在XXX有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這裏，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收穫和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西,以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪檯布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那麼的叫人印象深刻.
在這裏，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏着古典的名曲，服務員是身着燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認爲吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(菜單) ，第二個是“Music”(音樂) ， 第三個是“Mood”(氣氛)，第四個是“Meeting”(會面)，第五個是“Manner”(禮俗)，第六個是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考覈和認定。
在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實訓、實習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關係能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校裏面沒有條件鍛鍊自己的口語，在這裏，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛鍊了自己的口語說得能力，爲自己以後走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，爲人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味着自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。
結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，爲以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次爲起點，以後更加勤奮學習，鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
短短xx年之後，我已經不再是一名大學生，而是社會中的一分子，要與社會交流，爲社會做事。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的，以後的人生旅途是漫長的，爲了鍛鍊自己成爲一名合格的，對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧願出去工作，不願在學校讀書；而已在社會的人都寧願會學校讀書。我們上學，學習的是先進的科學知識，爲的都是將來走進社會。
所以，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地爲社會服務。
xx年12月末，公司已開設直營網點 4,300多家，服務網絡遍及全國，自有營運車輛7,xx年1月18日至1月xx年的人，而這種培訓，也正是德邦向新員工介紹自己企業文化的一種有效手段。最讓人印象深刻的是這次培訓的講師——鹿寧先生，在三個小時的培訓裏，鹿先生談笑風生，引經據典，無論是自己的親身經歷還是名人軼事，都信手拈來，把課堂駕馭得有序而不死板，熱烈而不嘈雜。另一方面，無論是在培訓課程裏的自我介紹、相互大膽問好交流等互動環節中，還是讓大家站到臺上發表自己的看法想法時，德邦的大部分員工們都表現的相當踊躍、從容，沒有我印象中許多校園互動活動裏學生們的拘謹與放不開，取而代之的是員工們言語中所透露出的活力與自信。我覺得，從這個側面，也反映出了德邦人總體的精神狀態，即使在如今經濟狀況整體不太好的情況下，他們仍然樂觀、上進。
在培訓課堂接近尾聲的時候，鹿先生組織大家一起做的一個遊戲也令人十分難忘。首先，大家一男一女相互隔開，一個人的腳尖頂着前面一個人的腳跟，緊緊圍成一個小圈。這時，鹿先生的指令“蹲下”，在我們看來這就十分困難了，只能前面一個人蹲在後面一個人的大腿上，因爲相互不熟悉，又是男女隔開，大家蹲得都十分不自然。誰知，鹿先生又命令我們聽好口令，一齊左右左地向前邁步。大家勉爲其難地走了幾步後，都覺得腿部發麻，有點撐不下去了。可鹿先生仍舊不依不饒，下命令說走滿一圈，我們頓時叫苦不迭。可是這個遊戲的神奇之處就在於，當你腿部無力，沒有辦法，只能把重量完全放到後面一個人的腿上後，馬上就會感覺輕鬆不少，雖然說不上完全不累，但是走完一圈嘛倒還綽綽有餘。就這樣，大家完成了這個遊戲。
遊戲後鹿先生讓大家自己做的總結也讓人受益匪淺，有說要合作時互相信任的，有說要分工後勇於承擔的，總之，有了這樣的經歷，心裏倒真是別有一番滋味。
