個小時就可以，加入鹽調味即可。（喜歡吃爛一點的就煲久一點）
三、榴蓮瘦肉湯
1、榴蓮取肉，掰下殼，用刀把外殼金黃色皮去掉，只留中間白色瓤部分。
2、把瘦肉，切下來的榴蓮殼、紅棗一起放入砂鍋中，煮開。
3、撈起表面浮沫，轉中小火煲2個小時左右，調入鹽和枸杞子即可。
小記：喝湯講究原汁原味，只要煲得時間掌握得當，湯的鮮美味道自然會飄溢位來。
榴蓮殼的功效與作用禁忌和食用方法3
幹榴蓮殼的功效與作用
1、幹榴蓮殼能清熱降火
乾燥的榴蓮殼可以冷卻和涼爽，可以清熱，減少火災，特別是人們在火災後吃榴蓮肉後，可以直接用乾燥的榴蓮殼加鹽和燒開水，這樣可以迅速緩解生氣的症狀。
2、幹榴蓮殼能補血益氣
它也是幹榴蓮殼的重要功能之一。 它也可以用來做排骨湯。 用它製作的湯不僅味道鮮美，而且滋養陰，補腎。 它還可以緩解胃寒，調節脾胃。
3、幹榴蓮殼能治面板病
幹榴蓮殼對人體面板病也有很好的治療效果。 通常人們可以在面板瘙癢和面板炎症後使用幹榴蓮殼煮沸水。 烹飪後，冷卻下來，用它來洗澡，可以使面板病的炎症消退。 它還可以使面板上的瘙癢症狀迅速消失。
4、幹榴蓮殼能促進血液迴圈
幹榴蓮殼可以促進血液迴圈。 它含有大量的蛋白水解酶。 進入人體後，這種物質可以分解人體血液中的結塊。 它還可以加速藥物滲入病變，有效調節血液迴圈，消除炎症。 預防水腫，對人類心腦血管疾病以及腎炎和水腫有一定的預防作用。
