用料
水磨糯米粉500g
雞蛋3個
牛奶400g
植物油100g
泡打粉一大勺
食用香精(香蕉味)一滴
白糖150g
西式烤年糕的做法
烤箱180度先預熱,然後把糯米粉倒入大盆裏,依次加入牛奶,油,雞蛋,糖,泡打粉,食用香精,拌勻。然後在烤盆裏抹上植物油,以方便烤完好脱模。把拌勻後的米糊先倒入一半在烤盆裏,放在預熱好的烤箱裏180度烤江20分鐘。
西式烤年糕的做法步驟1
20分鐘完畢取出,大致是這樣子的半成品
西式烤年糕的做法步驟2
然後在這半成品上抹上紅豆沙
西式烤年糕的做法步驟3
再倒入剛剩的另外一半米糊,再放入烤箱,180度30分,完畢
西式烤年糕的做法步驟4
完畢,取出,待冷卻,脱模。
兒童食譜西式糕點類:糕點奶油餡