時間過的飛快，爲期一個月的實習結束了，在這段時間裏，實習充實了我的學習生活，我學到了許多書本上無法體驗的知識。通過實習，我感觸頗多，得到許多新的認識，對許多問題多了深一層次的思考。回想起這兩個月的生活，一個人在新的環境裏，應付新的人際關係，本來就是挺辛苦的事，再加上工作的繁忙和緊張的生活節奏，這兩個月來真可以用艱辛來形容了。還好這一切我都挺了過來，相反這些困難讓我更加的瞭解自己、堅定信心，也讓我從中得到了深刻的認識。以後我就是社會上的一份子了，責任也將越來越重。
實習，顧名思義，在實習中學習。在經過一段時間的學習之後，或者說當學習告一段落的時候，我們需要了解，自己的所學需要或應當如何應用在實習之中，因爲任何知識都源於實習，歸於實習，所以，要將所學付諸實習，來檢驗所學。然而，我們當然不希望實習僅止於此，那就太狹隘了。
我的實習，其實是工作。在這兩個月中，有太多太多的感觸，一時竟不知道從何說起。在此次實習中，我感悟頗多：
1、堅持學以致用
我的工作是在公司的商務部見習外貿業務。
外貿業務員，算是與專業對口工作的不二選擇了，而且我們曾於大三進行過TMT模擬實習，對外貿流程有一定的瞭解。然而經過在商務部一段時間的工作，我漸漸明白有時實際要比理論簡單直接的多，但大多數情況下實際操作還是比理論要複雜、間接，通常是我在別人的`實際操作中領會到了自己所學理論的重點及要旨。值得慶幸的是在兩個月的時間裏，公司的同事領導給予了我熱情的指導和幫助，而我也虛心向他們請教學習，在理論運用於實習的同時，也在實習中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。
2、加強英語及專業知識的學習
對於外貿人員而言，不僅要掌握夠硬的專業知識，而且還必須會用英語與外商交流、談判及寫傳真、書信。如果專業英語知識掌握不好，就很難勝任工作，甚至會影響業務的順利進行。因此，在實習中要求我們加強英語的學習，掌握外貿專業術語基礎。
3、要有堅持不懈的精神
作爲在校生，我們不管到哪家公司，一開始都不會給我們佈置過多的工作任務，一般都是先讓我們熟悉公司的工作環境，在這段時間裏很多人會覺得很無聊，沒事可做，便會產生離開的念頭。在這個時候我們一定要堅持，不能輕易放棄。
再者，在外工作不比在家裏或者學校，做的不好挨批是正常的事，承受能力差的同學很容易放棄。這時我們要直面問題，如果是自己的失誤，一定要改正錯誤，吸取經驗，爭取不再犯；如果不是自己的責任也不要和上司頂嘴，領導有比我們更大的壓力，他工作不順心總要找個方式釋放。走上社會，要學着“宰相肚裏能撐船”，成大事者心中必能納百川。
我只身一人在外工作，剛開始的幾天覺得工作無聊，再加上想家的情緒“作祟”，真的有過放棄的念頭，但是轉念一想，我已經把行李帶過來了，絕不能就這樣回去，不能做一個逃兵，於是我堅持下來了，一個月，兩個月……通過了這段時間的磨練，再加上四年遠離家鄉的大學生活，我的獨立性越來越強。我相信，以後不管走到哪裏，我能很快地適應新的環境，這對於我自身是一項難能可貴的技能。
4、要虛心學習，不恥下問
在工作過程中，我們肯定會碰到很多的問題，有很多是我們所不懂的，不懂的東西我們就要 虛心向同事請教。同時，我們也不要怕犯錯。每一個人都有犯錯的時候，工作中次做錯了不要緊，重要的是知錯能改。如此循序漸進，一定能夠得到實質上的提高。
5、要確立明確的目標，並端正自己的態度
平時，我們不管做什麼事，都要明確自己的目標，到公司工作以後，要知道自己能否勝任這份工作，關鍵是看你自己對待工作的態度，態度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹立正確的目標，在實現目標的過程中一定要多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然後自己親自動手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。
通過本次的實習，我還發現自己專業知識中很多的不足，併爲今後的學習指明瞭方向，同時也會爲將來的工作打下一個良好的基礎。在學校的TMT模擬實習中，我每次填單總是填不完整，抱着“反正不是真正的貿易，做錯也沒關係”的態度，時常不認真對待單據，經過這次的訓練，我已經可以獨立正確熟練地填制一些進出口常用單據。
經過兩個月的工作，我的英語技能、制單操作和函電寫作水平得到了提高。這次的實習讓我懂得只有通過刻苦的學習，加強對業務知識的熟練掌握程度，在現實的工作中才會得心應手，應對自如。
在實際操作中，我深刻體會到，國際貿易的中間環節多，涉及面廣，除交易雙方當事人外，還涉及商檢、運輸、保險、金融、車站、港口和海關等部門等。如果哪個環節出了問題，就會影響整筆交易的正常進行，並有可能引起法律上的糾紛。因此我感到自己應該多學點其它相關課程，並將各門知識綜合運用。比如在商品的品質、數量和包裝方面我還應該掌握商品學科的知識；在商品的價格方面，我還應該學習價格學、國際金融及貨幣銀行學的內容；在國際貨物運輸、保險方面，我還應該去看看有關運輸學、保險學科的書籍；在爭議、違約、索賠、不可抗力方面，我就應該去了解有關法律的知識。爲了適應國際貿易發展的需要，我還應多看看如《國際貿易術語解釋通則》、《託收統一規則》、《跟單信用證統一慣例》等內容，這些規則已成爲當前國際貿易中公認的一般國際貿易慣例，被人們普遍接受和經常使用，併成爲國際貿易界從業人員遵守的行爲準則。我必須學會靈活運用國際上一些行之有效的貿易方式和習慣做法，以便按國際規範辦事，在貿易做法上加速同國際市場接軌。
