白露和寒露的區別。在二十四節氣中,白露和寒露都有一個“露”字,但這是兩個不同的節氣,而且相隔的時間也有些距離,那麼你能區分開白露和寒露節氣嗎?這兩個又有什麼不一樣呢？以下是白露和寒露的區別的參考
白露和寒露的區別1
1、時間不同
寒露節氣在每年的10月8-9日來臨，此時太陽公轉到了黃經195°的位置，屬於秋天的第五個節氣；而白露節氣在每年的9月7-9日來臨，此時太陽到達黃經165°，白露是秋季的第三個節氣，兩節氣之間隔了一個秋分。
2、氣候不同
寒露節氣氣溫更低、寒意漸起，此時天氣開始逐漸由涼轉寒，地面上的露水受到冷空氣的侵襲，快要結成霜花了，我國部分北方地區即將進入冬季，長江流域地區進入深秋；白露節氣是夏秋的過渡節氣，此時天氣開始變涼，晝夜溫差增大，在清晨能看到“白露”的自然現象。
白露節氣是夏秋的過渡節氣，到了白露節氣，天氣開始變涼，晝夜溫差增大，清晨的時候水汽在近地面凝結成了小水珠，形成一顆顆的“白露”。
寒露：氣溫更低、寒意漸起
寒露的時候已經到了10月，天氣開始逐漸由涼轉寒，地面上的露水受到冷空氣的侵襲，快要結成霜花了，北方地區即將進入冬季氣候。
3、穿衣不同
“白露身不露，寒露腳不露。”，意思是說在白露的時候，衣服要多穿點，不能露出胳膊身體在外面，要不然容易感冒。而在寒露的時候，不能再穿涼鞋了，要保護好腳，腳不能再露出來，以防“寒從足生”。
4、節氣位置不同
白露：白露節氣是二十四節氣中的第十五個節氣，秋天的第三個節氣，秋老虎剛剛結束，是夏秋的過渡節氣。
寒露;寒露節氣是二十四節氣中的第十七個節氣，秋天的第五個節氣，到了寒露節氣後天氣就開始變冷了，日常需要穿長袖或者薄外套了，早晚溫差大，容易着涼。
白露和寒露的區別2
飲食不同
白露：白露節氣時有正當季的食物，例如白露茶、白露酒、白露雞等應季食物，中國人講究順應天時，白露節氣的時候吃這些食物可以滋養身體、預防疾病。
寒露：寒露的時候已經進入深秋了，此時正是菊花盛開的時候，可以採摘菊花做菊花酒、菊花糕、菊花茶，而且，寒露是柿子上市的季節，還可以吃柿子。
白露的習俗
打棗
白露前後農家開始收棗，大多數時候都是用竹竿打棗，只是用力要輕，以減輕對棗樹的傷害，否則來年棗樹產量就堪憂了，這種情況老人家形象地稱之爲“打聾”。打棗的技巧是起初在大枝上拍打幾下，把部分棗振落。對那些未振落的棗，則順着枝條長勢的方向用杆子劃過，類似捋。
打棗的三大原則爲一要愛護棗樹，二要打得淨，三要使棗落在樹蔭下，不能把棗擊出太遠，不然就找不見了。
吃龍眼
福建福州等地白露這天要吃龍眼進補，因爲龍眼本身就有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經衰弱等多種疾病。而且白露之前的龍眼個個大顆，核小味甜，所以時興吃鮮龍眼也就不足爲奇了。
白露茶
老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
釀米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客。
白露和寒露的區別3
寒露應季美食--菊花酒
寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，爲除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花酒做法：一般是用甘菊花2000克、枸杞500克、當歸500克、生地黃1000克，加水適量煎汁，用紗布過濾後待用。用糯米3000克，洗淨後加清水適量煎至半熟瀝乾，與菊花汁混勻蒸熟，拌入適量酒麴，裝入瓦壇中，包好發酵，直到有甜味時即成。
寒露應季美食--花糕
由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此爲“辭青”。九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。
製作花糕的原料分爲皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄乾、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)，經和麪、制酥、包餡後，將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁，然後上爐燒烤，即成外形美觀，色澤素雅的重陽花糕。
寒露應季美食--柿子
民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”軟糯的`柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。
柿子可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好飯後食用，儘量少食柿皮。同時也要控制食量，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。
寒露應季美食--螃蟹
老南京關於寒露的習俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話說“寒露髮腳，霜降捉着，西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。
“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農曆十月以後，最好吃的則要輪到公蟹了。蒸食螃蟹最營養!
用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側，然後用牙刷刷所有能刷到的地方。儘量刷乾淨再放在盛器裏;再將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用;最後，將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色時取出。
芝麻
寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
黑芝麻熬成的芝麻糊，再加上一些冰糖，每天早晚喝一次，可以有效減少肺部的刺激感，同時還可以滋潤呼吸道，消除呼吸道壁上附着的痰液，這樣很快就可以潤肺止咳，連呼吸都覺得非常順暢，秋季咳嗽的人不妨試試這個妙方吧。
