白蘿蔔香菇骨頭湯,在生活當中,相信很多小夥伴都有煲湯的習慣,特別是廣東人,幾乎頓頓都有湯,白蘿蔔是菜市場裡最常見的蔬菜之一,配上骨頭煲湯絕了,下面小編整理了白蘿蔔香菇骨頭湯。
白蘿蔔香菇骨頭湯1
蘿蔔骨頭湯 超濃郁的做法
泡發木耳
蘿蔔切塊
骨頭是我從冰箱翻出來的`,之前就焯好水,沖洗一下就可以煮了。生薑 蔥段料酒放裡面一起燉煮。
20分鐘的狀態
30分鐘 蘿蔔加進去
50分鐘 完全酥爛了 肉太香了!
蒜和調點蘸水,蘸了吃超香
白蘿蔔香菇骨頭湯2
一滴油都不放!教你如何做原汁原味蘿蔔骨頭湯的做法
清水衝一下去血水
蘿蔔切片
把骨頭放入鍋中,
加涼水沒過骨頭
開火燒開
關火
去除浮在上面的血沫
撈出骨頭再用涼水清洗一下,洗的時候可加入一些料酒和香油去腥
洗淨倒入鍋中,加水超過骨頭
大夥燒開轉小火燉20分鐘
加入白蘿蔔,大火燒開後改小火繼續燉半小時左右
出鍋,湯汁乳白,起鍋放點鹽,喜歡蔥的可以放點蔥,完美
白蘿蔔香菇骨頭湯3
清爽簡單蘿蔔骨頭湯的做法
大塊排骨洗乾淨,做骨頭湯我最喜歡用頸椎骨,肉超嫩,不怕多煨
放入鍋中焯水,注意這兒一定是冷水下鍋哦,加入兩勺料酒
水開撇去浮沫,排骨倒出洗淨
再放入砂鍋,加進蔥結、薑片,大火燒開,小火燉煮半小時
蘿蔔削皮,切滾刀塊
忘了拍砂鍋加蘿蔔,那也不用拍啦,總之排骨單獨燉煮半小時,然後倒入蘿蔔,再小火煨半小時,起鍋時加鹽,香噴噴鮮嫩嫩,調料簡單至極的蘿蔔排骨湯就上桌了