經過這次實習，我不僅從中學到了很多課本上所沒有提及的知識，更重要的是，這是我踏入社會的步。雖然只工作了兩個多月的時間，但是也讓我看到了自己的很多不足，讓我深知出身社會，還需要很多學校裏學不到的能力，年少的我們，還應該更加努力，儘快學會在社會上獨立，敢於參加與社會競爭，敢於承受社會壓力，使自己能夠在社會上快速成長。這段時間給了我一次成長的機會，讓我受益匪淺。總的來說，作爲一個快要畢業的大學生，無論是在今後的工作或是生活中，這次實習都將成爲我人生中一筆重要的財富。
祕書工作是辦公室的主體工作，領導要做到決策科學化，離不開祕書人員的協助。因爲祕書人員一方面處理着大量的日常事務工作，使得領導能集中精力考慮大問題。另外，還能發揮他們瞭解全面情況，掌握多方面信息的優勢，輔助領導決策，提供合理的建議。祕書工作頭緒多，任務重，但必須抓好以下幾個方面：
1主動做好領導之間，部門之間的協調工作，幫助領導有計劃，有步驟，有重點地抓好各項工作，做到忙而不亂。
2開展調查研究，瞭解基層羣衆的學習，思想，工作，生活情況，及時向領導反應，並提出合理建議。對一些急需解決的問題，應及時與有關部門協商解決。
3檢查督促各種行政法規和本單位的各項決議，制度，辦法，規定的執行，驗證決策是否科學合理，是否符合實際。發現問題要及時向領導反應，防止並糾正偏差。
4組織起草本單位的工作計劃，報告，總結，規劃，決議和規章制度，對需上報，下發的文稿進行政策，文字上的把關。
5對上級機關的來文和下設部門的報告，要及時轉給有關領導，根據領導的批示，具體落實承辦單位和負責人，並負責催辦，如期上報辦理結果。
文祕人員除了需要具備以上工作人員的基本條件外，還應有自己特殊的知識修養，技能修養，品德修養，作風修養。因此，文祕人員要自覺，全面的加強這四個方面的修養，努力把自己造就成爲德才兼備，既合格又稱職的工作人員。下面幾項原則就是應該做到和掌握的。
1．要有充分的政策依據和事實依據。祕書人員的工作絕大部分都是針對現實狀況的，或是爲了解決某個問題，或是指導某項工作。因此，必須以黨和國家的政策和客觀事實爲依據，堅持實事求是的原則。實事求是是我黨的思想路線和傳統作風，是祕書部門一切工作的準則，也是祕書人員必須具備的品質。如果有些領導交辦的事不符合黨和國家的方針政策，祕書人員應有勇氣提出意見，請領導重新考慮，以保證正確貫徹上級的指示精神，把工作做好。
2．要有準確性。準確，是對工作質量的要求。文祕管理的準確性是指正確體現政策，正確表達領導意圖，正確的辦文辦事，言行有分寸，文字能達意。它在一定程度上保證領導工作的準確性。文祕管理的準確性，涉及的方面很多，簡要的說，就是：辦文要準，辦事要穩，情況要實，主意要慎。而要做到這些，必須態度認真，作風過細，不能疏忽大意，不能馬虎潦草。比如說辦理公文，就要保證文件的質量，用詞要準確，材料要真實，抄寫要認真，校對要仔細，力求每一個環節都不發生差錯。否則就會貽誤工作，甚至釀成難以彌補的損失。
3．要雷厲風行。這是對工作效率的要求。任何目標的實現，都離不開兩個因素，一是準確，二是時限。其中任何一個失誤，都會使事情辦不成或辦不好。時限就是儘可能縮短週期，減少中間環節。祕書人員辦文辦事必須具有很強的時限意識，要速度行動，不可拖拖拉拉，要制定科學的工作制度，理順關係，分工明確，充分發揮工作人員的重要性和創造性。要簡化辦事程序，減少不必要的行文和禮節，消除“文山會海”的現象，提高工作效率。要利用電腦等現代技術改變工作手段，實行辦公自動化，例如用電腦傳遞信息，檢索資料，編輯文稿等。
4．嚴守紀律，保守機密。文祕管理要制發文件，處理文件和管理文件。在各種文件中，大部分具有不同程度的保密性，而且各級祕書人員經常接近領導，看一些重要文件，參加一些重要會議，所以，祕書人員在公共場合活動時要注意內外有別，把握分寸，對什麼應該說什麼不應該說要心中有數。我國已經制定了《保密法》，祕書人員要認真學習，模範執行，切實做好保密工作。
（三）建議與想法：
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”初讀此句時，我並沒有特別的感覺。然而就在這不長的實習後，我不僅真正明白了它的意義，更深切體會到它的內涵。對我而言，社會和單位纔是最好的大學，我發現自己在課本上學到的理論知識如果不與工作實踐相結合就顯得太有限，太淺薄。在單位裏每一個人都是我的老師，我要學習的實在太多太多，不僅是專業技能，還有職業精神和社會經驗，這些都能成爲我以後能很好的勝任工作的基礎，也是我能在激烈的競爭中脫穎而出最重要的砝碼。
