自己開甜品店賺錢嗎，自己開店是很多人都向往的一件事情，而現在隨着人們消費方式的改變,很多人都對甜品產生了改觀,幾乎人人都能吃上甜品,以下了解自己開甜品店賺錢嗎。
自己開甜品店賺錢嗎1
在合適的位置開甜品店是可以賺錢的，許多甜品店主要經營港式甜品、葡式蛋撻、臺灣甜品、西式烘培甜點等多個系列。由於口味獨特，價格親民，常常可以見到店鋪門前人流巨大，可以看出經營甜品店具有利潤收入的，是賺錢的。
但是甜品店想要賺錢也要注意經營，現在的甜品多是新鮮的水果爲主，先不論甜品店買的水果品質要求高價格不便宜，單是新鮮的水果根本存放不了多長時間，一旦放久了很容易變質，甜品店每天都會浪費掉大量的水果，這也是拉低利潤的主要原因之一。
甜品店的盈利模式。
1、外賣型。外賣型首先可以解決掉用餐時間的這個問題，外賣根據大數據方面的分析也可以計算出每天的食品需求量，可以最大程度的避免水果的浪費，解決掉這兩條原因的甜品外賣店，一定是一個賺錢的店鋪。
2、服務型。將甜品店的服務做好，做成一個全方位服務型的休閒娛樂場所，這樣的甜品店是高端型甜品店鋪的一個發展趨勢，只不過甜品可能已經不是營業的重點。
自己開甜品店賺錢嗎2
甜品源自西方國家，主要以水果、奶油、芝士等爲製作原料，憑藉精緻的外觀、新奇的口感，多樣化的口味，受到了消費者青睞和追捧。於是許多想要從事甜品生意的創業者紛紛諮詢，到底現在開甜品店賺錢嗎？開一家甜品店月收入是多少？
據瞭解，如果單就生產成本來說，甜品的利潤通常在200%—300%以上。也就是說一份成本爲10元的甜品，一般可賣到20—30元，甚至更多。如果再算上房租、設備折舊、員工開支、水電等損耗的話，利潤也能夠達到50%上下。
甜品店不僅可以店堂銷售，還可以送外賣。要知道現在許多白領人士都有喝“下午茶”的習慣，但他們又不可能在工作時間出來吃甜品，所以如果你能好好把握這塊市場的話，那麼一定會增收不少。
另外，現在許多甜品店還推出了甜品培訓服務，培訓收費不高，會員可以免費聽，吸引了不少人。在這一過程中，其實培訓費不是主要的盈利點，真正的盈利點是店家爲學員準備的食材。據小編了解，這些食材的毛利潤率普遍爲60%—80%，遠比現成甜品的銷售毛利潤高。
甜品店鋪經營費用和利潤分析：
1、每月營業額：市面上甜品產品單價在15-60元左右，據現有店鋪數據顯示客單價20元左右，單銷售300-500份左右節假日數量會有上漲），日銷售額爲6000-10000元，月營業額約20萬左右。
2、利潤收益：甜品銷量最好的成品，單份原材料成本35%，其他雜費5%，毛利率60%。月毛利潤=營業額*毛利率=20萬*60%=12萬元。
3、其他經營費用：單月單店租金2萬元左右，水電物業等雜費約3000元，店內員工按照6人計算，人均工資3500元/月，根據實際情況會有一定出入，再加上店內設備每月維護與折舊約200元。每月經營費用約爲20000+3000+21000+200=44200元。
4、每月存利潤：利潤=毛利潤 – 經營費用=120000 – 44200 = 75800
從以上數據可以看出，開一家甜品加盟店，單店利潤7萬元左右，三個月左右可以開始盈利，如果經營差一點，半年左右就可以開始盈利。
自己開甜品店賺錢嗎3
開個甜品店一年利潤能賺多少錢？月純利7萬最快3個月開始賺錢
