韭菜蝦仁是非常可口的'家常菜，可保持良好精力，韭菜 具健胃、提神、暖身作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛。止汗固澀、補腎助陽、小便頻數人士應多吃 韭菜。下面是小編整理的炒韭菜蝦仁的做法，歡迎查看。
步驟
1.韭菜花洗乾淨切成段。
2.蝦剝掉殼用胡椒粉芝麻油醃片刻。
3.燒熱鍋倒入橄欖油放入蝦仁。
4.大火爆炒加少許料酒。
5.將韭菜花倒入一起翻炒。
6.炒均勻之後放少許鹽、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可上碟。
小貼士
這是一道快手菜，全程必須大火急炒。