回想當初剛要實習的時候，我抱着終於可以告別學生的單調生活，進入自己夢寐以求的充滿活力的社會大舞臺的心情，進入了單位，經歷了兩個月的實習卻又發現自己學到的東西始終是不夠，這也讓我深刻地認識到學生的本職是學習而不是上課，從課堂到社會，學習是用無止境的，從這個角度說，我願意永遠當一個學生。這次實習的時間雖然很短，可我學到的卻是我一個學期在學校難以瞭解的。就比如如何與同事們相處，相信人際關係是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，於是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也儘量虛心求教，不懂就問。要搞好人際關係並不僅僅限於本部門，還要跟別的部門的同事相處好，那樣工作起來的效率才高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放鬆一下神經，而且可以學到不少工作以外的事情，儘管許多情況我們不一定遇到，可有所瞭解做到心中有底，也算是此次社會實踐的目的了。
以上是我的就業實習報告。在實習過程中我不僅學到了許多在課堂上學不到的知識，並提高了自己的實際工作能力，對畢業後在新的工作崗位上做好本職工作打下了基礎，提高了自信心。有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，可我覺得，課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。所以我認爲這次的實習最重要的意義就在於使我們切實認識到本專業的社會價值，是我們在步入社會成爲一個能獨立承擔經濟和責任的自然人之前的一次最重要的鍛鍊，我會更努力地積累理論知識，使自己成爲一個更優秀的工商管理人才。
題記：兩個月的暑期就這樣匆匆結束了，還有我這第一次的社會實踐。整日呆在象牙塔中的我，第一次的嚐到了生活的現實和不易。或許，這種真切的體會，纔是我最寶貴的收穫。
七月六號下午，我們的期末考試全部結束了，令人興奮的暑期終於開始了。第二天匆忙去排隊買票，在商店買了點零食，打理好行囊。
七月八號，我便踏上了通往溫州的旅程。一個揹包，裏面是幾件替換的衣服，兩個塑料袋，一點零食，幾本書。這就是我要到一個陌生城市將要度過兩個月的全部家當。天氣熱得一塌糊塗，剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流，流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順着那條‘肉槽’向着兩側流啊流的。就這樣擠上了公交，聞着別人和自己的臭汗味，到了火車站。上了火車很快我便和幾個溫州同學搭訕上了，我知道我是有求於人的。從上車的那一時刻起，我就知道我已經走出了象牙塔進入社會了。
通過其中一位溫州同學的熱情幫忙，我很順利地抵達了我的目的地——瑞安。
七月九日到瑞安，次日休息一天。
七月11日，真正開始了我的暑期社會實踐之旅。
我從南昌到瑞安，就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠，也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經幫我找好了工作，所以對此我並不擔心。我沒體會過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾，但這樣我心裏也着實踏實了不少。就在這一天，我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。於是我便在一天之裏做了兩百件事，經歷到是很豐富，可對我確是個不小的打擊。我做的是酒店的服務員，那是一家規模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服，一切都來得那麼快，也迫使我要很快進入角色。主管叫一個年輕小夥子帶帶我，也吩咐我要好好跟着學，這我想就是所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎麼一個做起事來遊刃有餘，從容不迫的年輕人比我還小。這是我後來聊天的時候所瞭解到的。他看來人緣很好，跟其他服務員有說有笑的，我很不知所措，他一直寬慰我說，沒什麼的，事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。那麼以後在這裏的日子也就好過了。然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的，兩個。沒客人我們就站着包廂外面聊天，終於來了客人，兩男兩女，好像年輕夫婦，帶着一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺，然後就站到包廂外等客人看有什麼需要。事實也確實是這樣的，可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜，便聽到包廂裏嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一隻蚊子，酒店是最忌諱菜裏面有雜物的。帶我的那個小夥子又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最後換一盤西瓜纔算了結這事。我們出包廂他苦笑着對我說：倒黴。我說：這樣的事情經常發生嗎？他說：不會，而且這樣刁難的客人也很少見。我如釋重負地說：哦。就在這個時候，裏面又動靜了。這次很嚴重。事情的起因卻是一根很輕的頭髮掉在了麪條裏。小夥子使出了渾身解數，還是不能解決問題，而我只能在一旁瞎着急。