橘子的各種吃法，橘子是一種非常常見的水果，很多人都很喜歡吃，橘子營養豐富且美味，多吃橘子對我們身體健康很有幫助，不過有的時候光吃橘子也會覺得吃膩了，下面就爲大家介紹橘子的各種吃法。
橘子的各種吃法1
冰糖橘子水
材料：
橘子、冰糖
製作方法：
將橘子皮剝掉，然後將橘子上白絲全部摘乾淨，然後找一個乾淨、沒有油的鍋，先放入冰糖，然後加少量的水一直煮到冰糖完全融化時將處理好的橘子瓣放入其中，用大火煮開即可。
出鍋前稍微嘗一下味道，如果覺得不夠甜，還可以放一些糖進行作爲味道的補充。做好的冰糖橘子水可以放到透明的玻璃瓶子中、入冰箱進行冷藏，冰爽的橘子水味道會更加清涼舒爽，尤其適合天氣比較乾燥的時候。
秋橘雞腿
材料：
雞腿、橘子、酸辣醬（或甜辣醬）、耗油
製作方法：
首先，將雞腿清洗乾淨，用牙籤在擊退表面扎幾個小洞，然後用幾勺酸辣醬和耗油對雞腿進行醃製。醃製的時候要將醬料均勻地塗抹到雞腿的表面，並用手抹勻、進行簡單的按摩。然後將一隻句子剝掉皮，放到小碗當中，用擀麪杖將橘子壓成汁，並將橘子汁淋到雞腿表面。再用一隻保鮮膜均勻地裹住雞腿，放到冰箱中冷藏至少三十分鐘。
其次，在烤盤上鋪上一張錫紙，然後塗抹上一層植物油，將醃好的雞腿放到錫紙上，注意一定要將雞皮的一側朝上放。然後，將烤箱以180度的'高溫預熱五分鐘，再將醃製好的雞腿放到烤箱中烤20分鐘。20分鐘以後將烤制的雞腿從烤箱中端出，再刷上一遍之前用來醃製雞腿的醬料，再放入烤箱烤20分鐘後即可。這樣做出來的雞腿飽滿的肉質中更有一股濃郁的酸甜香氣，格外誘人。
蜜橘香蕉汁
材料：
香蕉、橘子、檸檬
製作方法：
首先，將香蕉切成段，將橘子去皮、去籽，分成一瓣一瓣的，檸檬擠出檸檬汁備用。然後將這些材料全部放到料理機（或者榨汁機、破壁機）中，加入蜂蜜和水打成糊狀，攪拌均勻即可。如此製作出來的果汁，不僅具有潤肺、排毒的功效，還有消炎和提升人體抵抗力的功能，長期服用有助於安神健胃，對身體的好處非常明顯。
橘子的各種吃法2
柑橘克拉芙提
用料：
橘子/橙子半個~1個【選擇甜的】、君度橙酒5ml【沒有就不放】、雞蛋1個、牛奶80ml、白砂糖15g+10g、低筋粉40g、黃油20g、杏仁片10g
做法：
1、橘子/橙子切成5mm的薄片（家裏橙子吃不完就用了橙子，原方是橘子，口味應該會更好）；
2、果肉碼放在底部，鋪滿底部即可，不要太多。若有君度橙酒可加5ml增添風味（不喜酒味或沒有這步就省略）；
3、雞蛋一個打散，加入牛奶80ml、砂糖15g，混合均勻，過濾2遍製成蛋奶糊，加入果肉中；
4、黃油室溫軟化，篩入低粉40g，加入砂糖10g，用手拌成肉鬆狀鬆散酥粒；
5、酥粒灑在頂部，表面再撒10g杏仁片；
6、烤箱預熱200度5分鐘，烤制25-30分鐘，表面焦黃即可；
7、表面可裝飾糖粉。
小貼士：
1、請使用固定底的模具！我腦袋抽筋搞了個活底的！然後慘不忍睹了！！！
2、原方子使用的橘子，我覺得口感應該更甜些，下次試橘子；
3、酥粒、杏仁片最好不要省，嚼起來非常香，最重要就是增加複合的口感~
4、熱吃冷吃都可，覺得冬天的話熱乎乎的吃下去最好了~
柑橘布朗尼
用料：
牛奶巧克力60g、苦甜巧克力65g、全蛋液130g、細砂糖70g、鹽1g、低筋麪粉40g、可可粉20g、無鹽黃油125g、糖漬橙皮80g、大杏仁碎60g
做法：
1、65g苦甜巧克力、60g牛奶巧克力切碎，和切成小塊兒的125g無鹽黃油混合，隔水加熱並攪拌至整體順滑，混合均勻；
2、130g全蛋液和70g細砂糖、1g鹽混合，用蛋抽攪打至顏色變淺整體略粘稠的狀態，把巧克力黃油糊分2~3次加入，每次都要完全攪拌均勻再加入下一次；
3、40g低筋麪粉和20g可可粉混合，分兩次篩入，每次都要用蛋抽撈拌均勻再加入下一次；
