軟籽石榴是石榴的一個特殊品種，一般果重在500克左右，而最大的有1100克。
軟籽石榴可食用部分每100克中含有63大卡的熱量。軟籽石榴顆粒飽滿、色澤鮮豔、味道很甜，而且這種石榴的籽是軟的，所以並不需要吐籽，可以直接嚼碎吞進肚子裏。
軟籽石榴是石榴的一個特殊品種，一般果重在500克左右，而最大的有1100克。
軟籽石榴用來榨汁非常適合，不但出汁率高，而且籽比較小且軟不會損壞榨汁機。
軟籽石榴的營養非常豐富，果實中含有糖類、蛋白質、脂肪、維生素C及B族維生素，以及鈣、磷、鉀等礦物質。
軟籽石榴和硬籽石榴的區別
最大的區別就是軟籽石榴的籽可以吃，硬籽石榴的籽不可以吃，它們的果肉顏色也有明顯的區別，軟籽的是偏紅色的，硬籽的是偏黃色的。
它們在甜度上也有所不同，軟籽石榴會比硬籽石榴甜，硬籽石榴吃起來明顯會帶有些許酸味。
軟籽石榴所含有的蛋白質、糖類、酸、鈣等微量元素比硬籽石榴多，價值與價格也遠遠大於硬籽石榴。
軟籽石榴什麼時候成熟
它作爲一種從國外引進的新品種，和普通的石榴相比，是有一定差別的，尤其其軟籽可食，是普通石榴所不能比的。另外，它的成熟時間，也要比普通石榴早。一般普通的石榴成熟時間在9到10月份，而軟籽石榴成熟時間則在8到9月份，意味着人們可以提前享受美味。
市場前景
它的成熟期較早，正趕上中秋節上市，成爲人們走親訪友爭相贈送的高檔水果，銷價極高。三年來鄭州地區批發價每市斤不低於15元北京、上海大城市超市每市斤25元，比所有其它石榴品種種價高4倍以上，且供不應求。由於該品種剛從國外引近，國內種植面積少，一般市場還見不到它的`蹤影。石榴又耐貯運，銷售期可達半年之久，其出口前景也極爲廣闊，經濟效益十分可觀。
軟籽石榴注意事項
其中，突尼斯軟籽石榴雖然成熟早，但培育人員要注意，管理過程中很多事項需要做到位，否則果實的品質和數量，都很難得到保障。比如要求培育人員在它的花期，進行疏花、疏枝，避免營養的不必要的消耗等等。
另外，培育人員如果要想使自己付出的成本能夠較好的收回的話，要注意提前做好規劃，比如如何合理的將產品進行包裝、分類，怎樣根據市場行情選擇合適的方式進行宣傳和推廣等等。
軟籽石榴究竟是不是轉基因的呢？
軟籽石榴是轉基因嗎
軟籽石榴不是轉基因食品.食用太多轉基因食品，會不孕這個沒有科學依據，沒有任何實驗和證據能證實這個猜測。
軟籽石榴是中國農業科學院鄭州果樹研究所研究人員對1986年從突尼斯國引入我國的突尼斯軟籽石榴經過20多年試驗、觀察，培育出的第二代軟籽石榴。目前我國石榴大家族中屬突尼斯軟籽石榴最好，經濟效益最高，該品種上市6年來，每市斤售價l5元還供不應求，是每市斤售價2～3元的其它一般石榴的幾倍。
常見的轉基因食品品種部分水稻品種(以湖北,廣西居多)。彩色棉花(新疆居多)。小番茄(全國都有)；某些別有用心的人居然叫它"聖女果"!典型的轉基因!彩色辣椒(全國都有)。黑米花生(全國都有)；冬棗(產地山東、河南、河北居多）；前幾年溫州人簡直是搶購啊！部分菜籽油（南方各省居多）。全部進口大豆（中糧集團居多）。全部進口玉米（中糧集團居多）。一種紫色地瓜,價格比普通地瓜貴(也叫紅苕、番薯），（浙江、四川、山東、河南等省均有）。甜玉米（水果玉米）（全國很普遍）。
全國市場上賣的所有木瓜，以及附屬品，因為現在全中國已經找不到非轉基因木瓜了。判斷轉基因食品的'幾個標準季節。除了大棚蔬菜外，其它的反季節食品容易是轉基因的。色彩。與傳統的不一樣的絕對是轉基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
個頭。按照傳統，西紅柿也有一定個頭的，比如：像大拇指頭那麼一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆漿那種豆子，形狀應該像動物內臟：腰的樣子，有點扁，可現在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產量很高，就是轉基因。味道。傳統的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，無疑是轉基因。害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉基因。產量。轉基因作物一般在開始幾年，其產量要比傳統作物高不少。
突尼斯軟籽石榴營養價值
突尼斯軟籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率爲61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素，石榴中所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如穀氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機質以鉀爲多，它是維持生命不可或缺的物質。除此之外，還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物鹼等。
軟籽石榴的功效與作用
1、有助消化和吸收：石榴中含有豐富的石榴酸等多種有機酸。能促進消化和吸收，增加食慾等功效。
2、驅蟲殺蟲：石榴皮含有石榴皮鹼。具有澀腸止瀉、生津止渴等功效！而且能麻醉人體內的寄生蟲。起到驅蟲殺蟲止痢的'作用。
3抗菌：石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且對各種皮膚真菌也有抗菌的作用。
4、防細胞癌變：石榴中的維生素C、胡蘿蔔素都是具有防止細胞癌變功效的（抗氧化劑），並且能預防動脈粥樣硬化等作用。
軟籽石榴的特點
1、早實性與豐產性。管理良好的果園，栽植第二年可部分開花結果，三年生平均株結果5kg左右，第四年畝產可達770kg左右，第五年進入豐產期。自花座果率可達33.3%，異花授粉則座果率更高，可達83.9%。
2、果實經濟性狀。果實近圓球形，微顯棱肋，果個大而整齊，平均單果重406g，最大717g。成熟後外圍向陽處果實全紅，間有濃紅斷續條紋。果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率爲61.9%，籽粒紅色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，風味甜，品質優，成熟早，8月上旬開始着變紅，9月上旬完全成熟。
3、籽軟可食。改變了硬核種仁難以下嚥的缺點，非常適合兒童、老年人食用，更有助於消食化積。
4、籽大粒甜，百粒重可達56.2克，可溶性固形物15%。
5、適應性：突尼斯石榴抗旱、抗病，適應範圍廣，擇土不嚴，無論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層深厚，均可生長良好，但1-2年生幼樹需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。