然後就把主管叫了近來，主管也不管用，又把經理叫來過來，我們都出來了。他們在裏面談了好久，偶爾上菜時進去看到經理躬着背在那裏說着好話，陪着笑臉。最終經理決定打八折，才勉強把事情給平息了。他搖頭晃腦地給我說；見鬼，碰到這樣沒有素質的客人。我也好不委屈地說：都是我帶給不好的運氣。他忙笑着說：那裏，那裏，要怪就怪那客人。我開始懷疑表姐說過的話，她說過這樣的事情一百次也難碰到一次。然而更加不可思議的事情又發生了：其中的一位男客人在買單的時候竟把錢丟在地上。這真是對一個人的奇恥大辱，這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過，現在卻就在眼前。就發生在我的眼皮底下。帶我的小夥子憤怒地檢起錢，甩門而出。後來的事情是他還有其他的服務員告訴我的，說是那幾個客人很無恥地到經理那裏投訴了他，還他怎麼沒有禮貌，說他怎麼服務態度不好，說他甩門而出的時候把小孩碰到了，還告訴經理早點辭退了這樣的員工爲好，彷彿這酒店是他開的。這真是胡言亂語。這件事情給我留下了陰影，中午一點鐘下班回家把事情告訴表姐，她說我也真是倒黴，頭一天就碰到這樣的事。她說你要堅持，我說好。因爲這是我的第一份工作，我不想輕易放棄，還因爲那裏有我剛認識的朋友，也許到別的地方就沒有了這樣的人了。
同天下午，三點半我便從家裏出發，上班從四點開始，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應該是個隨意而安的人。並沒有發覺飯菜的不好。吃完飯，整理好桌子，打掃好衛生，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。而我，做爲新員工的我卻很期待這樣的會議。會議開始齊唱店歌：真心英雄。然後主管講話，要我們注意，天氣熱，但沒客人的時候不要開空調，客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂，上班時間不能聊天，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。然後就叫了一個女服務員背酒店的服務宗旨，我已記不太清楚，好象是我們是最棒的，我們是最重要的諸如此類的話。
下午發生了事後想來真是很難發生的事情恰好發生我身上。
我還對服務員做什麼還不是很清楚，比如客人剛來我要做什麼，怎麼招待客人，我甚至什麼都不知道。我還有很多東西要向小夥子學習，他在我眼裏真的是無所不能。但主管讓我遠離他，要我獨立去看一個包廂。沒有跟我說原因，也沒有給我機會說不。我就稀裏糊塗地被帶到了另一個包廂，離小夥子很遠，走的時候我還以爲能再見到他，沒有跟他說再見，而我就再也沒有機會跟他說再見了。我很寂寞地站在包廂外，生怕有客人來。我祈禱沒有用，客人終究還是來了，但老天對我也算不薄，我包廂旁的女服務員她微笑地對我說，不要怕，我會來幫你的。這出乎我的意料，真的是好人多。她確實在幫我，其實應該說是我幫她，幾乎全部的事情都被她給包攬了。我只是把菜放到包廂裏的擱桌上。我看着她那麼熟練地倒茶，很得體地回答客人的話很是羨慕。她對我對我說看你這個包廂的人今天生病了。她還對我說，你也能做到的。我說我很木訥的。她說，我也剛來不久啊，不是都會了嗎？我說我怕那些客人。她說你現在看着我做什麼就好了，看多了就會了，會了就不怕了。我說真的嗎？她狠狠地點了一下頭說當然是真的，我幹嘛騙你。我說哦，謝謝。她就笑着去招待客人了。我站在包廂外正沉浸在快樂的遐想之中，事情發生了：包廂裏的空調壞了。我對這裏的環境不熟悉，找不到電風扇。有好幾個服務員幫我找，最後把電風扇搬到包廂裏，卻發現沒有插頭。我不知所措地站在包廂裏，看着那一夥年輕人有說有笑，有吃有喝。然後一個光頭的青年光着膀子說怎麼沒有風啊？這時幫我的那爲女孩正在還古碟。我照時說這裏沒有插座。光頭又說了一句話，讓我和女孩無地自容。讓我重複這句話都覺得可恥，但是光頭旁邊一女的竟說真是經典。還哈哈大笑了幾聲，然後其他的人都隨着笑了起來。我當時就懵了，出於本能我也想到了一句惡毒，以牙還牙的話，我知道這句說出去也會成爲經典。但我沒說。我不是忍，更不是爲了酒店，而是不敢，他們人多而且雜，我單身一個而且人生地不熟。我安慰自己說是識物者爲俊傑。
八點鐘下班，我拖着疲憊的身體，一個委屈的心，一雙眯朦的眼睛，透過五顏六色的光圈看着頭頂泛黃的路燈。心裏真不是滋味。
晚上躺在牀上翻來覆去睡不着。我想着那個光頭是如何能說出那樣的話，那女的又是怎麼無恥地附和。我想着我是否還能堅持。我想着我是否還有堅持下去的必要。我想着老天怎麼對我這樣的不公平。然後想不出一個所以然來，我不知怎麼的便沉沉睡去。
又是新的一天的開始，但我還是不能忘記第一天工作所發生的一切。在11點之前我得做出決定：還去不去上那個酒店上班。可是在11點之前又讓我感覺到這個世界真的是公平的，不要我做任何決定，問題便迎刃而解。不知是誰說過不要做逼擇是最大的幸福，這話我那個想起，並深信不疑。老鄉打電話說：快，你快來這店裏上班。一句話我便屁顛屁顛去另一家酒店上班去咯。
可以說，真正的工作纔開始。
這是一家規模和信譽都不錯的酒店，兩年前還是國營單位，而後被員工，也就是我們現在的老闆承包。
