餈粑、鬆糕、紅團、餌塊、酥糖、糖蓮子、糖瓜等。
鬆糕是浙江的一道非常特色傳統小吃，該小吃非常鬆軟香甜，美味可口，舉世聞名。它主要是用粳米爲原料，經過蒸制而成的糕類的小吃，浙江的老百姓在每年的大年二十五都會炊鬆糕，以祈求來年高升。
紅團是福建莆仙地區的特色小吃，是蒸制而成的食物，主要由皮和餡兩部分構成。紅團也是莆仙最有特色的傳統喜慶節日食品，按照莆田民間習俗，春節、元宵或者結婚、滿月、祝壽、喬遷等喜事都會做紅團。紅團不但是可口的小吃，還能用來渲染節日氣氛，是一種非常具有年味的小吃。
翹連是一種油炸品，是用普通的大米與糯米，磨成粉然後再加糖加水，揉成長條狀後油炸而成的一種食物。翹連的外型獨特，看似花又似蓮，好看又好吃，玉林人春節必備的年貨之一。翹連寓意連連不斷的福，吃了翹連在新的一年中福氣不斷、幸福又吉祥。
餌塊是雲南特有的小吃。雲南人過年不能沒有餌塊，春節有做餌塊、吃餌塊及互送餌塊的習俗。他們把新年的新米，蒸好後拿去作坊裏給師傅加工，就有了又清香又軟滑的餌塊了，煮、炒、烤都行，十分美味。
寸金糖是安徽的特色小吃，它的內夾心是用鹹桂花拌碎桔餅的餡，中間層是糖皮兒，外面再裹上芝麻，吃起來香甜嘣脆，既不粘牙，又帶着芝麻、桂花、桔餅的香味，物美價廉，是徽州鄉間年節裏最受歡迎的.應景小吃之一。
以上就是爲大家介紹的各地特色的年味小吃，不同的地方都有自己獨特的小吃，所以很多小吃大家都不是很熟悉。而且這些小吃都是人們在過年的時候纔會做，所以非常具有年味，增加了節日的氛圍，現在的年輕人可能都不會做，所以 希望大家可以傳承下去。
1、酥糖
你一定會在過年的時候吃過酥糖，花生酥、芝麻酥等等，而酥糖中的“王者”當屬湖北武穴酥糖，這是年味必不可少的主角，吃到了酥糖，意味着春節來了。無論大人小孩都喜歡吃酥糖，吃得滿嘴酥糖粉末，略顯狼狽，卻正是過年的象徵。
2、糖瓜
所謂“二十三，糖瓜粘”，糖瓜是祭竈王爺的習俗，原材料是麥芽糖，黏性大，扯成長條形的叫“關東糖”，拉成扁圓形的叫“糖瓜”。傳說竈王爺每年都要回天庭向玉皇大帝稟報每家每戶的情況，請竈王爺吃糖瓜，讓他嘴甜多說好話，來年越來越甜。
3、糖蓮子
廣東必備的“糖”系列，除了糖蓮子，還有糖冬瓜、糖蓮藕、糖椰角、讓糖桔餅等等，這些食材裹上糖以後甜甜的，好吃又不容易上火，通常用一個漂亮的`點心盒裝着，配茶時拿出來和客人分享。
4、餈粑
打餈粑應該是很多人童年時期過春節的“儀式感”。如今你只能在一些美食街，或是農家樂裏看到打餈粑。中國有很多地方擁有打餈粑的傳統，例如土家人在臘月二十三的時候，就要發動全村一起打餈粑。
5、年糕
寓意着“年年高升”的年糕，是很多人心中春節的象徵。比起水餃，年糕更能代表南方的春節，有紅糖年糕、腳板年糕、蘿蔔年糕。除了客家人喜歡年糕以外，江浙滬的年糕也很特殊，既是菜又是主食。
6、炸肉
很多省份城市都有炸肉過年的傳統，例如山東淄博的炸肉，每逢過年過節就吃；例如川渝的小酥肉，既能直接吃，又能下火鍋；例如閩南泉州的炸醋肉，用醋醃製肉段，吃起來帶了點酸味。
蛋餃一般在臘月就開始做，然後再把做的蛋餃都儲存起來，留着過年的時候做蛋餃肉丸青菜湯或者火鍋配菜，在過年的時候，煮一鍋熱熱的蛋餃肉丸湯，吃着蛋餃，喝着熱湯，從頭暖到腳，真的是非常的美味。
餈粑是屬於南方各族的小吃，主要流行於中國南方地區。在過年的時候可以作爲節日食品供客人品嚐。餈粑主要是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成的。大凡是有喜事，當地人都要做紅糖拌餈粑招待客人，以表吉利。
年糕是春節期間必做必吃的美味。寓意着年年高，象徵着日子一年更比一年好，收入一年比一年高。有的地方有一種金黃酥脆的年糕吃法叫做黃金炸年糕，炸的`金黃的年糕看起來非常好吃。做好的年糕，根根像小金條一樣，看着就喜慶，特別討喜。
吃起來外酥裏糯，咬一口都能聽到表面酥脆的聲響。蘸上甜而不膩的紅糖汁，越嚼越香，端上桌分分鐘就會被搶光。
