世界上最貴的調料品，調味品作爲製作美食必不可少的材料，不僅能夠爲美食增添不少風味，而且還能讓美食升價上漲，沒錯，這就是貴的調料品帶來的魔力，下面一起來看看世界上最貴的調料品到底是什麼！
世界上最貴的調料品
世界上最貴的調料品就是原產自伊朗的藏紅花，雖然我國的部分地區也有種植這種藏紅花，但它的價格依然是居高不下的，每克可以售賣到200元人民幣的價格，這主要是因爲藏紅花使用的只能是雄蕊，因此數量本身就比較少，再加上還需要加工，所以最終的產量就更少了。
雖然大部分聽到藏紅花的時候，都以爲它來自我國的西藏地區，但實際上這種植物是從古時候的波斯傳到印度，之後再傳到西藏擴散到中原地區，也就是說它是源自現代的伊朗，而大多數人都誤以爲它是一種藥材，其實它還可以作爲調味料，據說只需要少量的6根就能讓菜餚散發出更加濃郁的香氣，可謂是調味品中的頂級食材，每克的價格高達200元，幾乎堪比黃金。
藏紅花爲什麼那麼貴
據說藏紅花本身是一種花朵，而我們平時使用的時候只摘取它的雄蕊部分，而一朵花只有3根，但成分最濃的部分只佔雄蕊的三分之一，因此需要採摘200多朵花之後才能集齊1克的藏紅花，這就使得它的產量稀少，才最終導致了它的價格昂貴，當然也並不只有這一個原因，其實從它的加工工序和培育環境來說，也有一定的影響。
首先藏紅花的生長環境要求非常的嚴苛，溫度過高過低都不行，最適合2-19度的溫度，最好是溫暖涼爽的環境，但又不能有積水，並且最好是沙質的土壤，土質也要比較好，因此培育起來非常的困難，同時藏紅花的花期非常的短，只有每年的10月下旬到11月上旬可以採摘，並且只能在每天的早上9點之前採摘，否則就會導致花絲沾到花粉，影響品質。
並且在採摘的時候也需要注意，不能三根雄蕊連在一起，也不能帶有黃色的根，並且藏紅花的整個加工工序太過複雜，因此只適合用人工來進行操作，這其中的成本幾乎可以說是非常高昂的，所以這些綜合因素集中在一起，物以稀爲貴才導致了它的價格如此貴，就像是世界上最珍貴的海蔘一樣。
世界上最貴的五種調味品
1、法國蓋朗德的鹽之花
在法國廚師看來，鹽之花絕對是調味品中的極品，龍蝦、生蠔、鵝肝、魚子醬等等食材，你可以在廚師學校裏看到那都是讓學生們訓練的材料，但主廚老師出馬，最後畫龍點睛的一筆一定是撒上鹽之花。法國人偏愛雪白色的鹽，這種白色半透明的鹽積聚在鹽田表面，一般由少女們來收集，並且換來的錢會被少女們存起來，作爲購買嫁妝的資金，所以鹽之花也被稱爲“新娘之鹽”。
2、意大利的巴薩米克醋
被稱爲“意大利人女兒的嫁妝”的醋，延用當地的傳統工藝，原材料是葡萄汁液，但絕對不是釀造紅酒。這種葡萄是意大利獨有的特雷比亞諾白葡萄，只有摩德納地區才能採集到最好的葡萄，使用流傳許久的橡木桶，釀造出來的巴薩米克醋甚至是按滴來計價的，足以證明這意大利的巴薩米克醋有多麼的寶貴。
3、伊朗的藏紅花
藏紅花的雄蕊是世界上最貴的調味品，不僅可以用作美食中的食材，還是名貴的'藥材。因爲藏紅花只能通過人工摘取，摘下來的藏紅花經過處理，能夠獲得的雄蕊已經少得可憐，還要經過晾曬等環節，所以藏紅花十分珍貴。世界頂級廚師在使用藏紅花的時候，是按根來算的，3根藏紅花可以泡出一杯濃郁馥郁的茶，一盤高級菜品也只能用6根雄蕊，價格極高。
4、日本的山葵
山葵製作的醬料就是芥末，但不要以爲是我們平時吃到的芥末，我們平時吃的深綠色醬料都是用辣根做成的。山葵是一種保鮮時間只有15分鐘的食材，超過15分鐘，山葵的鮮味就會一秒一秒地流失。想要吃山葵，就要自己準備研磨板，有的是鯊魚皮，有的是木製，在食用壽司之前，先把山葵研磨成山葵泥，吃起來味道並不嗆人，是一種淡雅清新的植物香，深受日本人歡迎，也是高級日料裏的必備調味料。
5、中國的牡丹籽油
牡丹是中國的國花，自古以來就有成語“雍容華貴”專門形容牡丹。洛陽牡丹格外出名，而科學家們研究出一種牡丹籽油，這種油的一些營養物質已經超過人們推崇的橄欖油，並且還有多種人體所需要的稀缺元素，這牡丹籽油可以說是人類最理想的食用油，250毫升就要上千元的價格。
