龍眼什麼時候成熟？龍眼是生活中比較常見的一種水果，這種水果很多人都喜歡吃的，但是龍眼要在應季的時候纔會好吃，有很多人都想要知道龍眼的成熟期，下面分享龍眼什麼時候成熟？
龍眼什麼時候成熟1
地區、品種不同，龍眼成熟的時間也互不相同。龍眼也稱爲桂圓和益智。它是一種營養豐富的水果，一般在亞洲南部和東南部栽培，而在我國則是廣東、雲南、福建等地區有所種植。
一般情況下，泰國龍眼的成熟時間是在五月的下旬，而在福建地區則是在七八月份成熟。此外，品種不同，成熟期也是不一樣的。例如，立冬本龍眼這個品種則是在十月下旬成熟得多，而烏龍嶺這種品種的龍眼是在九月上旬成熟的。
如何挑選龍眼
龍眼外殼堅硬則表示沒有成熟，若是柔軟有彈性的就是成熟的表現，而只是軟但沒有彈性了就是過於成熟，龍眼的外皮應該要沒有斑點，乾淨整潔一點的。一般情況下，顏色淺一點的品質較好，品質好的龍眼富含糖度，殼、肉、核會互相連結，放在桌上不會輕易滾動，品質差的話則恰恰相反。
品質好的龍眼肉質厚實，形狀均勻，果肉柔軟透明或是半透明的，味道清甜。具體方法爲：看顏色，龍眼顏色若爲深黃或暗黃即爲成熟，但若是青色或大部分青色，那就說明還沒有成熟；捏手感，把龍眼捏在手中，如感覺很堅硬，則未成熟，若是捏起來有點硬且具有彈性，則是成熟了，但是那些捏起來柔軟無彈性的，且表面凹陷的可能成熟過度，甚至是壞了。
龍眼怎麼挑
1、新鮮龍眼
挑選新鮮龍眼時，可以先看外皮，若外皮顏色又亮又黃則不新鮮，要選外殼粗糙並且顏色暗淡的，然後捏一下硬度，如果捏起來很軟，可能是存放太久或腐爛，再就是聞氣味，龍眼中含有豐富的糖類物質，聞起來有淡淡的甜味，若發出酸味、臭味或其他味道，很可能是變質了。
2、幹龍眼
購買幹龍眼時，應該選擇大小均勻、顏色爲黃褐色或偏棕色、外殼無破損及氣味自然的，這種龍眼質量更佳，吃起來的口感更好。最好是挑選一粒試吃，若果殼潮溼且不易碎、果肉顏色呈淺褐色或深黑色、氣味刺鼻的，則不宜購買。
龍眼買回來怎麼保存
看情況而定
龍眼中含有水分、維生素、蛋白質等成分，新鮮龍眼營養豐富、口味甘甜，貯存時間長了容易變質，如果數量不多，可以清洗乾淨，瀝乾水分後放置果盤中，在1~2天內吃完，若數量較多，可以將龍眼用保鮮袋裝好，放進冰箱冷藏。
龍眼一次吃多少合適
6~8粒即可。
龍眼雖含有多種營養物質，有較高的食用價值，但不宜過量食用，因爲龍眼性溫、味甘，吃多了容易導致燥熱之氣過重，而且龍眼中蛋白質、纖維素較豐富，過量食用會刺激胃酸分泌，容易引起腸胃不適，一般來說，一次吃6~8粒即可。
哪些人不宜吃龍眼
上火的人
龍眼性溫、味甘，能滋補、溫補身體，上火的人不宜食用，以免加重症狀。
陰虛內熱的人
龍眼雖有益氣補血的功效，但性溫味甘，陰虛內熱者食用容易導致身體不適。陰虛內熱常見口燥咽乾、舌紅少苔、兩顴紅赤等症狀。
經血較多的女性
龍眼有補氣、補血的功效，經期經血較多的女性不宜食用，以免導致失血過多。
龍眼什麼時候成熟2
龍眼什麼時候成熟
地域、品種不同，龍眼成熟期也不同。
龍眼又叫桂圓、益智，是營養非常豐富的一種水果，在亞洲南部、東南部常有栽培，我國廣東、雲南、福建等地均有種植，通常情況下，泰國龍眼成熟期是5月下旬左右，而我國福建等地是在7~8月成熟。另外，品種不同，成熟期也有差別，如“立冬本”這個品種的龍眼，大多在10月下旬成熟。
龍眼什麼季節吃最好
由於地域、品種的差別，龍眼上市的時間也有變化，一般來說，一年四季都能吃到龍眼。但我國龍眼的成熟期主要是7~8月，成熟季節的龍眼更加新鮮，口感也更好，因此秋季吃龍眼較好的選擇。
怎樣判斷龍眼已經成熟了
看顏色
龍眼的顏色爲深黃色、暗黃色則是成熟了，若龍眼果殼是青色的.，或大部分爲青色，則是還未成熟。
捏手感
若龍眼捏在手裏很堅硬，則是生果，如果捏起來略硬並且具有彈性，則是成熟了，若捏在手裏柔軟無彈性，且果殼有凹陷，則是壞果。
龍眼不夠熟怎麼辦
常溫催熟
如果龍眼未成熟，吃起來會有酸澀感，可以用保鮮袋將龍眼密封幾日，因爲龍眼中含有一定的乙烯，在密封環境下，含量越高，可以起到自然催熟的作用。
水果催熟
蘋果、香蕉、芒果中都含有較多的乙烯，可以將未成熟的龍眼和其存放在一起，可以促進龍眼成熟。
龍眼可以怎樣吃
紅棗龍眼茶
原料
紅棗5顆、龍眼5顆、砂糖1包。
做法
1、先將紅棗，龍眼分別剝開去核。
2、再用熱水沖泡，大約8-10分鐘。
3、最後加上砂糖即可。
龍眼山藥粥
材料
山藥100克，粳米50克，龍眼15克，荔枝8克，五味子3克。
做法
1、將山藥去皮，切成薄片；
2、粳米淘洗乾淨；
3、山藥片與龍眼、荔枝、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥；
4、加白糖調味即成。
吃龍眼有哪些好處
1、益氣補血
增強記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2、5毫克（每1OO克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抑制病菌
抑制癌細胞 動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨牀給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
