飲食減肥法真有用嗎，對於很多想要減肥的朋友來說，飲食減肥法就是最佳的減肥方式，不僅可以減少運動量，同時還能吃好，也有不少人會質疑飲食減肥法真有用嗎？不如看看下面文章是怎麼回答的吧！
飲食減肥法真有用嗎
如果這些流行的飲食方法真的效果那麼好，那麼我們就不會減肥反反覆覆。事實上，大多數流行的減肥法確實能通過限制能量攝入來減肥，儘管可能是暫時的。研究發現，這些方法減肥後體重會反彈，我們可能會減輕一些體重，但很快就會恢復到原來的狀態。最有效的方法是確保能量攝入少於能量消耗，其他流行的減肥方法，如限制或減少蛋白質、碳水化合物或脂肪的攝入，以及代謝機制中未經證實的變化，都是效果甚微。
例如，許多流行減肥倡導者強烈推薦的研究表明，在最初的幾個月裏，碳水化合物含量極低的飲食比營養均衡的飲食減掉的體重更多。然而，事實上，從長遠來看，任何限制熱量攝入的方法都有同樣的效果。同時，極低碳水化合物和高蛋白的飲食會使減肥者患上心血管疾病，甚至直接導致心血管疾病。
而最後，大多數人無法長時間保存這些流行的減肥方法，最終導致體重反彈，甚至超過最初的體重，很難再減肥。因此，每餐攝入蛋白質的最佳方式應低於總能量攝入的35%，以確保高質量的蛋白質攝入，同時適當減少碳水化合物和脂肪類食物，從而在產生飽腹感的同時減少總卡路里攝入並增加從蛋白質獲得的能量。
說到這裏，那麼最佳的飲食減肥計劃是什麼呢？就是要選擇合理的能量攝入。
營養學家通常用超重人羣的體重指數來推薦每日減少的卡路里攝入量，體重指數爲35的女性需要在日常飲食中減少2090~4180kJ的能量攝入，而體重指數爲27 ~ 35的女性只需要減少1260 ~ 2090 kJ的每日能量攝入。根據每14640千焦能量差可以減輕0.45公斤體重的假設，正常情況下每週減輕0.45 ~ 0.9公斤體重是比較合理現實的。
但是我們的身體不是一成不變的機器，這個過程中的變量非常大，最近的研究表明，當減肥取得一些進展時，所需的能量差會增加，或者只有在特定的幾周或幾個月內，體重纔會迅速下降，這就是我們通常所說的“瓶頸期”。阻礙減肥的因素之一是快速代謝的非脂肪組織的喪失和能量攝入的限制會減慢代謝速率，當減肥發生時，運動消耗的能量也會減少。
在減肥的早期階段，損失的通常是水和低熱量的非脂肪組織。只有在後期，高熱量脂肪組織纔會減少，這意味着減肥過程越慢，就越容易慢下來。專家認可的身體變化估算方法是:“堅持每天攝入少41.8千焦的能量，最終可以減掉0.45公斤，達到新的穩定狀態。保持這種效果需要很長時間。
一年內可以實現50%的變化，而95%的變化需要三年時間。”健康的減肥和保持體重需要保持足夠的耐心，並確保每天攝入足夠的營養。超低熱量飲食毫無例外會帶來體重反彈，並會導致必需營養的缺乏，甚至導致飲食紊亂。
多種飲食減肥法
羊吃草進餐減肥法
這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。醫學家認爲，少食多餐不僅省時間，而且由於空腹時間縮短，可防止脂肪積聚，有利於防病保健，增進人體健康。捷克醫學家通過對布拉格一所學校的研究證實，每天3餐的學生與每天5餐-6餐的學生相比，前者學生皮下脂肪要厚得多。這表明空腹時間越長，造成脂肪積聚的可能就越大，更容易使人發胖。故不吃早餐者，發胖危險更大。
控制脂肪量減肥法
美國範德比爾特大學減肥中心主任馬丁-凱泰研究認爲，過胖的人總是重視控制食物的熱量，其實只要控制脂肪量而不必少吃，就能達到減肥目的。他所創立的這一減肥新法，旨在減弱熱效應，故在減少脂肪攝入量的同時，必須補充攝足蛋白質和碳水化合物，以滿足身體的需要。由於含脂肪的食物比較可口且易飽，剛實行此法時會使人乏味易飢，但堅持下去就會逐漸適應。