現在人人都離不開吃，就我隨隨便便走一條街，吃東西的店鋪都數不勝數，不知道你們有沒有跟我一樣，在某個時刻突然想吃一客甜品。
也許是忙碌到整個人暈頭轉向無法喘息，也許是壓力大到抓狂臨近爆發，又或者是突如其來的一陣小沮喪……
如果這個時候來是一份甜品，那種心情頓時就立刻變得不一樣了。
位於武夷路的甜品店，是甜美可愛的90後店主，是一名狂熱的烘焙愛好者。從最初愛吃甜品，到自己動手學做甜品，完全都是出於順理成章的喜歡。她開的這家店也才40平米左右，15萬元的投資成本，一年不到早已回本。
她家的裝修彷彿就讓你進入地中海，藍色的裝修風格，讓人產生了和身邊的夥伴身在海邊的幻覺，讓人不由自主的拿出手機自拍個不停。所以好的選址真的對甜品店來說非常重要，這也算是開店小祕訣了。
另外店主做的另一件事情就是更新率，現在年輕人追求時尚，你不創新，你落後於時代，顧客就不會總來光顧你的門店。
正是由於店主一直堅持做到這兩點，顧客黏度特別高，目前會員顧客大約有500人；單月消費5次以上的非會員顧客，從2019年下半年開始，每個月都保持三百人水準。
開家甜品店投資一般需要多少錢？15萬元所需設備多
1、租金及裝修
租金加裝修是一個資金大頭。硬裝加軟裝約4萬，民改商鋪面租金約1.5萬，門頭改造約0.2萬。總計約5.7萬。
40平米，格局配置爲吧檯、客座區、包間、產品展區、洗手間、庫房、裱花間、烤爐間、更衣間這九大區域。
2、吧檯設備
定位裏說到，咖啡及飲品是用於搭配甜品的輔助產品，因而投入並不多。
而且五線城市的咖啡市場很小，咖啡機接受度也不高，後來證明這個投入是很正確的選擇。
手衝器具是體現咖啡專業度的必備神器，投入小，產出高。
一個多功能萃茶機幾乎可以搞定奶茶、沙冰、奶昔等等各種類型的飲品，增加飲品多樣性必不可少。4000元。
本地水質較差，淨水系統專門爲咖啡機配備，可以延長咖啡機鍋爐使用壽命，必備。2000元。
3、裱花間
裱花間主要用於組裝生日蛋糕或者甜品。
裱花間需要的冷藏品種較多，例如奶油、水果、蛋糕胚、半成品醬料等等，都需要冷藏。
急凍櫃可以是一種功能非常強大的設備，可以長久保存某些原料以及蛋糕成品，溫度可下至-20℃，可快速製作冷凍類甜品，必進設備。
4、烤爐間
烤爐間主要負責烤制，各類蛋糕胚體、麪包、乾點心都屬於烤爐間的範疇。3萬元左右。
在定位提到，我們要製作軟歐類的麪包，必備蒸汽烤爐，但僅需其中一層即可。
5、各類工器具
慕斯蛋糕是甜品的一個大類，硅膠模具的好壞直接決定蛋糕顏值，這裏的投入國產模具和進口模具對半，如果純用進口模具的話，還會更爲昂貴。模具3000元左右。
6、原材料
接下來是甜品店的產品原料費用，主要是水果、牛奶、魚膠粉、乾果等。大多數甜品都造型美觀、口味細膩，令人食指大動，而側面也反映出一點，那就是甜品店的產品原料費用很高，芒果、榴蓮、藍莓等等，都是成本很高的水果。初次進貨的成本，不會低於1萬元。
7、工商雜費
其他的工商雜費大概2000元，日用品2000元，學費和前期運營費用大概1萬元左右。這裏不包括加盟費，是完全一家自營店的開店成本。最後通過計算可以發現，自營甜品店最低開店費用也需要15萬元，而爲了保證店面的檔次，產品的質量，以及一定的顧客認知度，再加15-20萬的投資成本也不算多!
