空氣炸鍋怎麼炸五花肉片, 空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以下是關於空氣炸鍋怎麼炸五花肉片。
空氣炸鍋怎麼炸五花肉片1
空氣炸鍋版蜂蜜烤五花肉的`做法
所有食材倒一起，抓勻。空氣炸鍋180℃預熱3分鐘
把拌勻了的五花肉片平鋪進烤盤，180℃正反面各4分鐘即可（肉要是厚的話就延長至正反面5分鐘，反正自己視情況而定吧）
配上生菜、豆腐皮、苦菊和蒜
捲起來，享受美味吧~
空氣炸鍋怎麼炸五花肉片2
空氣炸鍋脆皮五花肉的做法
新鮮五花肉一塊，肉皮朝下入冷水鍋，放入3片姜，燒開，中火煮20分鐘，撈出，沖洗乾淨。
用叉子在肉皮上扎眼，儘量多扎。煮過的肉皮很容易扎透。
肉皮朝下，把五花肉切幾刀，每刀間距大約一個指結，一定不要切斷。
鹽、五香粉、白胡椒粉混合均勻。
把混合好的香料均勻塗抹到豬肉上，包括切開的內部。不要塗抹肉皮。
用鋁箔紙折個小盒子包裹豬肉，肉皮朝上。
用廚房紙巾把肉皮表面擦乾，然後刷上白醋，晾一會兒再刷一遍，重複兩三次。然後把肉放入冰箱過夜。肉上面不要有遮蓋，這樣是爲了讓肉皮風乾。
風乾好的肉從冰箱拿出來，表面均勻撒粗鹽。然後放入空氣炸鍋轉25分鐘。我用的是Tfal炸鍋，溫度是固定的180C，需要把中間的攪拌棒取出。
25分鐘後，把肉拿出來，把表面結塊的鹽層去掉，鋁箔紙也拿掉，再放入空氣炸鍋烤15分鐘。
烤好的五花肉表皮金黃酥脆，肉肥而不膩。
肉皮朝下，從原先肉的切口把肉切開，再切成小塊，上桌。
空氣炸鍋怎麼炸五花肉片3
脆皮五花肉片（空氣炸鍋版）的做法
五花肉洗淨，加上以上調料
醃製半小時以上
蘇泊爾空氣炸鍋，炸籃裏鋪上油紙，把五花肉片平鋪，185度12分鐘，當中翻面
焦香四溢的脆皮五花出籃