流食減肥法
這種在醫學臨牀上稱爲禁食的方法，也稱爲極低熱量餐減肥法。用這種方法減肥的人，在16個星期或可能更長的時間內完全不吃固體食物，每天只喝幾杯調味的蛋白質液——總熱量爲400千卡-800幹卡的流質，一星期體重就可減掉2公斤-4公斤，此後每週可減2.5公斤左右。據悉，有成千上萬的`肥胖者實行流食減肥法後，在短短的16個星期內，就成功地減去25公斤-35公斤的體重。
早食減肥法
法國醫學家在探索飲食減肥研究中發現，在人體飢餓之前提早進食，是一種有效的飲食減肥法。研究者分析認爲，胰島素可調節人體內糖類的吸收，同時對食物轉化和脂肪積累起着一定的抑制作用。如果在飢餓之前吃東西，常可控制胰島素的分泌。另外，正餐前進食，可使人在正餐時食慾大減，從而減少攝人量。
“一日一快食”減肥法
日本九州大學健康科學中心的藤野武彥研究發現，肥胖症患者都處於腦疲勞狀態，而腦疲勞則是因過剩的應激反應而產生的。爲此，讓肥胖者每天都輕鬆愉快地吃一餐，有助於消除產生應激反應的因素，通過消除腦疲勞而減肥。研究者指出，快食有條件，即食物味好，就餐環境舒適、有合意的夥伴、有充足的時間。據報道，一日一快食減肥成功率高達95.4%。
慢食減肥法
這也是日本有關學者研究後得出的結果，該方法是減慢進食速度，以達到減肥的目的。研究着分析認爲，食物進入人體後，體內的血糖就會升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食物中樞就會發生停止進食的信號。如果一個人進食速度太快，當大腦發出停止進食的信號時，往往已經吃了過多的食物。
分食減肥法
這是德國營養學家研究提出的一種新式減肥法，它主要是要求減肥者在每一餐進食中，不能同吃某些食物。比如，人們在吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一種蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃麪包、馬鈴薯等碳水化合物類食品。究其原因，主要是人體脂肪由多種營養素組合而成，人們在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物，人體也就不會增加脂肪而發胖了。
蔬果餐減肥法
美國醫學家迪農-奧尼什研究認爲，多食蔬菜水果有助減肥。因爲肉類食品很容易成爲脂肪，在人體內儲存起來而使人肥胖。蔬果中的蛋白質或碳水化合物都不易轉化爲脂肪，特別是不含糖分的綠色蔬菜對減肥更爲有效，因爲這樣會使人體消耗的熱量高於一個人吃進的蔬果所含熱量。蔬果餐是指以蔬菜、水果爲主完全不吃或基本不吃穀類或肉類食品，用以大大降低膳食的總熱量與脂肪攝入量。
提前進餐減肥法
美國醫學家羅納-卡迪研究認爲，吃飯時間的選擇，對於體重的增減，要比人體攝入飲食的數巨量和質量更重要。因爲，人體的新陳代謝狀況在一天不同時間內是不同的。一般說來，從早晨起來後，新陳代謝逐漸旺盛，上午8點一12點鐘達到最高峯。因此，減肥者可把進餐時間提前，早飯安排在6點鐘以前，午飯安排在1O點鐘左右，即可收到良好的減肥效果。
食醋減肥法
近年來，美國時興食醋減肥新方法。研究者認爲，食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升-2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。
