孕婦可以吃幹魷魚嗎?我們都知道孕婦在懷孕期間是要很注重飲食的,因爲有些食物對腹中的寶寶是有不好的影響,所以有些孕婦就想知道吃幹魷魚會不會有影響,下面小編分享孕婦可以吃幹魷魚嗎,一起來看下吧。
孕婦可以吃幹魷魚嗎1
魷魚是一種軟體動物,是烏賊大家族中的其中一員。魷魚中含有很多人體所需要的營養物質,比如說魷魚中含有大量的蛋白質,鈣,維生素等營養元素。但是呢,魷魚中含有的脂肪元素卻不是很多,所以說大家不用擔心吃魷魚會長胖啦。魷魚的使用方法有很多,可以炒菜吃,但是更多人更喜歡把魷魚晾乾,做成魷魚乾,這樣既美味又方便,不佔地方。
魷魚在食用方面的價值很高,很多人都喜歡把魷魚乾當做零食一樣來吃,這樣既有營養而且很解饞。
孕婦可以吃幹魷魚嗎
可以適量的吃,但由於有一些人容易對海產品過敏,食用以後容易產生消化道症狀,所以建議孕婦不要過量食用。飲食調節上應注意少量多餐的原則,多喝水,多吃蔬菜和水果,吃一些清淡可口,量少質精的食品,想吐就吐,能吃就吃,儘量保障每日熱量的基本供應。因爲這時期正是胎兒腦及神經系統迅速分化時期,所以要注意維生素(尤其是葉酸,維生素B12),蛋白質的攝入。多吃一些蔬菜水果補充維生素,也可以吃一些花生,核桃,瓜子等堅果以補充微量元素,肉類選擇瘦肉及動物內臟。
魷魚乾是一種高營養卻低脂肪的食物,多吃魷魚乾可以補充人體所需要的維生素,蛋白質以及鈣等等營養,但是孕婦的情況比較特殊,大家需要控制食用魷魚乾的.量,掌握一個度。
孕婦可以吃幹魷魚嗎2
吃幹魷魚的好處
魷魚是在日本和越南地區非常流行的食物,吃幹魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。幹魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。幹魷魚是一種老少皆宜的食物,吃起來味道特別好。那麼幹魷魚有什麼營養價值呢?
1、貧血者吃幹魷魚能很好的補血,魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
2、吃幹魷魚能幫助恢復視力,魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;
3、電腦工作者可以多吃幹魷魚,因爲幹魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
幹魷魚的適用人羣非常廣泛,但是我們要注意的一點事,脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、溼疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。幹魷魚我們平常可以放在陰涼乾燥的地方保存,保存魷魚乾時一定要保存在通風、乾燥的地方,千萬不能放置在潮溼陰冷的環境中。
魷魚乾茄子煲
材料
食材:魷魚乾2條,茄子2條
做法
1、魷魚乾用清水泡2個小時
2、魷魚乾切小條
3、茄子用鹽擦洗表面後切條,不用去皮
4、配料:蔥段,蒜頭,辣椒
5、冷鍋下油(油要放多一些,茄子吸油),小火
6、油熱後把魷魚乾倒下去炸,放點鹽,炸到魷魚乾表面變脆,把魷魚乾撈起來放到砂鍋裏,油留下。
7、把茄子下鍋接着炸,炸到茄子變軟,表面變色,撈起來倒入到砂鍋裏。(如果茄子把油都吸了,小火慢慢煎也可以的)
8、砂鍋里加入醬油、蠔油、冷水(蓋過茄子即可),大火燒開後,加蓋小火燜10分鐘。
9、起鍋的時候撒入蔥段。