我是不敢再當什麼服務員的，也沒有機會再涉足這個行業。我當跑菜的了，也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就可以，想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業廳（吧檯點到），然後打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再跑菜到1點下班，下午4點趕到店裏吃飯就可以，做事，到八點下班。事情單調而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。似乎我在這個範圍的多是一些隨和的人，雖然事情簡單但也要學着做，帶我的那個和我同歲的小夥叫經生，我還是很謙虛地告訴他我什麼都不懂，我也確實什麼都不懂，他就跟我聊天說沒什麼的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定裏。我們夾在廚房與餐廳之間，也是廚師與服務員的橋樑。
頭幾天上班最讓我難受的是，上班時間得一直站着不管有沒有事情，就是不讓坐，明明沒客人，明明廚師和班定裏的人在嘻嘻哈哈地聊天，領班就是不允許我們跑菜的坐，那可真是手不了啊，腳灌了銀水一樣沉重，能明顯地感覺到脹痛，回家把鞋子脫掉小腿連着腳艘是烏青的，真是摻不忍睹。可以我是再也不能打退堂鼓了，所以我堅持下了。慢慢的也就習慣了，就想我的領班就我不要偷懶時告戒我說的那樣，做久了就習慣了，你可我現在不是沒什麼感覺了嗎？領班是一個二十三、四歲的女孩，兩條腿卻不似同齡人的那般苗條，我猜想都是站，一直站着所造成的。我都不知道爲什麼能做出這麼大的犧牲，然而她似乎樂在其中，她剛開始也是跑菜的，做了兩年，一年之前才做的領班，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。她卻沒有很樸素，她說，老闆以前也是跑菜跑出來的，莫非她也想當老闆？開會也就是些新來的要好好學，老員工要幫助新員工，要把衛生搞好，服務要好等等。其中我上班遲過一次到，到發工資的時候才知道我被扣了五塊錢，在學校五塊錢我是不怎麼在乎的，但是那時卻很憤憤不平，跟我的同時嚷嚷着要找老闆理認，怎麼可以扣我是錢呢？何況我還只是第一次？最後還是我妥協了，並不是我沒有理，而是怕我的老鄉不好做人，他也是領班，領的是服務員，不過也能管我們。他們對我說，你這樣一鬧到對你是沒什麼，你做了一兩個月就要走的。可是你的老鄉就不好說話了。我想想也是。這就是中國人情，眼看着被剝削，也只能忍着。外表看上去，這家酒店確實不錯，真正在裏面做事卻有是另一番景象了。到出是不合理，到處是剝削，真的是剝削。老員工似乎已經習以爲常，司空見慣了。而我，卻分明能感受到這種事實在在的剝削，最終我還是不能忍受這種剝削氣憤地離開。比如有客人的時候要我們加班加點，卻不給我們任何好處。但是沒有客人的時候卻不能提前下班，連一分鐘也不行，不然就要罰款。比如那裏他們認爲沒有打掃乾淨就要扣工資，比如上班聊天就要扣工資，比如不小心摔掉了有個杯子要扣工資。比如若是掃帚找不到了，就要員工自己去買。真是荒謬。最讓我無法忍受的是，一個酒店竟然不讓員工吃飽飯，吃得都是剩菜，而且極少。我最終也是因爲吃不好憤然離開的。
26天，離我的目標一個月還有四天的時間，我還是毅然選擇了離開。
社會真的是很殘酷，很現實。我唯一慶幸的是我還是一名在校學生，我只有真正的把本領學好，才能在未來真正進入社會時不至於這樣不知所措。
古人曰：“逝者如斯夫，不捨晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月的實習期，回首這一個月的實習期，內心充滿着激動，也讓我有着無限的感慨。就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，於是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐實踐雖然很短，但是在這段時間裏，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛鍊一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因爲很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才。
大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因爲知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作爲掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作爲一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會後可以儘快走上軌道。這次的認識時間是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。作爲一名在校學生，能在大一期間參加社會實習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識後，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時，在大三學年，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便於更好的學習。