會議服務員的半年工作總結，生活、工作中，總結是在我們一段時間裏得到的收穫和不足經驗，回顧過去的一段時間，取得的成績。下面是小編爲大家精心整理的會議服務員的半年工作總結，歡迎大家閱讀參考。
會議服務員的半年工作總結1
20xx年X月X日XX大酒店接待了***公司的會議，經酒店縝密安排，各部門精心佈置，使得酒店圓滿完成了本次的接待任務，以下是在會議接待過程中餐飲部的工作總結：
一、精心準備，搞好會議宴會接待
在宴會接待上，這是我們酒店第一次接待這麼大型的會議，我們酒店能夠在會議前做好接待準備這是值得鼓勵和褒獎的。餐飲部能夠發揮不怕苦不怕累的精神完成這項艱鉅的任務是值得大家堅持和發揚的。但在此同時，我們也要看到自己準備工作不足的地方。例如：
1、人數的確定，以什麼爲標準，並制定合理方案；
2、水果飲料的準備，此項工作不太到位；
3、用餐過程中的杯具要及時補充；（例如用茶盅吃飯，是我們酒店準備工作做的不到位的代表性表現）
二、合理安排工作人員，量化工作任務
1、提前一天廣泛動員全店員工，保證服務人員充沛；
2、促協調各部門員工積極參與，停休的調休，領班以上人員積極參與到一線服務中；
3、如果有加班加點的員工，員工餐要做好伙食的具體安排；
三、抓住工作重點，督促各項工作完全到位
1、各部門在認真搞好自己工作的同時也要注重部門間要相互配合，協助。完成會議接待與宴會任務。
2、我們要抓住自己工作的重點，要解決自己任務中的主要矛盾，以便我們酒店的各部門以一個合理優化的部分組成一個強有力的整體。這方面我們有不足的地方（例如：工程部不能及時調試和處理好音箱設備等，一度讓酒店的名譽處於尷尬境地。是有待改善的）
四、加強員工培訓，提高會議服務質量
會議接待得成功與否，關鍵取決於服務質量的.高低，而培訓則是提升服務質量的最根本的途徑。我們應該加強自身接待會議的能力。如：1佈置會場環境，2要求相關部門員工在會議接待過程中，準確瞭解和熟悉所接待會議的目的、內容、會期、與會人員的構成情況。
總結會議雖然結束了，也通過這次會議積累了些經驗，但也確實出現了一點不足，我們將認真總結，並把積累的好的經驗和做法貫穿於今後的會議接待工作中去，也懇請各位領導能夠給我們更多的能夠吸取會議接待經驗的機會。
會議服務員的半年工作總結2
作爲前廳重要分支機構，禮賓部承擔着酒店“第一門戶”的職責，是直接對客服務最多的部門之一，自XX年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下，在其他分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協作下，圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下：
一、培訓工作
XX年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對於新員工的培訓採取，前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規範性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新，先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展，對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。
二、人員管理
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2，禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由一名禮賓領班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作採取16小時制，特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度，因爲禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對於我們來說是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細，毫不遺漏。
三、常規工作
1、行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵，每一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。客情最多時有150多間房，如此多的房間，意味着分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不鬆懈的服務態度，大家都沒有因爲工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它爲解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是團隊或節日放假期間，客人的信息諮詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峯期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪裏?到遊玩到哪裏去?本地哪裏好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫，爲客人答疑解難，同時，此外，我們經常還要針對客人變化不定的口味爲客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要併爲他們提前訂餐。這些事情，有的對於我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因爲我們始終銘記着，我們追求的是“想客人所想”。
