檸檬片怎麼烘乾做出檸檬片，大家對檸檬肯定不會陌生，很多人都喜歡吃檸檬，新鮮檸檬的保質期比較短，想經常吃到檸檬就要把新鮮檸檬加工成幹檸檬片，下面分享檸檬片怎麼烘乾做出檸檬片！
檸檬片怎麼烘乾做出檸檬片1
幹檸檬片怎麼做
1、幹檸檬片在製作的時候需要準備新鮮的檸檬，要把新鮮檸檬放在清水中打溼，然後去適量食用鹽塗抹在它表面，再用手用力揉搓，把它表面的果蠟全部清洗乾淨，再用流水沖洗，用廚房紙把它表面的水分吸乾。
2、把洗淨以後的檸檬切成片，再準備一段乾淨的繩子或者鐵絲把切好的`檸檬片穿起來，懸掛在陽光充足並且通風的環境中進行晾曬，在晾曬過程中要經常撥動加快通風，防止檸檬在晾曬過程中出現腐爛變質，等它完全脫水以後把它收起來，就能得到治好的幹檸檬片。
檸檬片怎麼烘乾
1、檸檬片在曬乾的時候不單可以放在通風的地方晾曬，還可以放在烤箱中烤乾，在做的時候需要把新鮮檸檬洗淨，以後晾乾表面水分，再把它切成片，然後在烤箱的烤盤中鋪上錫紙，把切好的檸檬片鋪在錫紙上，把烤箱預熱。
2、溫度設置在120~130度之間，把烤盤放入烤箱中繼續加熱，10分鐘以後取出把檸檬片翻面，繼續加熱10分鐘反覆多次，直到烤箱中的檸檬片變得完全乾燥爲止，烘乾後的檸檬片取出以後降溫，把它裝入到乾燥的盒子中保存，需要時取出直接泡水喝就可以。
上面爲大家介紹了幹檸檬片怎麼做，也讓大家學會了檸檬片怎麼烘乾，以後大家在想製作幹檸檬片時，就可以購買一些新鮮的檸檬，按上面介紹的正確方法去做，做好後的幹檸檬片能保存很長時間，方便人們隨時食用。
檸檬片怎麼烘乾做出檸檬片2
檸檬片怎麼曬乾
方法一
材料：檸檬5斤、鹽150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克
做法：
1、檸檬清洗乾淨、切片後去籽，再放進密封盒中，並加入150克的鹽，混合攪拌均勻，再放進冰箱，每天拿出來攪拌一下，讓檸檬片均勻浸到有鹽巴的湯汁。
2、第三天，加入50克的甘草粉，仍然每天拿出來攪和一下，此時檸檬片因鹽巴去青的效果，就慢慢變成黃黃的了。又過了4-5天，再加入約400克的二砂糖，繼續每天攪拌一下(不要揉搓，否則會破壞檸檬皮上的油囊)。再過3-4天，再加入300克的梅粉，攪拌均勻後放進冰箱4-5天，這期間同樣要每天都取出攪拌一下。
3、選一個陽光燦爛的日子，把檸檬片擺放在網架上，放於陽光下曝曬。
4、傍晚太陽下山後把曬得微乾的檸檬片收回來，放進還有湯汁的密封盒裏，讓它們繼續吸收湯汁，如此曬、吸、曬、吸，這樣的動作連續做2天。
5、曬到第3天，檸檬片已變成褐色，此時的檸檬片吃起來已沒有苦味，有些陳皮的感覺。曬3天后，檸檬片就完成了。提示：此時的檸檬幹還沒有曬得很乾，因爲後面要剪成小段，太硬了不好剪。
方法二
工具：竹蔑或紗網、檸檬、刀+菜板
方法：
1、首先，找一個好點的天氣，之後將檸檬洗乾淨，通風控幹多餘的水分。
2、之後將檸檬切片，一般0.4釐米厚左右就可以了。
3、把檸檬片擺放在網架上，放於陽光下曬。
4、太陽下山後及時把微乾的檸檬片收回來，以免反潮;再反覆如此曬、收2天。
方法三
1、檸檬切片，2~3mm，越薄製作時間越短哦，在烤網上均勻鋪開，有網狀烤網更好。
2、烤箱60度上下，加熱風，約12小時。
3、當檸檬被烘得很乾燥果肉成半透明薄膜狀基本就可以了，爲了讓它乾燥得更好，我多烘了一些時間。