開個甜品店一年利潤能賺多少錢？月純利潤7萬元的成功祕訣
1、每月純利潤7.5萬元
1、每月營業額：市面上甜品產品單價在15-60元左右，據現有店鋪數據顯示客單價20元左右，單銷售300-500份左右節假日數量會有上漲），日銷售額爲6000-10000元，月營業額約20萬左右。
2、利潤收益：甜品銷量最好的成品，單份原材料成本35%，其他雜費5%，毛利率60%。月毛利潤=營業額*毛利率=20萬*60%=12萬元。
3、其他經營費用：單月單店租金2萬元左右，水電物業等雜費約3000元，店內員工按照6人計算，人均工資3500元/月，根據實際情況會有一定出入，再加上店內設備每月維護與折舊約200元。每月經營費用約爲20000+3000+21000+200=44200元。
4、每月純利潤：利潤=毛利潤–經營費用=120000–44200=75800。
從以上數據可以看出，開一家甜品加盟店，單店利潤7萬元左右，三個月左右可以開始盈利，如果經營差一點，半年左右就可以開始盈利。
2、提高年收入有以下幾點經驗：
1、通過微博微信的社會化營銷工具，實現低成本找到目標用戶是切實可行的，只要會做互動和找準意見領袖。
2、活動引流小高峯後的趨於穩定，是完全正常現象，也是天氣與人爲限制的實際影響，爲的是養金蓄銳迎接下半年的高峯。
3、甜品天生具有的傳播分享屬性，生日都是和好朋友閨蜜共度，蛋糕又是最好的生日禮物。更加適合社會化營銷的口碑傳播，通過微博和朋友圈的曬單分享，能夠很快形成雪球效應。
4、高客單價、高毛利，纔有足夠的利潤空間養活團隊，推出更具個性化的產品定製複製，當然奶油的口感是產品的靈魂。
5、針對人性的從衆心理，適當的羊羣效應引導會很快形成傳播和消費，適當的引導和展示用戶曬單，更好的激發消費。
6、所謂的微營銷只要簡單步驟重複做，就會形成日積月累的用戶羣體和口碑效應。
開甜品店的三大營銷技巧
1、廣告宣傳：如果甜品店是開在高檔小區的附近，那就可以在附近購物場所的停車場裏，給過來停車的居民派發製作精美的廣告單頁和小禮品。當然，也可以把單頁做成優惠券，從而吸引居民來甜品店消費。
2、事件營銷：如果甜品店是開在高校附近，那就可以針對學生來辦一些活動。例如，可以聯繫一下甜品店所在區域的幾個重要的高校的學生組織，舉辦一些沙龍或讀書活動，這樣不僅可以提升甜品加盟店的品味，還能吸引學生前來消費。
3、服務營銷：服務營銷的常見措施是提供個性化服務和建立會員卡制度。可以在甜品店的桌上放一些關於甜品的知識的宣傳品，這樣既可以提升品味，製造氛圍，還能增加消費者對品牌的好感。製作會員卡時，可以在卡上印製消費者的名字，這樣就能讓消費者有被尊重、重視的感覺，同時也方便了服務員對消費者的稱呼。
甜品一直是一種暢銷的食物，具有誘人的顏色、細膩的口感和甜蜜的口味，多樣化的產品能全面滿足消費者的需求。因此，創業者要開甜品加盟店的話，需要做好店鋪的營銷才能獲得更好的盈利。
啓發：甜品店開店的成功祕訣
1、正確的心態。如果決定開甜品店只是爲了賺大錢，那恐怕您還得想一想。開甜品店就像擁有了自己的生意，如果只是想賺大錢，卻對自己所做的產業不能認同，或是沒有興趣，那隻要初期遇到一點不順利就會立刻打退堂鼓了。
大部分受訪的甜品店老闆都表示，做生意確實比上班好，但開店時要考慮的並不全是收入的問題，而是有了一個自己喜歡和願意去經營的事業，而且可以在做生意時交到很多朋友，工作起來非常快樂。
2、合適的地點。這幾乎是所有老闆公認的最重要因素，因爲如果地點不對，即使東西再好吃，老闆人再好，也是沒有用，店點的選擇當然與商品的屬性多少有些關係，但大致而言，店面的附近不是要有辦公大樓，就是要有熱鬧的商圈，再不然就是要在人多的主要幹道或是十字路口附近，學校附近也是不錯的選擇，純住宅區，通常較不適合店面的開設。
當然附近是不是有相同或類似的店家也是一定要注意的，畢竟競爭者多利潤就一定會被稀釋。
3、裝修的`風格。甜品店作爲一種潮流店鋪，其顧客多爲時尚人羣，所以，甜品店裝修一定要時尚，要有自己的設計風格。選擇亮眼的顏色，一來更易吸引顧客眼球，讓更多潛在客戶進店光顧。二來甜品店的客人多爲年輕人、學生，或者是心態活潑的中老年人羣，暗沉的色彩不適合甜品溫馨美滿的走向。所以甜品店裝修的時候注意使用亮色，搭配出活力而不刺眼的感覺爲最佳。
