【導讀】：我們都知道蜂蜜有很高的營養價值，是很好的保健食品。那麼購買蜂蜜的時候怎麼辨別蜂蜜的真假純度呢？蜂蜜下面的白色沉澱物是什麼呢？下面就一起來看看吧！
當你正心血來潮拿出存放很久的蜂蜜準備泡水喝的時候，突然發現蜂蜜的底下有一些白色沉澱，條件放射你可能會認爲是不是蜂蜜放久了壞掉了。其實不是的，這個時候你不用擔心，白色沉澱不會影響蜂蜜的質量，可以放心食用。出現白色沉澱其實是因爲蜂蜜放久了，出現了一種結晶現象，是物理狀態所致，所以不影響蜂蜜的質量。
(1)看：拿到一個東西，辨別好壞最直觀的方法就是用眼睛看。教大家一個簡單的方法，就是取少量蜂蜜加入水中，如果蜂蜜很快沉入杯底則說明是優質蜂蜜;反之如果蜂蜜迅速在水中溶解則說明是假蜂蜜。
(2)聞：真正優質蜂蜜花香明顯、氣味純正;而假蜂蜜聞出一股香料味。
(3)嘗：優質蜂蜜入口綿柔細膩、微帶酸味;摻假蜂蜜味道甜而膩、香料味較重辣喉嚨。
恢復疲勞，尤其是熬夜後
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。用法：中午一杯蜂蜜水。
消除大餐後的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。
解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麪包，酒後飲蜂蜜水。
讓興奮的神經安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最爲突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜塗抹包紮。
安撫皮膚
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附着在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉着，促進上皮組織再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入麪粉調勻後就成爲葡萄汁蜂蜜面膜。
保護狂野的心
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。 2017-04-18蜂蜜洗臉能美白嗎 蜂蜜洗臉美容注意事項
