茼蒿爲什麼不能和魚一起吃，茼蒿我們都是非常熟悉的，因爲它獨特的氣味，刺激人的食慾，所以很多人都是比較喜歡它的，但吃茼蒿也是有禁忌的，下面就來看看茼蒿爲什麼不能和魚一起吃。
茼蒿爲什麼不能和魚一起吃1
茼蒿不能與草魚一起吃，否則很容易引起消化不良、腹瀉等症狀。茼蒿中含有芳香精油，遇熱容易揮發，所以茼蒿用旺火炒熟即可。
茼蒿的功效作用
1、美化肌膚
對我們的皮膚有很好的作用，對這方面非常注意的朋友，可以常吃茼蒿，可以改善肌膚粗糙的狀況。
2、養心
茼蒿中具有一些強化心臟的營養物質，對我們的心臟有一定的保護作用，而且茼蒿的香味就是它的藥效之一。
3、通腸健胃
茼蒿有一定的消食開胃的效果，這種功效都是來自於茼蒿所特有的一種香氣，而且茼蒿中還含有豐富的粗纖維，能夠促進我們身體的排便，對我們的腸胃來說也非常的健康。
4、去除膽固醇
茼蒿中含有豐富的葉綠素，而葉綠素有去除膽固醇的功效。
5、降血壓利小便
茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對高血壓患者非常的有利。
茼蒿宜和什麼一起吃
1、茼蒿+多寶魚：對我們的胃有很大的好處，而且一定程度上還能起到補氣的效果。
2、茼蒿+粳米：可以達到健脾養胃的功效，對脾胃都有一定的好處。
3、茼蒿+雞蛋：能使我們的身體充分的吸收到維生素A。
4、茼蒿+雞肉：能使我們的身體補充到更加充足的營養物質。
5、茼蒿+蜂蜜：預防便祕，對我們的腸胃非常的健康。
6、茼蒿+黃魚：對我們的脾胃非常的'健康，而且對皮膚也有一定的好處。
吃茼蒿有什麼好處
1、安神健腦：茼蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
2、消腫利尿：檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。
3、預防便祕：檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
4、促進食慾：檾蒿中含有多種揮發性物質，所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
5、清肺化痰：檾蒿富含維生素A，經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染，潤肺消痰，同時茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。
茼蒿爲什麼不能和魚一起吃2
1、茼蒿和草魚相剋，最好兩者不要一起烹調，避免引起消化不良。
2、茼蒿有非常高的食用價值和藥用價值，常吃茼蒿對於我們身體有很好的功效和保健的作用，但是茼蒿對於胃虛的人來說就最好不要吃得太多，否則對身體不好。另外，如果是胃炎，傳染性疾病，皮膚性病的患者也並不適宜食用茼蒿。
茼蒿的食譜推薦
1、茼蒿拌黃金海茸條
做法：將30克黃金海茸條放入冷清水裏浸泡30分鐘～1小時，將其軟化，泡好的海茸條放入一個大盆中，加入1湯匙生粉，用一根筷子輕輕攪拌幾次後，用清水沖洗乾淨，鍋內放水，放入1片生薑，大火燒開，放入洗好的黃金海茸條，焯燙約3～5分鐘，至個人喜歡的硬度口感。
用笊籬將海茸條撈出，立即浸入冷清水中，將新鮮茼蒿摘去葉子部分，用清水沖洗乾淨，切成長約2CM左右的小段，鍋內放水燒開，將茼蒿段放入開水鍋中，淋入1滴食用油，大火焯燙1～2分鐘，將焯好的茼蒿撈出，立即用冷水沖涼後裝入盤中，將A部分處理好的黃金海茸條、B部分焯燙好的茼蒿放入一個深盤中，上面擺好新鮮紅辣椒片。
鍋放火上燒熱，放入食用油油，放入花椒和乾紅椒段，中小火炸至花椒和辣椒段略顯黑色出香味，濾去花椒和辣椒段，將炸好的麻辣油澆在第1步的食材上，吃時加入準備好的調料汁，拌勻即可使用。
功效：能起到安神的功效，同時還能促進生長和發育。
2、葡萄醋茼蒿沙拉
做法：蒜切碎，辣椒切絲，加入葡萄醋，茼蒿洗淨，將茼蒿切段，洋蔥切絲，將洋蔥絲放入蒜和辣椒的碗中，加入鹽，加少許魚露，拌勻，加入橄欖油，撒上帕瑪臣奶酪粉，再加些黑椒碎拌勻即可享用。
功效：這道菜可以給我們的身體提供充足的營養物質，增強我們身體的免疫力。
3、茼蒿排骨粥
做法：取適量米放進高壓鍋裏，洗淨備用，把茼蒿葉掰開，洗淨瀝乾備用，香芹洗淨，切粒備用，排骨切小塊，飛水(焯)一下，用漏勺撈出，把飛水過的排骨倒進裝有洗好米的高壓鍋裏，調入適量薑絲，倒入適量的水，蓋上高壓鍋蓋，大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮8分鐘左右即可關火，(這樣的排骨很酥爛哦)。
待高壓鍋裏的氣沒了，即可打開鍋蓋，調入適量胡椒粉、精鹽攪勻。(想要快點打開的，可以用一條溼毛巾反覆蓋在上面)，待大火把粥煮開，再倒入茼蒿攪勻煮開，調入適量香芹粒，調入適量冬菜、雞精煮開即可關火。
功效：爲我們的腸胃有很大的好處，可以起到通腸胃的效果。
4、茼蒿雞蛋煎餅
做法：麪粉中加入適量鹽，加水攪拌成麪糊糊(糊糊不要太稠)，茼蒿切小段加入麪糊中，拌勻，加個雞蛋，營養豐富，鍋內油燒熱，倒入麪糊，煎之金黃，出鍋。
功效：可以均衡營養，給我們的身體提供更加全面的營養物質。
