黑凉粉的做法步骤,一到夏天,很多人家里就会用凉粉草煮一大锅黑凉粉,现在都有现成的速食凉粉,做法简单,还可以和其他的食物搭配在一起,清热解暑,下面来看看黑凉粉的做法步骤吧。
黑凉粉的做法步骤1
超简单的黑凉粉的'做法
称好50克凉粉粉
加入142-150克凉水,可分次加入,边搅拌边加水调至见不到干粉成糊状
小锅里加入1000克水烧开
把凉粉糊倒入开水中,此时关小火,边倒边用刮用搅拌
加热搅拌至出现豆花状的凉粉膏,再继续搅拌多一会,此时凉粉糊是明亮的状态
把凉粉糊离火倒入容器中(也可过滤后再倒入容器),勺掉表面的气泡,放置晾凉
晾凉后放冰箱冷藏。
随取随吃
滑滑的口感,配上芋圆,冰牛奶,简直停不下来
黑凉粉的做法步骤2
简单好吃黑凉粉的做法
超市买的凉粉就是70克的
凉粉先倒在一个干净大碗,两碗冷水备用。
冷水分多次倒入粉中,边倒边搅拌,直到无颗粒。
两碗冷水加入会变得比较稀。
另起一个大锅,把剩下四碗半热水烧开,起小泡就可以把凉粉糊加入,边冲边搅拌至沸腾即可。
接着就可以倒入容器,充分冷凝就可以吃啦
家里没有炼奶了,随手抓了瓶阿萨姆奶茶加进去,真是好喝到没朋友(自创吃法,不知道明天会不会拉肚子哈哈)
小贴士
黑凉粉的做法真的不要太简单,而且没有龟苓膏苦,夏天吃真的不要太爽了
黑凉粉的做法步骤3
黑凉粉/烧仙草的做法
凉粉加凉水,搅拌均匀
再倒入锅中,烧开
烧开后
倒入盘里放凉
切块,就可以吃了!
黑凉粉的做法步骤4
零失败仙草奶茶冻的做法
50克黑凉粉加入200克凉水化开。
过滤一遍。
锅里放入1000克水烧开,倒入凉粉糊边冲边搅拌,煮至沸腾关火(记得边搅边煮)。
倒入盆里放凉。
牛奶倒入锅里(需要多少煮多少),放入砂糖,放入红茶包,小火煮2分钟放凉。
黑凉粉用刀划小块。
放入杯中,加入奶茶即可。
奶香浓郁Q弹嫩滑,想吃就做。