關於雨水節氣的特點，雨水是我國二十四節氣中的第二個節氣,雨水季節,天氣變化不定,是全年寒潮過程出現最多的時節之。隨着雨水節氣的到來,很多地方氣溫都開始回溫，以下關於雨水節氣的特點。
關於雨水節氣的特點1
雨水是二十四節氣第二個節氣，鬥指壬，太陽到達黃經330°。雨水和穀雨、小滿、小雪、大雪等一樣，都是反映降水的節氣，是古代農耕文化在節令上的反映。
《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水，春始屬木，然生木者，必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而爲雨水矣。”
冰雪融，雨漸增。時 至雨水節氣，太陽直射點由南半球逐漸向赤道靠近，北半球日照時數和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖溼空氣開始活躍，並漸漸向北挺進與冷空氣相遇，形成降雨，但降雨量級多以小雨或毛毛細雨爲主。
進入雨水節氣，我國北方陰寒未盡，一些地方仍下雪，尚未有春天氣息，南方大多數地方則已春意盎然，一幅早春景象。
農諺雲：“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”“立春天漸暖，雨水送肥忙”。北方多是旱地農業，全年降水量少，而且季節分配不均，春季常少雨乾旱，降水集中在夏季，應及時春灌。
雨水三侯
獺祭魚：水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子。
候雁北：大雁開始從南方飛回北方。
草木萌動：草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。
雨水節氣的習俗
回孃家：到了雨水節，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親爲其縫製一條紅褲子，穿到貼身處，據說，這樣可使其儘快懷孕生子。此項風俗現仍在農村流行。
拉保保：雨水這天在民間還有一項特具風趣的活動叫“拉保保”。(保保則是乾爹)。而雨水節拉乾爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。以前人們都有一個爲自己兒女求神問卦的習慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個乾爹。而找乾爹的目的，則是爲了讓兒子或女兒順利，健康的成長。於是便有了雨水節拉保保的活動。此舉一年復一年，久而成爲一方之俗。
關於雨水節氣的特點2
雨水節氣吃什麼食物
1、春筍
雨水時節，也就是萬物復甦的季節，正是春筍開始冒出泥土正當鮮嫩的時候，這時候將春筍從土裏挖出來洗洗乾淨，不管是用它來熬湯還是爆炒，味道鮮美，脆嫩爽口。所以到了雨水節氣春筍是一定要吃的，尤其在江浙地區，用春筍製作的美食很多，讓人吃了流連忘返。
2、香椿
香椿芽是個時鮮的食物，是三月初的時候香椿樹上長的嫩芽，只有在這個時間吃是最好吃的，錯過了這個時間香椿芽就變老了，要吃就得再等上一年。所以在雨水節氣的時候吃香椿芽也是大家的飲食習慣。用新鮮採摘的香椿芽炒雞蛋，製作香椿芽餅都非常好吃，有着香椿芽特殊的香氣。
3、蘿蔔瘦肉粥
雨水節氣早晚溫差比較大，溼氣比較重，所以容易脾虛胃弱，因此可以多吃一些補氣養胃的食物，比如蘿蔔瘦肉粥就是非常不錯的滋補品，在這個節氣每天喝上一碗蘿蔔瘦肉粥，通氣健脾養胃，不僅好吃而且滋補，製作起來也不復雜，非常適合在雨水節氣吃。
4、薏米紅豆茯苓茶
雨水節氣的時候雨水比較多，所以空氣當中的溼氣比較重，人也容易溼氣重，所以可以喝薏米紅豆茯苓茶去除身體當中的溼氣。這個茶製作也非常簡單，只要把薏米、紅豆還有茯苓先放入鍋中炒熟，然後再煮水喝就行。可以有效的.祛溼，每天喝上一大杯，堅持喝上一個月皮膚也好，身體也好，非常不錯。
關於雨水節氣的特點3
雨水節氣注意什麼
1、防倒春寒應注意
注意事項一：不宜劇烈運動
雨水仍然是早春節氣，特別是北方，仍然較爲寒冷，因此，不宜於做過於激烈運動，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因爲體內能量（中氣）消耗太過而失去對肝氣的控制，導致肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等症狀。可以做些散步、打太極拳等較輕鬆的運動。
注意事項二：要做好春捂工作
雨水節氣天氣較涼，要注意根據氣溫培養衣服。同時，不要過多的吃寒冷的食物或是喝涼茶，可適當吃些較溫些的甜食，以養脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”
注意事項三：注重調解飲食
雨水節氣，飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌乾燥現象，爲此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。可多食大棗、蓮子、山藥、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥爲好，可做成山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。此季節，我們應少吃羊肉等溫熱之品。
注意事項四：要心平氣和
靜心則氣血平穩，既不會擾亂心血，也不會損傷心氣。心氣充沛，方能滋養脾臟，養脾得以健胃。春天的天氣多變，一定要保持心境的平和常態。同時還要清心寡慾，不妄勞作，以養元氣。
2、雨水時節吃什麼
山藥
健脾益胃、助消化，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
推薦食譜：金橘山藥小米粥
金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗淨，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
玫瑰花
味辛、甘，性微溫。理氣解鬱，化溼和中，活血散瘀，用於肝胃不和，大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
推薦食譜：玫瑰花糕
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。將大棗、核桃肉洗淨，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成麪糰，做成糕狀，然後將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
總結：雖然氣溫有點暖，但這也是一年當中冷空氣次數最多的季節，需要小心防感冒哦。