4、把麪糊倒入鋪好油紙的模具中，大致刮平表面，撒上糖漬橙皮和大杏仁碎，送入預熱好170度的烤箱中層，烘烤13~15分鐘，取出放涼到溫熱時整體包好保鮮膜或裝入密封袋中，待完全冷卻後脫模切塊即可。
小貼士：
請根據個人口味和使用的巧克力甜度調整細砂糖的用量。
橙香蛋糕PH版
用料：
低筋麪粉80克、橙子2個、雞蛋2個（連殼約115克）、細砂糖100克、淡奶油40克、朗姆酒1大勺（15毫升）、無鹽黃油30克、鹽指尖1小撮、泡打粉1/2小勺
做法：
1、第一個橙子，用擦絲器或刨刀把黃色表皮擦下來。第二個橙子切開，果肉吃掉，用小刀切除果皮內側白色部分，儘量切乾淨，只留外層黃色表皮；
2、去除白色內層後的橙子表皮，切絲，再切丁。在處理橙子皮時可以抽空將30克無鹽黃油用微波爐加熱融化成液體，放在一邊備用；
3、把橙皮丁和第一個橙子的橙皮屑混合在一起，撒上100克細砂糖，攪拌均勻，靜置15分鐘左右，令細砂糖吸滿橙子的香氣；
4、橙子糖和雞蛋2個一起放入盆中，撒一小撮鹽。所謂的一小撮，就是用大拇指和食指的指尖，抿那麼一點兒就好了；
5、用電動打蛋器攪打均勻，大概打5分鐘吧，直到變成濃厚黏稠的奶油狀，其實並不需要打到海綿蛋糕那種程度，變濃稠了就可以了；
6、加入40克淡奶油，1大勺朗姆酒（沒有可省略，但加了能提升風味），翻拌均勻；
7、低筋麪粉80克+泡打粉過篩加入，用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻；
8、加入已經放涼了的融化成液體的黃油，翻拌均勻。就可以倒入鋪了油紙的模具了。160度，中層，60分鐘；
9、烤蛋糕時，煮一個糖漿。以下糖漿材料沒寫在用料裏，單獨準備：60毫升水+50克細砂糖+2大勺橙子擠出的汁，煮至糖全部融化；
10、蛋糕出爐後，均勻刷上糖漿，一遍遍刷，蛋糕體會吸收掉那些糖漿。注意，蛋糕和糖漿都需要是熱的，趁熱刷。然後將蛋糕放在一邊，等它徹底冷卻後就能切片吃了；
11、用鋸齒刀切片比較平整，沒吃完的部分，用保鮮膜或保鮮袋裹好，室溫下能放三四天沒問題，冷藏可保存一週以上，風味還會隨着時間的推移越來越好的。
香橙凍芝士蛋糕
用料1 (餅底)：
奧利奧餅乾100克、黃油50克
用料2 (蛋糕體)：
奶油奶酪200克、酸奶油100克、橙子果肉1/2個、吉利丁片10克、細砂糖65克、蛋黃2個、牛奶50克、檸檬汁10克、橙味汽水40毫升、白香橙力嬌酒10克、鮮奶油120毫升
用料3 (果凍層)：
橙味汽水100毫升、杏味果醬100克、吉利丁片5克、白香橙力嬌酒10克、香橙片若若干
做法：
1、將餅乾裝入保鮮袋中，用擀麪杖碾碎，放入融化的黃油，攪拌均勻，倒入模具中壓實，放入冰箱中冷藏備用；
2、吉利丁片用冷水泡軟，奶油奶酪室溫軟化，1/2橙肉切成小丁；
3、將軟化的奶油奶酪和細砂糖打發至光滑，顏色變白；
4、依次放入蛋黃，檸檬汁，每次放入都需要攪拌均勻；
5、然後放入酸奶油攪拌均勻；
6、再放入白香橙力嬌酒，橙味汽水攪拌均勻；
7、牛奶用微波爐小火加熱3分鐘後，放入泡軟的瀝乾水分的吉利丁片，攪拌均勻，倒入步驟4中，攪拌均勻；
8、隔冰水打發鮮奶油，打發至7-8分即可。將打發好的鮮奶和步驟5混合，攪拌均勻；
9、用濾網過濾混合液後，加入橙肉丁攪拌均勻；
10、倒入有消化餅底的蛋糕模中，放入冰箱冷藏1個小時至凝結成固體；
11、將果凍材料中的汽水和杏味果醬放入小鍋中加熱，煮到果醬融化後，用過濾網過濾下，除去固體，放入放入泡軟的瀝乾水分的吉利丁片和白香橙力嬌酒，攪拌均勻；
12、在步驟7凝固成形的芝士體上放上香橙片，然後將散熱後的果凍汁澆在上面，放入冰箱冷藏成型即可。
小貼士：
1、脫模的時候可以用熱毛巾捂一下，或者用吹風機吹一下，方面脫模；
2、原料中的酸奶油如果不好買，可以用原味酸奶代替，不過口感會差一點。一般在BHG或者賣國外食品的超市、網絡購物平臺都能買到。