這是學業上的優勢。更爲可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由於我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用自查報告網無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次酒店實習中，困難時刻嚴峻的考驗着我們。通過這次實習，我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地瞭解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。而作爲一名還未走出校園的學生，我深知自己要學的東西有很多很多，對即將踏入的工作崗位又有着太多的陌生和神祕，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷着信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神祕的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引，爲能有機會在這個地方實習而感到慶幸。來到酒店安排崗位，我才發現自己並沒有太多的優勢，學校所學的理論知識和現實還有很大的差距，一切都需要重新開始學習摸索，爲此當讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位，因爲它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對於我來說是一個絕好的鍛鍊機會。在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那麼簡單，其中也是一系列的複雜程序。在這一個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因爲工作量比例的大小而去抱怨，因爲抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。因爲快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學習業務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待爲客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。
實習佔用了我們大學裏的最後一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。實習過程中，我們不會因爲還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始瞭解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。作爲酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯繫起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻爲酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，併爲自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，爲我的就業方向做了一個指引。另外，酒店的人才培養制度爲我們提供了大量的學習機會，爲我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練，在實習中，我發現，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學習機會更多。只不過，這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是，社會上提供的學習資料更及時，利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中，學習中。
在酷暑中我又迎來了一次社會實踐的機會。對於一個大學生而言，敢於接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣炎熱，烈日當頭，我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
在現今社會，招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”，可還在校園裏面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？爲了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了xx房地產公司，開始了我這個假期的社會實踐。在這裏我是以技術員的身份實習，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其它知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