在購物中心開甜品店，一年回本還淨賺了10萬
1、投資一年淨賺10萬
北京東城某購物中心有一家港式甜品店，2018年底老闆李先生投入20萬元，截至2019年底李先生不僅收回前期全部投入，還淨賺了10萬元。
要知道很多品牌的港式甜品加盟店一年的淨利潤也不過十幾萬元。
這家甜品店主營港式甜品，其主要產品包括：紅豆沙、綠豆沙；芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；百合糖水、蓮子糖水；窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶；黑糯米、各種水果派等甜食。人均消費額大約在25元。
2、李老闆賺錢的5大祕訣
1、雖然街邊、商業街的店鋪門口人流大，但是這些人流並不是潛在顧客羣，甜品店的目標顧客是年輕人、白領，選擇那裏沒有意義。而能夠聚集目標顧客羣體的建築物，則是寫字樓和購物中心。另外，顧客到甜品店就餐更多是要“堂吃”，店鋪需要一定的面積，商業街門店租金要比購物中心貴很多。
2、我小店的定價標準是人均消費額大約25元，其價位對於街邊小店而言有些貴，而我選擇的購物中心裏面的飲品店、餐館等各類餐飲業的人均消費額最低也要20元，與我的價格定位吻合。
3、現在年輕人屬於“看屏”一代，無線網絡對於他們是必不可少的，如果我選擇街邊自行開店，不僅要準備無線網絡，還要準備空調等，這些投入並不低，而選擇購物中心，購物中心都配有無線網絡和空調，能夠幫助我留客。
4、由於目標顧客集中，我選擇購物中心實際就是傍大款，它做宣傳就等於我做宣傳，可是這筆錢我自己並沒有支付，反之我要遠離購物中心，我需要自行做宣傳，能否短時間內聚集大量的目標顧客不得而知，但是費用肯定要比現在高出不少。
5、之所以選擇離寫字樓近的購物中心，是因爲很多女性白領午後、下班後有逛街的習慣，而購物中心肯定是她們的首選，這樣能確保我平時的生意也不會太差，否則只有週末的時候生意纔會好。
3、標準化和更新率，甜品店留客的必要條件
李先生透露，做餐飲生意一定要關注熟客生意，只有顧客回頭率高了，才能保證甜品店盈利，否則很難持續發展。我個人認爲，要想留住熟客，就要做好兩點：一是標準化；二是更新率。
先說標準化，我做這個甜品店之後才發現，由於操作者不同，導致甜品的口感大不相同，以芒果冰爲例，前臺服務員對芒果皮削的薄厚，都會影響芒果冰的口感和視覺效果。再比如，製作甜品常用的白雪汁必須要冷凍，如果服務員把它放在冷藏室，也會影響甜品口味。
這就會造成今天顧客吃的甜品，味道不錯，明天再吃可能味道全都不一樣。所以我就要求標準化，比如製作芒果冰，芒果皮必須要削掉0.5釐米厚，多一點也不可以……
再說更新率，甜品店必須創新，一來市場同類競爭對手很多，你不創新，就會被對手比下去；二來現在年輕人追求時尚，你不創新，你落後於時代，顧客就不會總來光顧你的門店。至於具體更新率，李先生每個月對各個甜品的點單率進行統計，凡是排名最後三位的甜品，他就果斷更換掉，理由是，雖然這類甜品也有顧客羣，但是太小衆了，沒有必要爲一棵樹而喪失整個森林。
一、開店技巧要培訓嗎？
之所以很多人都比較喜歡甜品店加盟的形式，就是因爲加盟後可以獲得比較全的培訓。所以說開甜品店，接受培訓也是一個很重要的過程。不管是甜品的製作方面的培訓，還是經營上的技巧培訓，都是很重要的，需要掌握好。
二、加盟好還是去培訓好？
這是很多新手關心的問題。在這裏說說我的瞭解，先假設要加盟的品牌和想去的培訓班都是專業的，技術實力和人品相當。那到底該怎麼選擇？要區別對待。
加盟的目的一是掌握技術二是利用他們的品牌起到一定的品牌效應。至於開店指導，如果有開業免費指導服務還是不錯的。缺點是費用高，部分加盟公司會把自己的核心原料配方留在手裏，讓你只能去他那裏拿貨，然後就是捆綁銷售，加盟費送很多設備，這些設備並不真是送的。
如果自己經濟實力充足，當地對品牌認可度高。品牌能帶動消費，那加盟也是不錯的。需要注意的是，先不要急着加盟。有些交了加盟費，合同也簽了，後來發現自己沒合適的地方開店，到時就鬱悶了，這是網友的真實經歷。加盟也要去總部學習。短則3、5天。如果先去學習了，等裝修好店鋪後也許還得去一次。這中間很有可能會把學的東西記不清楚，如果能2人去學最好。
三、開一家甜品店需要哪些設備？
