辣椒辣到手怎麼辦？如果在切完辣椒之後感到手很辣，這是很正常的一種情況，因爲辣椒中會有一種物質叫辣椒素，下面小編爲大家分享辣椒辣到手怎麼辦的相關文章，一起來看下吧。
辣椒辣到手怎麼辦1
1、用醋洗手
因爲辣椒素是通過化學反應導致的手辣，可以通過少量的食醋或者白醋來洗手，醋可以和辣椒素中的辣椒鹼進行中和，那麼就不會發生化學反應，就會緩解手辣的情況了。
2、用醫用酒精洗手
辣椒鹼可以溶於醫用酒精中，但是不易溶於冷水，所以可以用醫用酒精洗手或者擦手，在擦完之後用清水洗手，再用同樣的方式擦三遍就可以緩解手辣的症狀了。
3、用熱水洗手
如果沒有醫用酒精或者食醋，可以用熱水來緩解，因爲辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然效果沒有以上兩種方法那麼好，但是要比冷水洗手要好。
4、用茶葉搓手
在切完辣椒之後，可以用茶葉放在手中搓一搓，揉一揉，因爲茶葉有去辣的作用，或者可以在涼茶葉水中浸泡兩分鐘，可以緩解手辣，燒手的感覺。
辣椒辣到手怎麼辦2
手被辣椒辣了怎麼辦
很多人喜歡辣椒刺激味蕾，勾引胃口。於是，居家生活總免不了自己做些辣椒調味品，剁搗辣椒的時候往往容易把辣椒汁液沾染到手上。很多人胃口很享受辣椒，但雙手沾上辣椒，那就是一種折磨了。
要解決辣椒辣痛手的問題，就首先要弄清楚原理，才能根據原理找到各種應對方法。辣椒能產生刺激性作用，主要是其活性成分辣椒素的功效。辣椒素是一種生物鹼，各種應對辣椒灼痛皮膚的方法，其原理就是基於辣椒素的物質特性。
生物鹼在水中的溶解度不大，但在熱水裏的溶解度往往要比冷水大很多，因此，可以用熱水泡手，這樣可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素,減輕灼痛。需要注意的'是，辣椒傷手後，雙手對熱水很敏感，剛開始浸泡熱水的時候，可能很難受，但一定要堅持住，泡得久一些，至少堅持15分鐘以上，這樣才能洗掉沾染的辣椒素,不能像平時洗手那樣簡單沖洗一下。泡的時候要多用點熱水，泡完後用熱水再衝洗一下，最後用乾淨的溼毛巾擦手。
生物鹼在有機溶劑裏溶解度比較大，因而，可以用有機溶劑洗去手上沾染的辣椒素。有機溶劑很多，酒精是最常見常用的，用常見的消毒酒精或食用酒精反覆塗擦即可，注意，要沿着指尖方向塗擦。沒有酒精，日常飲用的白酒浸泡雙手也可以去辣，爲了使得效果更好，可以把白酒溫熱一下再浸泡。
根據酸鹼中和得原理，也可以用酸來洗去沾染在手上的辣椒素，家居生活裏少不了醋。普通的白醋最好不要直接用來洗手，只能塗擦，或是兌水才能用來泡手，否則高濃度醋酸會傷手的。陳醋則可以少兌水。
也可以用酸味水果搗爛反覆塗擦手部，也能去辣，只是效果比不上醋酸來得直接快速。酸檸檬、酸味楊桃等酸味水果去辣效果都不錯的。
上文所述的方法都是去除沾染的辣椒素來止痛。如果被辣得不是嚴重，也可以用緩解的方法，這樣做辣椒素並不能去除，只是緩解了痛苦，緩解期過後，人體適應了，且辣椒素也反應得差不多了，也就基本沒事啦。若沾染的辣椒素很多，也有緩解失敗的可能。
冰敷，塗擦薄荷、油風油精和清涼油，冰水浸泡等方法都可以緩解痛苦。
一些辣度很高的辣椒，例如魔鬼椒，如果辣手，不但很痛苦，嚴重灼傷還可能導致手部脫皮和潰爛，影響美觀。因此，經過去除辣椒素處理後，還要做一些養護，減輕脫皮的情況。
可以用蘆薈的汁液塗抹，也可以用雞蛋清拌朴硝塗抹。一個雞蛋清加5克朴硝攪拌均勻，靜置10分鐘即可用。
很多人認爲洗滌劑能洗去辣椒素，被辣椒灼傷手後，往往用大量洗滌劑反覆擦洗雙手。其實，大部分洗滌劑並不能洗去辣椒素，反而有可能加劇雙手的受傷程度。因此，被辣椒灼傷後，特別是高辣度嚴重灼傷，24小時內儘量要避免用洗衣粉、洗潔精、肥皂、洗手液等清洗雙手。