一、進入工地
我是以甲方的名義到各個工地學習，我主要跟的是金輝寫字樓工程，總面積有一萬多平米，地上十一層，地下一層用於地下車庫，總高度40.8m,地下爲框架結構，地上爲剪力牆結構，施工機械主要有：塔式起重機一臺，龍門架兩臺，打夯機兩臺，平板打夯機兩臺，切割機一臺，打彎機一臺，等等，這個工地的施工單位是陝西關中，鋼筋工和木工都是四川的，現場還算整齊。
我到這的時候已經起了三層了，上樓轉了會，柱子，板打的很平，鋼筋綁紮的還可以，給我的第一感覺就是，作爲一個技術員首先工作態度一定認真，細到每根線，每個尺寸（1cm），每個標高(3cm)，另外就是安全質量都要抓。
二、開始工作
在實踐的這段時間內，我的工作是技術員，感覺很好，因爲我的專業是建築工程技術，各方面都要接觸，而且我以前幹過鋼筋工，建築最主要也是鋼筋，鋼筋是建築物的骨架，學好鋼筋就等於學好了建築的一半。這一進工地就是鋼筋工棚，第一天上班他們在做樑料，搬鋼筋，通過跟他們交流，更深的知道了鋼筋的類型和基本做用，樑的鋼筋配置分爲上筋、上筋加筋、下筋、腰筋、吊筋、還有用的最多的箍筋。
第一天基本上知道了怎樣放線，是要根據設計單位給的三個已知點，放出控制線，在定出龍門樁，之後就根據這放大線，再用5米合尺放小線，就這樣。往上一層引線時，要用垂準儀在留好的放線口上放貼好白紙的毛玻璃投點，再用經緯儀打點，然後談線。若是隻有兩個點的話，那就打90度畫點再彈線就行了。第一天收穫就是這麼多，後來一直到9月1日才完事，主樓封頂了，副樓開始內牆抹灰了，中間又學會了很多：
一、主體結構
1、加強筋長度爲兩個柱子的經誇得三分之一
2、跨度大於4m的中間需設構造柱（240*240/200*200）
3、鋼管一般用於消防，pvc管用於其它
4、控制線一般可設爲1m或0.5m。從軸線算。
5、短肢剪力牆位於兩個構造柱之間
6、柱子的垂直度的控制，用線墜從柱頂往下掉，每層量一個尺寸，然後統計數據，看偏差是多少，在1cm之內就行，角柱要測兩面。
7、柱子再定模板時要用穿牆螺栓以防脹模，板的模板縫隙要用膠帶粘住
8、在檢查鋼筋時的重點：箍筋根數和間距；綁紮長度；搭接長度；樑高；鋼筋根數（尤其是吊筋和構造鋼筋）
9、外腳手架一般是1.2——1.8m，裏腳手架根據板厚決定：若板厚大於150mm就放80cm，小於150cm就放1m。剪刀撐每四道設一個
10、木方：20*30、30*40、40*60、60*100一般間距在12cm左右
11、對於後澆帶的設置是建築物的長度大於50米的必須設後澆帶，要在主體封頂後42天用比板砼高一級的膨脹混凝土填充。
12、抄標高:從設好的點上引到柱子上，中間的柱子要抄面，用紅油漆做好標記。
13、插筋：凡是有柱子的地方都要進行插筋，最大不得超過1000mm，若爲24牆就插兩道，37牆就插3道，間距爲500mm，實際操作爲400mm一道，600mm一道這樣正好插在灰縫中。
14、預埋件一般爲一級鋼直徑爲25mm的鋼筋
二、裝飾裝修
內牆抹灰，爲普通抹灰，一層底灰，一層面灰。對於抹灰，是一個質量控制點，實際中，有一種工具叫靠尺，靠尺與面層之間距離不大於5mm時，抹灰是合格的。進入工地之前，外邊有一堆堆的泡沫板，原來是由關鍵用途的，這個在建築中叫泰柏板，泰柏板屬於泡沫塑料，保溫隔熱的，其外側有鋼絲網，有利於咬灰，便於施工。衛生間的構造，由於它獨特的作用故施工時應把衛生間地面做的低一些，避免用戶室內積水。另外，一個完整的建築，不僅保證建築合理，經濟，美觀，而且還必須與給排水工程，煤氣與電的供應，裝飾裝修工程等各行業相互配合。所以在建築物中必須留有必要的管道和孔洞。故施工過程中衛生間內應留有必要的孔洞，以便於裝修時安放個各種管道。孔洞是將木塊先砌在混凝土中，待混凝土成型後，將木塊砸下即可。在質量檢驗中，沒有孔洞的工程是不合格
三、現場管理
作爲一個技術員，不但要技術好，還要責任心強，把安全、質量、現場管好，我們一開始進入工地，首先是熟悉圖紙，然後便是瞭解各個工種的情況，我們要善於溝通，把他們能夠協調好，在共用機械上安排好施工次序，現場的佈置上也要安排好
主要的就這麼多，在施工中，我們技術員要仔細研讀圖紙，把大體控制好，再去控制細節，當然這個假期我也學會看建施圖和結構圖，另外就是現場管理這方面還要加強，有些突發事件不會處理，還有對於一些機械的性能還不是很瞭解，總之我們要有耐心對於這門專業，不要怕不會就怕不學，只要學會了就行了。
最後的幾天沒有去工地，而是去這裏的公園轉了轉，感覺這個假期過的很充實，在社會上要善於與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作爲一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味着大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須瞭解這方面的知識，對其各方面都有深入的瞭解，才能更好地應用於工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
