【導讀】：端午節就要來了，又是一年糉子都吃不完的時候，真空包裝的糉子可以放多久？一般的糉子放冰箱可以放多久？糉子可以保存多長時間？
兩個月左右。
真空包裝的糉子可以放在冰箱內冷藏即可，如果放在冰凍層內也是可以的，一般不會影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。
真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
如果是在商場買的真空糉子的話，那麼如果你沒有打開真空包裝袋子的話，在常溫下還是可以保存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個月的時間的。如果保存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。
糉子放冷藏還是冷凍
可以冷藏
糉子是屬於熟食的一種，其放於常溫下保存的時候，保質期只有幾天到一週之內，而如果將糉子放於冰箱的冷藏室保存的話，能暫時的延長一點保存的時間。
可以冷凍
如果短期內不能將糉子吃完，糉子是可以放入冰箱中冷凍保存的。
由於夏季的天氣熱，溫度高、溼度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖，而糉子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下保存超過2小時後即容易變質。在常溫下保存、沒有冷藏設施出售的糉子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。糉子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質.(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。
糉子大致可分爲新鮮、速凍和真空包裝三大類：
煮熟的糉子
將煮熟了沒吃完的糉子放於冰箱的冷凍室中保存的時候，可以保存2個星期，不能更久了，2個星期之內需要吃完。
速凍糉子
如果是速凍糉子，則應該放於冰箱零下18℃的冷凍層中保存，可以保存3個月之久。
速凍糉子，大都標明需要在-18℃以下保存，保質期基本爲3個月。
由於近期糉子熱賣，不少存放速凍糉子的冰櫃開合頻繁，有的甚至並未關閉櫃門，能否保證-18℃不得而知。而在速凍糉子的包裝袋上，幾乎全部標明絕不含防腐劑，沒有顯示是否含有食品添加劑。
自己做的糉子
現包現賣的糉子保質期最短，在三天左右，最多保存一個星期。
什麼食物都是現做現吃比較好，新鮮。如果是像糉子這種東西，相對於其他蔬果這些食物保質期還是久一點的。想提前做好的話，一般放在冷藏室不要超過三天。超過三天的話最好是能冰凍起來，當然冰凍的時間也不要超過1個星期。
真空包裝的糉子
常溫下保存的糉子，即爲真空包裝的糉子，市面上多標明可保存6個月或9個月，但也有少量真空糉子標明可保存1年或18個月。隨機查看了8種真空糉子，均標明絕不含防腐劑，也找不到添加劑的影子。
糉子保存注意事項
糉子一定要注意保持溫度，吃不完的糉子一定要放在冰箱。
1.冷藏時最好不要超過3天。
2.冷凍不要超過兩個星期，吃之前再加熱就可以了。
3.糉子剝開後如有粘絲，表示糉子可能放很久了，不新鮮。
4.用不完的糉葉可以曬乾保存。
