楊梅有蟲還能不能吃，很多朋友或許都發現買回家的楊梅用鹽水泡過後就會出現蟲子在楊梅上爬，於是就有了楊梅有蟲的說法。但是楊梅果肉中的蟲子有害嗎？來看看楊梅有蟲還能不能吃
楊梅有蟲還能不能吃1
這種蟲子吃下去不會對人體有害，反而是一種優質蛋白。
楊梅里面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲。果蠅平時以蜂蜜、果實等爲食，本身比較乾淨。在它繁殖的季節，它會被楊梅散發出來的'氣味所吸引，在楊梅表面上產卵，它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉爲食。如果自然生長，要等到幼蟲成熟變成果蠅後纔會飛走。
楊梅蟲裏含有抗菌肽 它能提高人體抵抗力？
從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環境中，因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在。有人還把這蟲子當寶貝，認爲它能夠提高人的抵抗力，所以吃楊梅吃不壞肚子。
楊梅里面有小蟲是一種自然現象
是生物多樣性的表現。現在越來越多的楊梅產地，像寧波的餘姚與慈溪、台州的仙居、溫州的甌海、麗水的青田、金華的蘭溪等主產區已經開始採用無公害高品質栽培，通過誘蟲紙、驅蟲膜、滅蟲燈、防蟲網等物理防治手段栽培出來的楊梅，幾乎可以做到沒有蟲子。這類無公害楊梅售價更高，更受歡迎，也是今後楊梅種植的方向。
楊梅鮮果的保質期很短，常溫下只有1－2天，如果裏面有蟲子，它就會隨着楊梅的變質而成熟，果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害，一旦它開始成熟，變成黑色，爬出來後，這時候吃下去就對人體有害了。所以，楊梅買來後，一定要儘快吃掉。
楊梅有蟲還能不能吃2
楊梅的營養價值
據測定：優質楊梅果肉的含糖量爲12%～13%，含酸量爲0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿蔔素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
楊梅的作用與功效
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。
楊梅食用宜忌
1、肥胖之人常食楊梅有助於減肥防胖;
2、習慣性便祕者食用楊梅可得以改善;
3、癌症患者及放療、化療後食用有利於健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;
5、胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用。
6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食;
7、糖尿病人忌食楊梅;
8、楊梅忌與生蔥同食。
楊梅的洗法
將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
