红心柚为什么是苦的怎么挑，柚子好吃还不贵，所以很多人都非常喜欢买这种水果。红心柚就含有非常优质的营养物质。而且他还可以给人体补充足够的水分，是非常健康的天然的食品，非常受人们的欢迎，那红心柚为什么是苦的怎么挑呢？
1、在吃红心柚子时，感觉它味道比较苦，有可能是吃了红心柚子中带有苦味的部分，这种水果的果肉虽然是酸甜爽口的，但它的内皮和白色的瓤状物以及种子中都有一些天然苦味成分存在，如果人们不小心吃了这些部分，就会感觉它的味道是苦的。
2、红心的柚子中含有丰富的橙皮苷，如果自己购买的柚子中橙皮苷含量比较高，在吃的时候就会感觉它味道有些苦，因为橙皮苷的味道本身就是比较苦的，但这种物质对人体有益，它能提高人体健康水平，而且能防止人体多器官发生病变。
3、如果人们购买红心柚子时，挑选了那些没有完全熟透的红雪柚子，也会在吃的时候感觉它的味道有些苦，因为柚子在没有成熟以后，会含有一些天然苦味成分，也就是说人们吃红心柚子感觉味道苦时属于正常现象，大家不用为此过多担心。
红心柚子怎么挑
1、在挑选红心柚子时，可以先闻一下柚子的味道，因为那些自然成熟的红心柚子，会有天然的芳香味散发出来，把两个柚子放在一起，用鼻子闻一下哪个更香，哪个红心柚子的质量就更好。
2、挑选红心柚子时，还可以用手按一下红心柚子的果皮，那些质量好的红心柚子果皮具有一定弹性，如果发现红心柚子的果皮，按下去以后不能尽快恢复到原来状态时，就说明这样的红心柚子质量不好，如果他能尽快恢复到原来状态，则说明它是自然成熟的，质量好的红心柚子。
柚子和红心柚的区别
1、内涵色素不同：
红柚和白柚最大的区别就是所含的色素不同。一般情况下，果肉为红色的柑橘类水果有两类呈色色素：一类是水溶性的'花青素；另一类是脂溶性的类胡萝素，如番茄红素、β-胡萝卜素等，红柚中就含有番茄红素。
2、果肉颜色不同：
处红柚果肉深红色，肉质脆嫩、多汁，味甜酸适口、爽口、化渣，后味清新。少籽或无籽，果实可食率56.36%，品质优，适合现代都市消费潮流，商品性好。
白柚果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，淡黄或黄绿色。
3、营养不同：
红柚比白柚多含了一种叫做番茄红素的抗氧化营养素，其他的则并无不同。红柚中所含的番茄红素可以有助于清除体内自由基，预防癌症，提高人体免疫力。
柚子和红心柚哪个好
1、果实颜色的区别
红心柚子和普通柚子外表的区别很小，主要的区别就是一个黄心，一个红心。因为红心柚子果肉富含β-胡萝卜素和番茄红素，所以果肉呈现红色，其他和黄心柚子几乎差别。
2、营养的角度来看
红心柚子要稍微比黄心更有营养一点，因为β-胡萝卜素能转化成维生素A，而番茄红素具有抗氧化的作用。
柚子的功效
吃柚子有很多好处的，柚子有很多的维生素c，也有很多的微量元素，还有美容养颜、润肠通便的作用，所以平时多吃一些药物对身体是有很多好处的，吃柚子还可以润肺止咳。吃柚子的时候，要适当的吃，也可以用柚子泡水喝，可以增加机体的代谢，平时也可以做做柚子茶，吃柚子也可以延年益寿。
柚子的热量
柚子一种味道鲜美的水果，它的热量比较低。每100克柚子中只含有40大卡左右的热量，含有比较丰富的果胶、果糖和维生素c。适量的吃柚子，可以增强人体的免疫力，可以吸收其中的纤维素，促进肠道蠕动，起到减肥的功效。而且这种柚子中的糖分含量也比较高，能够增加饱腹感。其中的柚皮苷和新橙皮苷可以有促进肠道内消化液分泌的作用，可以促进食欲。
