说明菜板清理不干净，处于潮湿的环境中，导致发霉滋生细菌，就会有虫子。
菜板上有小虫子可能是因为菜板用的时间久了，菜板通常是木质材料，用的时间长了就容易吸引虫子。同时厨房环境脏乱也会滋生一些虫子，虫子会爬到菜板上。菜板常年受潮也是有虫子的重要原因。
菜板上有小虫子，可以先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，再用100℃的开水冲洗一遍，然后把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上杀菌。
每次使用菜板后，都用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在菜板表面撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
菜板用久了，有时会产生怪味，可以用生葱或生姜将案板擦一遍，然后一边用热水冲一边刷洗，怪味就会消失了。
惹微生物的。特别是在菜板上，会有很多的菜渍遗留在菜板上面，肯定会让一些虫子钻到菜板上面。保证每日健康的厨房清洁，可以让饮食更加健康。
一、使用完的菜板，及时清洗
使用完的菜板，及时洗干净。很多家庭主妇使用完菜板之后，就没有及时洗菜板的习惯。总是会吃完饭的时候，再清洗。吃完饭后清理菜板，其实这样做法是错误的。使用之后一定要及时清洗，才能够在菜板上所有脏的东西都清洗掉。
二、用完的菜板，保持干燥
用完的菜板，只有保持干燥，这不会导致菜板容易损坏。自己家的菜板使用完之后，干净的`菜板是没有机会去入侵。毕竟并没有什么东西能够吸引虫子，所以用完的菜板，一定要风干比较好。
三、使用的菜板，不能受潮
使用的菜板，不能受潮。如果菜板受潮，是很容易导致菜板腐烂。所以在使用菜板的时候，就不能够让菜板受潮。一旦使用完，要及时擦干净。而且放菜板的地方最好是将菜板挂起来，挂在墙上比较好。
木板一旦受潮，那就会导致招惹很多的虫子出现在菜板里面。所以，受潮的木板，无形之中就会引来很多虫子。潮湿的地方，也是容易招惹虫子，这是一个道理。
砧板的背面有虫子,要怎么弄?
1、首先将适量的纯碱倒入到一个干净的水盆中即可。
2、接下来再将食盐加入到水盆中就可以了。
3、然后将烧开的热水倒入水盆中，把水盆中加入的纯碱和食盐溶解配制成混合清洗剂，纯碱和食盐对于杀虫除菌有非常好的效果。
4、接下来就可以将生虫的砧板背面放到上述配制的混合清洗剂中浸泡冲洗就可以了。
5、接着再使用钢丝球将砧板背面仔细的搓洗一下既可以了，如图所示。
6、最后再用清水将砧板的`背面清洗一下即可，这样砧板背面就不会再生虫子了，见下图。
因为砧板的背面容易积水，常常保持潮湿的状态，容易滋生弹尾目的跳虫等，要治理主要由以下几方面入手：
对于已经有许多虫子的，可以用一些酒精或高度的白酒，洒上后用毛巾盖上捂一会，同时也要做好厨房的清洁，特别是砧板附近的墙角，最好用开水冲洗一下，捂好的砧板也是，这样能去掉绝大部分虫子。
除了治理虫子，另一方面就是要保持良好的习惯，每次使用完砧板后要清洗干净，然后挂起来或立起来，让砧板保持干燥，放砧板的桌面也要擦干净，不要有积水。
为了食用的安全，最好是切熟食和生食分开，还有砧板有开裂严重的就要使用了，因为裂缝是滋生虫子的地方，也会积藏污垢，不利于食品安全。
砧板一般要保持干燥和清洁 估计你的砧板是木质的 而且已经腐朽了 你现在的做法作用不大 因为那些虫子都在里面 建议你还是换块砧板 健康最重要
买了新砧板以后注意保持干燥和清洁就好了 另外建议买两块砧板 一块用来搞生食 一块用来搞熟食
砧板多久换一次比较好
建议你每年至少更换一次切菜板。如果有特殊情况，比如砧板用坏了，也可以提前更换。
砧板中存在肉眼看不到的沟壑，很容易有食物残留，滋生大量细菌，代谢出黄曲霉毒素。
黄曲霉菌有多毒？我们看数据资料！它被世界卫生组织定议为致癌物，毒副作用是砒霜的六十八倍，是氰化钾的10倍！1毫克的黄曲霉菌，就可以引起癌病。那麼1毫克的份量究竟多少呢？掏耳勺的一勺都没到!标准体重70KG的成人，假如吃下20mg上下的黄曲霉菌，便会快速造成 致死。
家用木头砧板上产生的黄曲霉毒素虽没有那么多，但每天一点点，一年下来的积累量也是非常恐怖的。而且黄曲霉毒素不怕高温，需要280℃以上才能把它杀灭，就算把砧板拿到油锅里去炸也不可能消灭这些毒素。
要砧板不长虫做到用完马上清洗，立起来保持砧板干燥，常换砧板建议一年一换，家乐竹木提醒广大消费者，在家中最好备两块砧板，菜板生熟分开使用，切熟食与生菜也最好分开。病从口入，事关家人健康，大家一定要注意。
更换其他砧板就安全吗
木砧板：吸水性强，保养不当容易发霉；产生的刀痕容易藏污纳垢；用久了会产生木屑。因为木制砧板容易被黄曲霉毒素污染，黄曲霉毒素是一种主要致癌霉菌，长期摄入可能会导致肝癌。但你不用过于担心：发霉的.木质案板产生的霉菌不一定就是黄曲霉菌；
塑料菜板：这种菜板虽然重量轻，便于携带，但容易变形。一些质地粗糙的塑胶切菜板，容易切掉渣沫，食物进入人体会对肝脏和肾脏造成损害；一些颜色较深的塑料切菜板大多是用废旧塑胶制成的，有害物质较多。用塑料切菜板切非常烫的熟食时，高温会加速有害物质的沉淀。
不锈钢砧板：不锈钢砧板的危害在于，如果长时间在上面切菜，很容易损坏刀；因为是金属做的，所以大部分刀具等等也是金属制品做的。切菜时，金属相互碰撞，产生很大的噪音；它是由金属制成的，比其他砧板更贵。不能剁菜，只适合切水果之类的。
任何砧板都是存在安全隐患的，细菌会从食材上寄生到砧板刀具上面，如果使用后不及时清理干净，就算什么材质的砧板都会滋生细菌。竹砧板相对其他砧板更具有抗菌性，是天然的材料，选择正规的厂家及时更换菜板是有必要的。
无胶竹砧板：无胶竹砧板属于第三代侧压工艺砧板，整块全竹竹条侧压而成，没有空心，侧面不锈钢螺栓固定，整板制作无胶水、零甲醛。