烤箱：
這個是製作麪包不可缺少的設備，分爲電氣式和氣體式兩種，電氣式的烤箱，溫度的調節比較輕鬆，而氣體式的烤箱可以在麪包烤制的過程中供應蒸汽和水分，各有各的優點。但是無論那種類型的烤箱，都需要配線和配管，在烤箱上排氣的管道是必須的。
攪拌機：
大家都知道這是攪拌麪團的機器，當然手和麪團也是可以的，但是，但是商用的情況下，攪拌的麪糰比較多，所以這個機器也是蛋糕甜品店不可缺少的設備之一。
發酵箱：
可以調節溼度和溫度的機器，在發酵的過程中我們可以使用。那現在市場上也有那種麪糰的冷凍保存，解凍發酵管理一起的機器，也是非常的有人氣的，但價格上會比較偏高。
冷櫃
甜品店必備的設備，也是最貴的設備。一般來說，大型甜品店可以選擇立式的專業冷櫃，或者臥式的冷櫃兼工夫臺。小型的甜品店則選擇一般的臥式冷櫃和冰箱即可，但也需要2、3個冰箱或者冰櫃纔夠用，畢竟很多水果、半成品都放在冰櫃裏保存。
熱水器
有了它之後，就可以節省很多燒水的時間，很多需要用開水融化的，可以不用拿電磁爐來燒了。
榨汁機(果汁機、攪拌機)
主要用來打果汁用的。價格挺便宜，2、3百就能買到不錯的，但是馬力不足，東西放太滿或者冰放太多就比較難打了。
沙冰機
馬力足，功能全。可以用來榨果汁、蔬菜汁、果汁冰、餅乾碎，也可以用來打生豆漿、芝麻糊、核桃露、杏仁茶。品牌我就不推薦了，免得又被當成廣告。反正儘量買進口的吧。電機會好些。
封口機
製作臺式冷飲奶茶和其他飲料時使用，尤其是用在外賣時。(須配合封口機膠紙和杯子使用)。
其他工具
烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、匙勾(做水果拼盤用)、蘿蔔刨、扒錘(錘雞翅料薑汁)、雪糕殼(打雪糕用)、家用廚稱、托盤、保鮮盒、湯匙、榨橙汁杯、量杯、顧客用碗筷、紙巾、打包用碗筷等。
四、開甜品店需要什麼證書？
1、首先去工商部門領取《名稱預先覈准通知書》確定你店的名字）
2、拿着《名稱預先覈准通知書》的原件和複印件以及別的資料店面的房產證明文件以及租賃合同的複印件，身份證以及複印件等等），去當地縣區級的食品藥品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》現在是食品藥品監督管理部門核發餐飲店的證件，衛生部門只負責公共衛生），
營業執照上的經營者本人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證，我這裏辦健康證是100元/個，辦這個證件的費用，大概是幾百塊錢。
3、辦好《餐飲經營許可證》，去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和複印件、店面的房產證明文件複印件土地證或者房產證等等），店面的租賃合同及複印件，《餐飲經營許可證》原件和複印件，
材料齊全而且符合你那裏工商局的要求的話，一般一週左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊
不是本地人的話，可能需要提供計生證明文件等材料。
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及複印件等資料，15元/證
個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。
個體戶的定額稅徵訂的標準有很多，不僅僅是經營項目，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發展水平，你店鋪所在路段，以及經營規模、經營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。
如果稅務部門認定你的每月經營額低於5000元，那麼就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認定每月經營額高於5000元，那麼就要交國稅和地稅兩種稅了。
5、組織機構代碼證的話，根據實際需要決定是否去當地縣區級的質量技術監督管理局辦理。
需要的這個證的話，帶上以下材料：營業執照正副本原件，身份證原件和複印件，去質監局辦理費用大概是100塊上下。
