寶寶美味餃子餡做法,餃子是人們生活中,很常吃的一種食物。而且餃子可以做出各種美味的餡料,下面是小編給冬季分享的關於寶寶美味餃子餡做法,希望對大家有幫助!
寶寶美味餃子餡做法1
1、三鮮餡餃子
食材:首先應該準備適量的豬肉餡以及香菇鮮蝦,還有木耳,洋蔥末、生薑末。
做法:把準備好的食材洗乾淨之後放在乾淨的碗裏面備用,買回來的蝦要去掉殼,然後把蝦線去掉,切成顆粒狀。木耳和香菇應該切成碎末,然後在豬肉餡裏面加入適量的食用鹽充分的攪拌,最後將已經準備好的蝦以及香菇木耳蔥薑末等一起放到餡料當中攪拌均勻。
2、胡蘿蔔肉沫餃子
食材:應該準備適量的豬肉餡以及胡蘿蔔,還有蔥薑末。
做法:把胡蘿蔔洗乾淨之後將皮去掉,然後再切成碎末狀。在豬肉餡裏面加入適量的食用鹽以及色拉油,還有蠔油和生抽進行充分的攪拌,最後將處理好的胡蘿蔔放在餡料裏面攪拌均勻。
3、豬肉玉米餡餃子
食材:準備適量的豬肉餡以及蔥和姜,還有玉米粒、雞精。
做法:
把蔥和姜洗乾淨之後切成碎末,然後把處理好的蔥薑末,放到豬肉餡裏面,加入適量的色拉油以及食鹽,還有雞精等調味料進行攪拌;最後將玉米粒放入攪拌好的餡裏面就可以了。
4、牛肉餡餃子
食材:準備適量的.牛肉以及胡蘿蔔,還有洋蔥,西紅柿。
做法:把牛肉和胡蘿蔔還有西紅柿以及洋蔥洗乾淨之後切成塊,將所有切好的食材放入炸汁機裏面加入適量的食鹽一起砸成泥狀。
5、翡翠水晶餃子
食材:準備白菜,香蔥,還有老薑豬肉餡料酒,胡椒粉,麻油,還有色拉油。
做法:把準備好的白菜洗乾淨之後控幹水分,再切成碎末狀;將相峯以及生薑切碎;然後在往豬肉餡裏面依次加入適量的食用鹽,蔥薑末,還有少許的水以及料酒進行攪拌,一定要攪拌均勻;將白菜沒和色拉油,還有麻油放到豬肉餡裏面進行攪拌,將餡料包進包子皮之後隔着水蒸熟。
寶寶美味餃子餡做法2
1、三色時蔬肉餡
用料:胡蘿蔔、芹菜、黑木耳、蔥姜、豬肉餡
做法:
1、將黑木耳泡好洗淨,打成碎末,胡蘿蔔打碎,放入油鍋中煸炒,盛出晾涼備用;
2、蔥姜和芹菜切成碎末備用;
3、肉餡中加入少許調味料,(給1歲以內的寶寶吃可以不加),順時針攪拌上勁兒;
4、再將所有的材料加入,接着同一方向攪拌均勻;
2、三鮮餡
用料:鮮蝦、豬肉餡、香菇、蔥姜
做法:
1、將大蝦去頭去殼去蝦線,洗淨切成顆粒狀備用;
2、香菇木耳泡發洗淨,切成碎末,蔥姜切成碎末;
3、肉餡中加入少許調味料,順時針攪拌上勁兒;
4、再加入準備好的材料加入,繼續攪拌均勻;
3、金黃玉米餡
用料:玉米粒、豬肉餡、木耳、馬蹄、胡蘿蔔、蔥姜
做法:
1、玉米粒切碎,木耳泡發洗淨切碎,馬蹄去皮切成碎末,胡蘿蔔打碎;
2、蔥姜切成碎末備用;
3、肉餡中加入蔥薑末和調料,順時針攪拌至上勁兒;
4、將切好的各種蔬菜末放入,接着攪拌均勻;
4、鮮香補鈣餡
用料:豬肉餡、韭菜、雞蛋、蝦皮、蔥姜、木耳、香菇
做法:
1、韭菜切碎,木耳香菇洗淨泡發切成碎末備用;
2、蔥姜切末,加入肉餡中,再打入一個雞蛋,撒入一把蝦皮;
3、然後放入少許調味料,順時針攪拌至上勁兒;
4、加入切好的蔬菜末,繼續攪拌至均勻即可;
5、全素營養餡
用料:雞蛋、香菇、油菜、胡蘿蔔、木耳
做法:
1、木耳香菇泡發洗淨,切成碎末備用,胡蘿蔔削皮,切成細絲;
2、將胡蘿蔔絲煸炒後盛出晾涼備用,將雞蛋炒熟,邊倒蛋液邊攪拌,把雞蛋炒成小顆粒狀;(塊大了可以盛出以後切一切)
3、油菜焯水控幹,切成小丁備用;
4、將所有的配料放在一起,加入少許調味料,攪拌均勻即可;