【導讀】：最近在鴨綠江有漁民捕撈了68條鱘鰉魚，估價在600萬左右，據悉這68條魚體長約一米九，那麼鴨綠江鱘鰉魚爲什麼這麼貴？下面就來和小編有一起看看。
近日有漁民在鴨綠江裏捕撈了68條體長約1米9的魚，而這些魚的估價超過600萬元，據說這種鱘鰉魚渾身都是寶，體長一般都在2米以上。
4月17日早晨，遼寧丹東3個養魚人正吃力地將一條剛量完體長的雌性鱘鰉魚放到擔架上。這條雌性鱘鰉魚算上尾部，體長達到了1米9、估重120斤。然而，養魚人說，這種10年生的鱘鰉魚僅僅算一般的，鴨綠江裏養殖的鱘鰉魚12年生的，體長一般都在2米以上、重量超過200斤。
這些黑龍江的養魚人12年前來到寬甸的河口，在鴨綠江進行鱘鰉魚和鰉魚的人工養殖。據負責人李先生介紹，17日當天總共要從網箱中撈出68條雌性鱘鰉魚，保守估計總價值將超過600萬元。
68條雌性鱘鰉魚被裝在有供氧設施的運輸車上，終點是1600公里外的黑龍江撫遠。主要用來做魚子醬，魚肉則是附帶品。據瞭解，68條雌性鱘鰉魚生長期都達到了10年，平均估重爲80斤，平均體長約1米70。按產卵率13%到15%計算，每條魚最後將產生10萬元左右的價值。
因爲鱘鰉魚的營養價值高，並且主要是用來製作魚子醬。
鱘鰉魚起源於億萬年前的白堊紀時期，具有“水中熊貓”的美稱。據悉鱘鰉魚生長10年以上纔可以取到成熟的魚子。魚子2000多元一斤，魚肉120元一斤。
鱘魚類爲古老魚類，起源於一億三千萬年前，世界現存約28種，我國有8種，其中具有經濟意義和現實捕撈價值的僅爲黑龍江的施氏鱘和達氏鰉。施氏鱘地方名七粒浮子鱘魚，曾用名黑龍江鱘魚。體長無鱗，體色背部棕灰或褐色腹部銀白。棲息生活在河道中，在水體底層遊動，以水生昆蟲幼蟲底棲生及小型魚類爲食。
中國的鱘魚資源量不大，又沒有采取人工增養殖措施，長時期沒有鱘魚供應市場，纔開始發展養殖。由於水環境變遷，污染及人爲過度捕撈等原因，天然鱘魚資源日趨減少，有的已瀕臨滅絕，不少國家已將其多數品種列爲重點保護對象，中國已加強人工增養殖技術的研究與開發，以滿足人們對鱘魚美味的生活需要。
鱘魚是世界上現有魚類中體形最大、壽命最長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，稱之爲“水中活化石”。我國的中華鱘（國家一級保護動物）最大個體達600公斤。鱘魚一度瀕臨滅絕，現已用配合飼料把鱘魚養成商品魚上市。鱘魚肉味鮮美、骨軟、營養價值高，從魚皮到魚籽，全身都是寶。鱘魚價格自開始人工養殖後，從幾百元/kg跌至幾十元/kg，但仍舊比傳統的“四大家魚”昂貴許多。
鱘魚的蛋白質含量高：鱘魚的蛋白質含量比飛禽走獸豐富得多，其肉、魚卵含蛋白質分別高達18.1%和26.2%。當體內蛋白質供應不足時，兒童可引起生長髮育遲緩，成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，創傷不易癒合，對傳染病抵抗力下降，病後和產後體能恢復緩慢等等。每克蛋白質在體內可產生熱量四千卡，而鱘魚的蛋白質含量是任何動物所不可比擬的。
鱘的鰓有清熱解毒的特效，鱘的軟骨有抗癌作用。因魚鰾含骨膠原達80%，對白帶、惡性腫瘤、腎虛、陽痿、遺精、滑精、咯血、吐血、腸出血及神經衰弱等均有顯着療效。
