怎麼做獼猴桃布丁,獼猴桃不僅營養物質豐富,獼猴桃具有開胃健脾的作用,能增強人體食慾,促進腸胃的消化功能。因此很多人都喜歡吃獼猴桃。那麼怎麼做獼猴桃布丁呢?
怎麼做獼猴桃布丁1
1、準備食材
做獼猴桃布丁,應該選擇合適的食材,先準備獼猴桃和牛奶。好的食材能夠使獼猴桃布丁的味道更好,更加美味有營養。選擇質量好的獼猴桃做出來的獼猴桃布丁道更加香甜可口,獼猴桃布丁適合不同年齡的人食用,對健康十分有利。
2、切獼猴桃
做獼猴桃布丁最關鍵的食材是獼猴桃,獼猴桃的香甜的味道能夠給布丁增添美麗的'色彩,也能夠起到開胃健脾的作用,能夠增強人體食慾。首先應該用小刀將獼猴桃去掉皮,然後將獼猴桃切成塊狀,切獼猴桃的時候,注意用刀不要弄傷手指。
3、獼猴桃布丁
牛奶、白糖倒入小奶鍋,小火加熱至白糖融化。加入泡軟的吉利丁片,繼續小火加熱,吉利丁片完全溶解後,關火,繼續攪拌讓其降溫。已經降溫的1/3奶液倒入獼猴桃中,用橡皮刮刀翻拌均勻,把攪拌均勻的獼猴桃倒入剩下的牛奶液中。
怎麼做獼猴桃布丁2
1、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻,將雞蛋液過篩
2、湯鍋加冷水燒開,加入布丁粉和白糖拌勻
3、下雞蛋液朝一個方向攪拌約1分鐘,加獼猴桃丁拌勻關火
4、把做好的布丁液倒入布丁碗中,晾涼後放入冰箱冷藏半小時即可食用